የሚጣፍጥ ጣዕም ፣ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እና የፍራፍሬው ታላቅ ጥቅሞች - የዙኩቺኒ እና ቢት ዘንበል ያለ ወጥ። ከደማቅ እና ጣፋጭ ምግብ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- የዙኩቺኒ እና የባቄላ ወጥ ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ከሆኑት ምግቦች ውስጥ አንዱ የተጠበሰ ምግብ እና ከዚያ ወጥ የሆኑ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ያካተተ ወጥ ነው። በሆድ ውስጥ በቀላሉ የሚዋሃድ በቀላሉ የሚበላ ምግብ ነው። ሌላው የማያከራክር ጠቀሜታ በዝግጅቱ ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ ልዩነቶች ናቸው። ከተለያዩ ምርቶች እና ጥምረታቸው ተዘጋጅቷል። ለሾርባ ስጋ ፣ ዓሳ ፣ ጨዋታ ፣ አትክልቶች ፣ እንጉዳዮች ፣ ፍራፍሬዎች ይጠቀማሉ። ብዙውን ጊዜ ድስቶች በወፍራም ሾርባ ወይም ያለሱ ይጋገራሉ። ዛሬ አንድ ልዩ አትክልት ፣ የቬጀቴሪያን ወጥ ከዙኩቺኒ እና ቢት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንነጋገራለን። ይህ የእንስሳት ስብን የማይይዝ በጣም አስደሳች ምግብ ነው ፣ ስለሆነም ለጾም እና ለቬጀቴሪያኖች በጣም ጥሩ ነው።
በድስት ውስጥ ፣ የአትክልት መጥበሻ ፣ ዘገምተኛ ማብሰያ ውስጥ የአትክልት ወጥ ማብሰል ይችላሉ። እሱ በምድጃው እና በምድጃው ላይ የተሠራ ነው። ይህ ማንኛውም የቤት እመቤት የወጥ ቤት መሣሪያዎ usingን በመጠቀም በወጥ ቤቷ ውስጥ የምትሠራው ሁለገብ ምግብ ነው። ዙኩቺኒ እና ባቄላዎች በቀላሉ በሰውነት በቀላሉ የሚዋጡ በጣም ጤናማ እና ተመጣጣኝ ፋይበር የበለፀጉ አትክልቶች ናቸው። በማንኛውም መደብር ውስጥ ለግዢ ይገኛሉ ፣ እና በእነሱ ወጪ የበጀት ናቸው። እና የበለጠ አርኪ እንዲሆን ከፈለጉ ፣ ከዚያ ድንች ወደ ጥንቅር ይጨምሩ። በበጋ-መኸር ወቅት እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በጠረጴዛው ላይ ተደጋጋሚ እንግዳ ይሆናል እና በዕለት ተዕለት የቤተሰብ አመጋገብ ውስጥ ቦታን ይኮራል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 75 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች ፣ እና ቢራዎቹን ቀድመው ለማብሰል ጊዜ
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ቅመማ ቅመሞች ፣ ዕፅዋት እና ዕፅዋት - ለመቅመስ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- ዱባዎች - 1 pc.
የዚኩቺኒ እና የበቆሎ ወጥ ፣ ደረጃ -በደረጃ ምግብ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እንጉዳዮቹን ይታጠቡ እና በድስት ውሃ ውስጥ ያጥሏቸው። ወደ ምድጃው ይላኩት እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ምግብ ከማብሰያው ግማሽ ሰዓት በፊት በጨው ይቅቡት። እንጉዳዮች ከ 40 ደቂቃዎች እስከ 2 ሰዓታት ያበስላሉ። የማብሰያው ጊዜ በአትክልቱ መጠን እና ዕድሜ ላይ የተመሠረተ ነው። ወጣት እና ትናንሽ ፍራፍሬዎች በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ፣ የበሰለ እና ትልቅ - 1 ፣ 5-2 ሰዓታት ዝግጁ ይሆናሉ።
2. ዛኩኪኒውን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት ፣ ከ1-1.5 ሴ.ሜ ውፍረት እና ከ3-4 ሳ.ሜ ርዝመት ባሮች ይቁረጡ። ድስቱን በምድጃ ላይ እና በአትክልት ዘይት ላይ ያድርጉት። ከዚያ ዚቹኪኒን ይጨምሩ።
3. ዚቹኪኒን ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት።
4. የተቀቀለውን እንጆቹን ቀቅለው እንደ ዚቹቺኒ ባሉ ተመሳሳይ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከዚያ ወደ beets ያክሉት።
5. አትክልቶችን, ጨው እና በርበሬ ይቀላቅሉ. የተወሰነ የመጠጥ ውሃ አፍስሱ ፣ ክዳኑን ይዝጉ ፣ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት። በማብሰያው መጨረሻ ላይ ማንኛውንም የመረጡትን ዕፅዋት ይጨምሩ። እንደ የተለየ ምግብ ወይም እንደ ስጋ ፣ ዓሳ ፣ የዶሮ እርባታ ምግብ እንደ ዚቹቺኒ እና ቢትሮት ራጎትን ማገልገል ይችላሉ። ከሾርባ ወይም ከተጠበሰ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ክሩቶኖች ጋር ሊቀርብ ይችላል።
እንዲሁም የአትክልትን ወጥ በ beets እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
