ዱባዎች በቅቤ እና አይብ - ለመላው ቤተሰብ ፈጣን እና ጣፋጭ ቁርስ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ዱባዎች በጣም ቀላሉ ከፊል የተጠናቀቀ ምርት ናቸው። እነሱ የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ወይም ወዲያውኑ በተመሳሳይ ጊዜ የተቀቀለ ፣ ከዚያም የተጠበሰ ወይም የተጋገረ ነው። የማብሰያው ጊዜ በእነሱ መጠን ላይ የተመሠረተ ነው። በሚጣፍጥ የዱቄት ስሪት ዘመዶችዎን ለማዝናናት ከፈለጉ በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ያብስሏቸው። የተቀቀለ ዱባዎች በቅቤ እና በአይብ ቺፕስ የተረጨ እውነተኛ ጣፋጭ ምግብ ናቸው። ለመላው ቤተሰብ ጣፋጭ እና ፈጣን ቁርስ ወይም እራት ይህ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው።
ከፈለጉ ፣ እራስዎ ዱባዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ። በቤት ውስጥ የተሰሩ በጣም ጣፋጭ ናቸው። በእኛ ድርጣቢያ ገጾች ላይ ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ። ነገር ግን በዝግጅታቸው ላይ መጨነቅ ካልፈለጉ ታዲያ በመደብሩ ውስጥ የጥራት ዱባዎችን ጥቅል ይግዙ። በማሸጊያው ላይ ፣ ለስጋ እና ሊጥ መቶኛ ትኩረት ይስጡ። ተስማሚው ጥምር ከ 70% እስከ 30% ለስጋ ሞገስ ነው ፣ ግን ከ 50% እስከ 50% ባለው ጥምር ውስጥ መግዛት ይችላሉ ፣ ግን ያነሰ አይደለም።
ለዱቄት ስጋ መሙላት ከማንኛውም የስጋ ዓይነት ወይም ከብዙ ዓይነቶች ጥምረት ሊሆን ይችላል። እንደ ተመጋቢዎች ጣዕም ምርጫዎች ይወሰናል። ለምግብ አዘገጃጀት ፣ በደንብ የሚቀልጡ ጠንካራ ዝርያዎችን ይውሰዱ። ከዱባዎቹ ትኩስ የሙቀት መጠን ይቀልጣል እና በምግብ ፍላጎት ይራዘማል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 395 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 250 ግ
- ቅቤ - 20 ግ
- አይብ ወይም አይብ መላጨት - 50 ግ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
ዱባዎችን በቅቤ እና አይብ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የመጠጥ ውሃ ወደ ማብሰያ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በምድጃ ላይ ያስቀምጡ።
2. ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ዱባዎቹን ወደ ውስጥ ያስገቡ። እነሱ ከቀዘቀዙ እነሱን ማቅለጥ አያስፈልግዎትም።
3. ዱባዎች በውሃ ውስጥ ሲሆኑ ፣ መፍላት ወዲያውኑ ያቆማል። በአንድ እብጠት ውስጥ እንዳይጣበቁ በሾላ ማንኪያ ወይም በተሰነጠቀ ማንኪያ ይቀላቅሏቸው።
4. ውሃው እንደገና እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ እና መካከለኛ ሙቀትን ያብሩ። ዱባዎቹን ያለ ክዳን ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ። ግን ይህ የተገዛ ከፊል የተጠናቀቀ ምርት ከሆነ ፣ ከዚያ የአምራቹ ማሸጊያው እነሱን ለማብሰል ምን ያህል ጊዜን ያሳያል። እባክዎን ይህንን መመሪያ ይከተሉ።
5. ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ለማውጣት እና ወደ ሳህን ለማሸጋገር የተከተፈ ማንኪያ ይጠቀሙ።
6. ቅቤውን ይጨምሩ እና በሞቃት ዱባዎች ለመሟሟት ያነሳሱ።
7. በሻይ ቅርፊት ይረጩዋቸው እና አይብ እስኪቀልጥ ድረስ 1-2 ደቂቃዎችን ይጠብቁ። ከዚያ በኋላ ምግቡን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ። ዱባዎች ከምግብ በኋላ ወዲያውኑ መብላት አለባቸው ፣ ምክንያቱም እነሱን ማሞቅ ተቀባይነት የለውም።
እንዲሁም የተጠበሰ ዱባዎችን ከአይብ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
