ከአትክልቶች ጋር የሚጣፍጥ ሐክ ቀናተኛ ምግብን እንኳን ያስደምማል። ጭማቂ እና ጣፋጭ እንዲሆን ሀክ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ የእኛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከፎቶዎች ጋር ዓሦችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል እና እንደ ሃክ ወይም ፖሎክ ካሉ ከማንኛውም ነጭ ዓሦች ጋር ይሠራል። የአትክልት እና የቲማቲም ፓስታ መረቅ ከጣፋጭ ክሬም ጋር ከዓሳ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይዋሃዳል ፣ የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል። በቲማቲም እና በቅመማ ቅመም የተነሳ ዓሳው ጭማቂ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ነው። ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል ነው ፣ በአንድ ጊዜ ሁለት ድስቶችን መጠቀም የተሻለ ነው። ደህና ፣ ምን አነሳሳዎት? ከዚያ አላስፈላጊ እንቅስቃሴዎችን ያለ ጣፋጭ ሀክን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል አንድ የምግብ አሰራር እንመለከታለን።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 90 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 2 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሃክ - 500 ግ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ካሮት - 1 pc.
- የቲማቲም ፓኬት - 2 tbsp l.
- እርሾ ክሬም - 4 tbsp. l.
- ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
- ለመጋገር ዓሳ ዱቄት
በአትክልት ሽፋን ስር የሃኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
1. በመጀመሪያ ፣ በእርግጥ ዓሳውን ማቅለጥ አለብዎት። ከቅፉው እናጸዳዋለን ፣ ሁሉንም ክንፎቹን ቆርጠን ሆዱን እናጸዳለን። ምንም እንኳን የመጨረሻው ነጥብ እንደ አማራጭ ቢሆንም ፣ የቀዘቀዘ ሄክ በጥሩ ሁኔታ ተስተካክሏል።
አሁን ሄክኩን ከ5-6 ሳ.ሜ ውፍረት ወደ ክፍሎች እንቆርጣለን። ሃክውን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ እና በጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፣ በተጨማሪም የሜዲትራኒያን ዕፅዋትን መውሰድ ይችላሉ።
2. እያንዳንዱን ዓሳ በዱቄት ውስጥ ይንከባለል።
3. የአትክልት ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። ዓሳውን በድስት ውስጥ ይክሉት እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
4. ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩ።
5. ይህ በእንዲህ እንዳለ በሌላ ፓን ውስጥ (ወይም ዓሳው በተጠበሰበት ተመሳሳይ) ፣ ዘይቱን ያሞቁ እና የተጠበሰውን ካሮት እና የተከተፈ ሽንኩርት ያሰራጩ።
6. ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይለፉዋቸው.
7. የቲማቲም ፓቼ እና መራራ ክሬም በአትክልቶች ላይ ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ። በቂ ፈሳሽ ከሌለ ውሃ ይጨምሩ።
8. አሁን አትክልቶችን ወደ ዓሳ (ወይም በተቃራኒው) እንለውጣለን ፣ ድስቱን በክዳን ይሸፍኑ እና ዓሳውን መካከለኛ እሳት ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ያቀልሉት።
9. ሳህኑን በሙቅ ያቅርቡ። መልካም ምግብ.
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. በቲማቲም ሾርባ ውስጥ የዓሳ ሃክ ፣ ጣፋጭ -
2. ደህና ፣ በጣም ጣፋጭ stewed hake:
