የተቆራረጠ የ buckwheat ገንፎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ዝርዝር ሁኔታ:

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:25

የ buckwheat ገንፎ በጣም ጠቃሚ እህል ነው ፣ እሱም እንደ ኦትሜል ፣ በውሃ ወይም ወተት መቀቀል ፣ በ kefir ወይም በተጠበሰ የተጋገረ ወተት ፣ ወዘተ. ነገር ግን በዚህ ግምገማ ውስጥ ፣ እንዴት እንደሚሰበር ይማራሉ።

የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦

ግብዓቶች
ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
የቪዲዮ የምግብ አሰራር

ልምድ ላለው የቤት እመቤት buckwheat ገንፎን ማብሰል የተወሳሰበ ጉዳይ አይደለም ፣ ይህም ስለ ጀማሪ ሊነገር የማይችል ፣ ከጽሑፋችን ተጠቃሚ የሚሆነው። በክብደት ፣ በታሸገ ወይም በተከፋፈሉ ቦርሳዎች ውስጥ buckwheat ን በመደብሮች ውስጥ መግዛት ይችላሉ። የኋለኛው በተለይ ለመዘጋጀት ምቹ ነው። እሱን ለማብሰል ቀላል ነው-ጥቅሉን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጥሉት ፣ በጥቅሉ ላይ የተመለከተውን ጊዜ ይጠብቁ እና የተዘጋጀውን ገንፎ ያውጡ። ሆኖም ፣ ብዙዎች አሁንም የጥንታዊውን የማብሰያ ዘዴን ፣ የድሮውን መንገድ ይመርጣሉ። ከዚህም በላይ ፣ በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም ፣ የውሃው እና የእህልን መጠን ማወቅ ብቻ ያስፈልግዎታል ፣ ስለዚህ ውጤቱ ውዝግብ ወይም ብስባሽ ገንፎ ይሆናል።

ባክሄት ለማብሰል ብዙ መንገዶች አሉ -በምድጃ ውስጥ ፣ ማሰሮዎች ፣ ማይክሮዌቭ ምድጃ ፣ ድርብ ቦይለር ፣ በምድጃ ላይ ባለው ድስት ውስጥ ፣ ወተት ፣ ውሃ። በመጨረሻው የማብሰያ ዘዴ ላይ እናቆማለን። ይህ ገንፎ ለቁርስ ፣ ለምሳ ወይም ለእራት ፍጹም ነው። በሾርባዎች ፣ በጎመን ጥቅልሎች ፣ በ risottos ፣ በፒላፍ ፣ በታሸገ በርበሬ ፣ በሾላ ቁርጥራጮች ፣ በ buckwheat ፣ በተጠበሰ ጣፋጮች ፣ ወዘተ ውስጥ ሊያገለግል ይችላል። ማስታወስ ያለብዎት ዋናው ነገር ጤናማ ለመሆን ከፈለጉ በዕለት ተዕለት ምግብዎ ውስጥ buckwheat ን ያካትቱ። ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ስለያዘ።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 90 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 2
የማብሰያ ጊዜ - 25 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

ባክሆት - 1 ብርጭቆ
የመጠጥ ውሃ - 2 ብርጭቆዎች (ከእንግዲህ የለም ፣ ምናልባት ትንሽ እንኳን ያነሰ)
ቅቤ - 20 ግ
ጨው - መቆንጠጥ

የበሰበሰ የ buckwheat ገንፎን ማብሰል

1. ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት የ buckwheat ጥራጥሬዎችን በመደርደር ጠጠሮቹን ያስወግዱ። አንዳንድ ጊዜ የወፍጮ ፣ ሩዝ ፣ ወዘተ እህሎች ያጋጥሟቸዋል ፣ በአጠቃላይ ፣ ሙሉ በሙሉ ቆሻሻን በማስወገድ በደንብ ያፅዱ።

2. ደረቅ ጥብስ በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ያሞቁ። ቡክሄትን በትንሽ እሳት ላይ በትንሹ ይምቱ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ያለማቋረጥ ያነሳሱ። ለጨለማ እንጆሪዎች ፣ ይህ ሂደት ሊዘለል ይችላል ፣ እና buckwheat ን ያብሩ ፣ መጋገርዎን ያረጋግጡ።

3. ከዚያም ጥራጥሬዎቹን በወንፊት ውስጥ አፍስሱ እና በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ያጠቡ። እህልን በማንኪያ በማንጠፍ ሁሉንም አቧራ ያጠቡ።

4. ጥራጥሬዎችን በድስት ውስጥ አፍስሱ እና በቀዝቃዛ የመጠጥ ውሃ ይሸፍኑ። ፍርስራሹ ከቀረ ፣ ወደ ላይ ይንሳፈፋል ፣ ስለዚህ በተቆራረጠ ማንኪያ ያስወግዱት። የውሃው መጠን ከ buckwheat በትክክል ሁለት እጥፍ መሆን አለበት። ያም ማለት ለ 1 ብርጭቆ ጥራጥሬ - 2 ብርጭቆ buckwheat። ብዙ ውሃ ካለ ፣ ከዚያ ገንፎው ውሃ እና ጨዋማ ይሆናል።