በማቀዝቀዣው ውስጥ ድንች እና ዶሮ ካለ ፣ እና ጣፋጭ እና ፈጣን የምግብ አሰራር ከፈለጉ ፣ ከዚያ የተቀቀለ ድንች ከዶሮ ጋር ያዘጋጁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- የተጠበሰ ድንች ከዶሮ ጋር በደረጃ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
አንዳንድ የቤት እመቤቶች ዘመናዊ የወጥ ቤት መገልገያዎችን (ባለ ብዙ ማብሰያ ፣ መቀላቀያ ፣ ባለ ሁለት ቦይለር ፣ ዳቦ ሰሪ) በፍጥነት እያገኙ ነው ፣ ሌሎች ደግሞ ምግብን በእጅ ማጠጫ ማሽን በኩል በማጣመም በምድጃ ላይ በድስት ውስጥ ያበስሏቸዋል። ሁሉም የማብሰያ ዘዴዎች ጥሩ ናቸው ፣ ግን አዲስ የተደባለቀ ዘዴ ሁል ጊዜ ሥራውን ቀላል አያደርግም። በተለመደው ምግቦች ውስጥ ሲበስሉ ብዙ ምግቦች የበለጠ ጣፋጭ ናቸው። የሚጣፍጥ ምሳሌ ከዶሮ ጋር የተቀቀለ ድንች ነው። ይህ ብዙ ገንዘብ የማይፈልግ ልብ ያለው ፣ ቀላል እና ጣፋጭ ምግብ ነው። በእያንዳንዱ ቤተሰብ ውስጥ ማለት ይቻላል ይዘጋጃል።
ይህንን ህክምና በማንኛውም ትልቅ የዶሮ ክፍል ማብሰል ይችላሉ ፣ ይህም ወደ ትላልቅ ወይም ትናንሽ ቁርጥራጮች ሊቆርጡ ይችላሉ። የማብሰያው ፍጥነት እና የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም በዚህ ላይ የተመሠረተ ነው። ለአመጋገብ አማራጩ ፣ የዶሮ ዝንጅብል ተስማሚ ነው ፣ ይህም በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንዲከናወን ይጠቁማል። ለተጨማሪ ጣዕም ፣ ሽንኩርት እና ካሮትን ፣ ማንኛውንም ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ወደ ድስሉ ማከል ይችላሉ። ለምግብ ማብሰያ ድስት ፣ ጥቅጥቅ ያለ የታችኛው መጥበሻ ክዳን ፣ ዶሮ ፣ ወዘተ የመሳሰሉትን መጠቀም ይችላሉ ዋናው ነገር የተመረጡት ምግቦች ጥልቅ መሆናቸው ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 355 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 4 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- Allspice አተር - 3 pcs.
- የባህር ዛፍ ቅጠል - 1 pc.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የዶሮ ዝንጅብል - 2 pcs.
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
የተጠበሰ ድንች ከዶሮ ጋር በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የዶሮውን ቅጠል ያጠቡ እና በደንብ ያድርቁ። ያለበለዚያ ፣ በሚበስልበት ጊዜ ፣ ዘይት ከውሃ ጋር ሲገናኝ ፣ ምድጃውን እና ወጥ ቤቱን የሚያበላሹ ብዙ ብልጭታዎች ይኖራሉ። ከዚያ ዱላዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ይህ የዶሮ እርባታ ክፍል በጣም ደረቅ ስለሆነ ፣ በሚበስልበት ጊዜ እንዳይደርቁ ደረቱን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች እንዲቆርጡ እመክራለሁ።
2. የአትክልት ዘይት ወደ ድስት ወይም መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ።
3. የተከተፉትን ቁርጥራጮች ወደ ድስቱ ይላኩ።
4. ለ 3 ደቂቃዎች በከፍተኛው እሳት ላይ ይቅለሉት ፣ አልፎ አልፎ በማዞር የስጋ ቃጫዎችን የሚዘጋ እና ጭማቂዎችን በቅንጦቹ ውስጥ የሚጠብቅ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት እንዲፈጠር ያድርጉ።
5. ስጋውን 2/3 እንዲሸፍን በድስት ውስጥ ጥቂት ውሃ አፍስሱ።
6. በጨው እና በርበሬ ይቅቡት ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ክዳኑን ይዝጉ።
7. የዶሮ ዝንጅብል ለ 15 ደቂቃዎች ቀቅሉ።
8. ይህ በእንዲህ እንዳለ ድንቹን ቀቅለው በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ።
9. ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለማብሰል ወደ ድስት ይላኩ።
10. ድንቹን ብቻ እንዲሸፍን የበርች ቅጠሎችን ፣ በርበሬዎችን ወደ ምግቡ ያስቀምጡ እና ውሃ ይጨምሩ።
11. ቀላቅሉባት ፣ ጨውና በርበሬ።
12. ድንቹን በዶሮ ቀቅለው ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት። የተጠናቀቀውን ምግብ ለብቻው ያቅርቡ። ምናልባትም ከአዲስ የአትክልት ሰላጣ በስተቀር ማንኛውንም የጎን ምግብ አይፈልግም።
እንዲሁም የተጠበሰ ድንች ከዶሮ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
