የተራበ እና በቤት ውስጥ ምንም ነገር ዝግጁ አይደለም? ከ buckwheat ገንፎ እና ከቀዘቀዙ እንጉዳዮች ቀለል ያለ እና ጣፋጭ ምሳ ወይም እራት ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። 25 ደቂቃዎች ብቻ ፣ እና ጣፋጭ እና ፈጣን ምግብ በጠረጴዛዎ ላይ ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ያለ buckwheat ገንፎ ፣ አመጋገቢው የተሟላ አይሆንም እና ያለ እሱ ዘንበል ያለ ምናሌ መገመት አይቻልም። ለቅድመ አያቶቻችን ፣ buckwheat ለሰው ፍጆታ ዋነኛው እህል ነበር። እና በጤናማ አመጋገብ ውስጥ ያሉ ዘመናዊ ባለሙያዎች አሁንም በውስጡ አዲስ ጠቃሚ ባህሪያትን እያገኙ ነው። የ buckwheat ገንፎ ለ atherosclerosis ፣ ለስኳር በሽታ ፣ ከመጠን በላይ ክብደት እና ለሌሎች ከባድ በሽታዎች ረዳት ነው። የ buckwheat ገንፎ ሊፈታ ብቻ ሳይሆን በከረጢቶች ውስጥም ጭምር ሊያገለግል ይችላል። ሁለተኛው የማብሰያ ሂደቱን በከፍተኛ ሁኔታ ያፋጥነዋል። እንጉዳዮች ለስላሳ አመጋገብ እኩል አስፈላጊ አካል ናቸው። በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ፕሮቲኖች ዘንበል ያሉ ምግቦችን የበለጠ ገንቢ ያደርጉታል ፣ እና የእንጉዳይ ባህሪዎች ብዙም ቅመም እና መዓዛ አይደሉም። ምርጫ ካለ ፣ ከዚያ ትኩስ የጫካ እንጉዳዮችን መጠቀም የተሻለ ነው። በወቅቱ ሩሱላ ፣ ቻንቴሬልስ ፣ ፖርሲኒ ተስማሚ ናቸው ፣ እና በሌሉበት ፣ ዓመቱን ሙሉ የሚገኙትን የደረቁ ፣ የቀዘቀዙ ወይም የታሸጉ የደን እንጉዳዮችን ወይም ሻምፒዮናዎችን መጠቀም ይችላሉ።
ከ እንጉዳዮች ጋር የሚጣፍጥ ዱባ በተጠበሰ እና በሽንኩርት ወይም በተጠበሰ ካሮት ፣ በታሸገ አረንጓዴ አተር ወይም በቆሎ ሊሟላ ይችላል። እነዚህ ምግቦች የምግቡን ጣዕም እና ሽታ ያሻሽላሉ። ማንኛውም ምግብ ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናል ፣ እና ምግብ በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ የሐሰት ጉዳይ አይደለም። ከ እንጉዳዮች ጋር ብቻ buckwheat በጣም ጣፋጭ ገለልተኛ ምግብ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 70 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 25 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ባክሆት - 100 ግ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- የቀዘቀዙ የጫካ እንጉዳዮች - 400 ግ
ከቀዘቀዙ እንጉዳዮች ጋር የ buckwheat ገንፎን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ጠጠርን እና አቧራውን በማስወገድ buckwheat ን ደርድር። በሚፈስ ውሃ ስር ያጥቡት እና በድስት ውስጥ ያድርጉት። በ 1: 2 ሬሾ ውስጥ ውሃ ይሙሉ ፣ ጨው እና ወደ ምድጃ ይላኩ። ቀቅለው ፣ ይሸፍኑ ፣ ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ ይቀንሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት። እህል ውሃውን በሙሉ ሲይዝ እሳቱን ያጥፉ።
2. በማብሰያው መጀመሪያ ላይ እንጉዳዮቹን ያርቁ። ለዚህም ማይክሮዌቭ እና ሙቅ ውሃ አይጠቀሙ። በማቀዝቀዣው ውስጥ በቀስታ ይንኳቸው። ይህ ከፍተኛውን የቪታሚኖችን መጠን ይጠብቃል።
የቀዘቀዙትን እንጉዳዮች ያጠቡ እና ከመጠን በላይ ውሃ ለማፍሰስ በወንፊት ውስጥ ይተው። የአትክልት ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ያሞቁ። እንጉዳዮቹን ወደ እሱ ይላኩ እና በመካከለኛ ሙቀት ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይቅቧቸው።
3. ወደ እንጉዳዮቹ የተቀቀለ buckwheat ገንፎን ወደ እንጉዳዮቹ ይጨምሩ እና ያነሳሱ። እንደአስፈላጊነቱ የጎደሉ ቅመሞችን ቅመሱ እና ይጨምሩ። ድስቱን በክዳን ይሸፍኑ እና ለ 5 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። የተጠናቀቀውን የ buckwheat ገንፎ ከቀዘቀዙ እንጉዳዮች ጋር ወዲያውኑ ምግብ ካዘጋጁ በኋላ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።
እንዲሁም እንጉዳዮችን ከ buckwheat እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
