ከጎመን ጋር በኬፉር ላይ ለስላሳ እና ለስላሳ አጃ ፓንኬኮች ከጎመን ጋር ከሚያስደስቱ መጋገሪያዎች በምንም መንገድ ያንሳሉ። በተመሳሳይ ጊዜ እነሱ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃሉ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- በኬፉር ላይ ከጎመን ጋር የበሰለ ፓንኬኮች ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ለመላው ቤተሰብ ጤናማ እና ጣፋጭ ቁርስ ጥሩ አማራጭ ከ kefir እና ከጎመን ጋር አጃ ፓንኬኮች ናቸው። በተለይ ትኩስ ከቀዘቀዘ እርሾ ክሬም ጋር ጥሩ ናቸው። ለሾላ ዱቄት ምስጋና ይግባው ፣ ፓንኬኮች በፍጥነት ይጋገራሉ ፣ ኬፉር ለምለም እና ለስላሳ ፣ እና ጎመን ጭማቂ እና ለስላሳ ነው። ሩዲ ፣ ርህራሄ ፣ በጠርዙ ቀጭን ቀጫጭን ጠርዝ ያለው … ሳህኑ የእያንዳንዱን ልብ ልብ እና የጌጣጌጥ እንኳን ያሸንፋል። ቀለል ያለ ምግብ ማብሰል ብዙ ጊዜ አይወስድም ፣ ግን ውጤቱ በችኮላ ጣፋጭ እና ጤናማ ቁርስ ይሆናል።
ጎመን ጋር በኬፉር ላይ የሬ ፓንኬኮች የቬጀቴሪያን ምግብ ተብሎ ሊጠራ አይችልም ፣ ምክንያቱም ቅንብሩ ኬፊር እና እንቁላልን ያጠቃልላል። ግን እነሱ እጅግ በጣም ጥሩ የአመጋገብ ምግብ ናቸው ፣ ይህም ምስሉን ለሚከተሉ እና ተጨማሪ ፓውንድ ለማስወገድ ለሚፈልጉ ፣ ግን ጣፋጭ ምግቦችን እምቢ ማለት አይችሉም። በተጨማሪም ፓንኬኮች በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊበስሉ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ጎመን ዓመቱን ሙሉ ከሚገኙ ዋና ዋና አትክልቶች አንዱ ነው። እና ጎመን ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይይዛል ፣ ጨምሮ። በምግብ መፍጨት ላይ ጥሩ ውጤት ያላቸው ጠንካራ ፋይበር እና ፋይበር።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 179 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-18
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
- የሾላ ዱቄት - 1 tbsp.
- ጨው - 1 tsp
- ኬፊር - 200 ሚሊ
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- እንቁላል - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
በኬፉር ላይ የጎመን ፓንኬኮች ከጎመን ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ነጭውን ጎመን ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በደንብ ይቁረጡ። ወጣት ጎመን እንዲወስዱ እመክርዎታለሁ ፣ ከዚያ ፓንኬኮች የበለጠ ጭማቂ ይሆናሉ። አትክልቱ ያረጀ ከሆነ ጭማቂውን እንዲለቅ በጨው ይረጩት እና በእጆችዎ ይደቅቁት።
2. ጎመን ውስጥ ዱቄት ይጨምሩ እና በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያጣሩ። ይህ በኦክስጂን ያበለጽጋል ፣ ይህም ወደ ሳህኑ ተጨማሪ ርህራሄን ይጨምራል።
3. በክፍል ሙቀት ውስጥ kefir ውስጥ አፍስሱ። የተጠበቀው የወተት ምርት ከቀዘቀዘ ታዲያ ሶዳው ከእሱ ጋር ወደሚፈለገው ምላሽ አይገባም። ከዚህ ፣ ፓንኬኮች እንዲሁ ለምለም እና አየር የተሞላ አይሆኑም።
4. በመቀጠል እንቁላል ይጨምሩ. የ kefir ን የሙቀት መጠን እንዳይቀዘቅዝ እንዲሁ ሞቃት መሆን አለበት። ስለዚህ ተፈላጊውን የሙቀት መጠን ለማግኘት ጊዜ እንዲኖራቸው ኬፊርን ከእንቁላል ጋር ከማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀድመው ያስወግዱ።
5. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይቀላቅሉ ፣ ጨው ይጨምሩበት ፣ ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ።
6. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና መካከለኛውን ያሞቁ። ማንኪያውን በሾርባ ማንኪያ አፍስሱ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፓንኬኮቹን ይቅቡት።
7. የ kefir እና የጎመን አጃ ፓንኬኬዎችን ጀርባ ላይ አዙረው ወደ ዝግጁነት ያመጣሉ። ትኩስ ምግቦችን ከጣፋጭ ክሬም ወይም አዲስ ከተጠበሰ ሻይ ጋር ያቅርቡ።
እንዲሁም ጎመን ፓንኬኮችን ከ kefir ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
