የወተት ፓንኬክ ዱቄትን እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚቻል? ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ወተት ያላቸው ቀጭን ፓንኬኮች በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ ከሚወዷቸው ምግቦች አንዱ ናቸው። በተጨማሪም ፣ እነሱ ሁለቱንም በገለልተኛ መልክ በቅመማ ቅመም ፣ በጅማ ፣ በጅማ ወይም በሌላ ቶፒጋስ ይወዳሉ። ስለዚህ እነሱ የሚወደዱ እና የሚወዱትን ማንኛውንም ነገር ሊጠቀሙበት በሚችሉት በሁሉም ዓይነት መሙያዎች ይወዳሉ። ምንም እንኳን ፓንኬኮች ቀለል ያለ የምግብ አሰራር ቢመስሉም ፣ ብዙ የቤት እመቤቶች ዱቄትን እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንዳለባቸው አያውቁም። በተለይ ልምድ የሌላቸው ኩኪዎች የማብሰያ ዘዴን በደንብ አያውቁም። ከሁሉም በላይ ፣ ስፍር ቁጥር የሌላቸው የእነሱ ልዩነቶች አሉ። በዚህ ግምገማ ውስጥ ክላሲክ የፓንኬክ ዱቄትን ከወተት ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንመለከታለን።
የዳቦው ወጥነት ሊለያይ ይችላል። በፈሳሹ ፈሳሽ መጠን ላይ በመመርኮዝ ምርመራው ሊለያይ ይችላል። ፓንኬኮችን በራሳቸው ለመብላት ከፈለጉ ታዲያ ሁለቱንም ወፍራም እና ቀጭን ማድረግ ይችላሉ። እንደ ጣዕምዎ ይወሰናል. ነገር ግን ለመሙላቱ ፓንኬኮች ቀጭን ብቻ መሆን አለባቸው ፣ ስለሆነም ምርቶቹ በውስጣቸው ሲታሸጉ በደንብ እንዲይዙ እና እንዳይገለጡ። እንዲሁም የፓንኬክ ዱቄትን ለማዘጋጀት ሁሉንም ምግቦች በክፍል ሙቀት ውስጥ መጠቀሙ አስፈላጊ ነው። ከዚያ ፓንኬኮች ለስላሳ ይሆናሉ። ስለዚህ ከማብሰያው በፊት ለማሞቅ ጊዜ እንዲኖራቸው እንቁላል ፣ ወተት እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀድመው ያስወግዱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 245 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-18
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 tbsp.
- እንቁላል - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ወተት - 2 tbsp.
- ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ
በወተት ውስጥ የፓንኬክ ዱቄትን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ወተት ወደ ሊጥ መያዣ ውስጥ አፍስሱ።
2. ያልታሸገ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ። በሚጋገርበት ጊዜ ፓንኬኮች ከድስቱ ጋር እንዳይጣበቁ አስፈላጊ ነው። በአትክልት ዘይት ፋንታ የተቀቀለ ቅቤን ወይም ስብን ወደ ሊጥ ማከል ይችላሉ። ከዚያ የተጠናቀቁ ፓንኬኮች ብዙ ቀዳዳዎች እና አስደሳች ወርቃማ ቀለም ይኖራቸዋል።
3. ጥሬ እንቁላል ወደ ወተት ይምቱ።
4. ፈሳሽ ምግቦችን ለማነቃቃት ዊስክ ወይም የእጅ ማደባለቅ ይጠቀሙ።
5. ስኳር እና ጨው ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ። ፓንኬኬዎችን በምን ዓይነት ምግብ እንደሚበስሉ ላይ በመመስረት የስኳር መጠንዎን እራስዎ ያስተካክሉ።
6. በምግብ ውስጥ ዱቄት ይጨምሩ.
7. ዱቄቱ በኦክስጅን እንዲበለጽግ በደቃቁ ወንፊት ማጣራት ይመከራል። ይህ ፓንኬኮች የበለጠ ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርጋቸዋል።
8. አንድ ወጥ እንዳይኖር ድረስ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይንከባከቡ። በወተት ውስጥ ያለው የፓንኬክ ሊጥ ዝግጁ ነው ፣ እና እነሱን መጋገር መጀመር ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በብርድ ፓን ላይ በመያዣ ያከማቹ እና በደንብ ያሞቁ። እና የመጀመሪያውን ፓንኬክ ከመጋገርዎ በፊት ፣ የመጀመሪያው ፓንኬክ ጥቅጥቅ ያለ እንዳይሆን የታችኛውን ክፍል በቀጭን ዘይት ለመጥረግ የምግብ ብሩሽ ይጠቀሙ። በክብ ውስጥ እንዲሰራጭ በተለያዩ አቅጣጫዎች በማሽከርከር እና በማጠፍ ዱቄቱን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ። ፓንኬኮች በእያንዳንዱ ጎን ለ 1-2 ደቂቃዎች ይጠበባሉ። ፓንኬኮች በሚበስሉበት ጊዜ ቢሰበሩ ፣ ከዚያ ትንሽ ዱቄት ወደ ሊጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
እንዲሁም የፓንኬክ ዱቄትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
