በክረምት ቀን በቤት ውስጥ ትንሽ ሽርሽር እንዲኖርዎት ፣ በቢኪን ውስጥ የተጋገረ ድንች ብቻ ማብሰል ያስፈልግዎታል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ቤከን ጋር ፎይል ውስጥ የተጋገረ ድንች ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ድንች ከቤከን ጋር በፎይል የተጋገረ - የበጋ ሽርሽር የሚመስል የዕለት ተዕለት ቀላል እና የበጀት “ፈጣን” እራት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። በመጀመሪያ በጨረፍታ ፣ ይህ አንደኛ ደረጃ እና ባናል ምግብ ይመስላል ፣ ግን ውጤቱ ከሚጠበቀው ሁሉ በላይ ይሆናል! እንጉዳዮቹ በፎይል ውስጥ እየተንከባለሉ ፣ በእንፋሎት ፣ በነጭ ሽንኩርት መዓዛ እና በተቀቀለ ቤከን ስብ ውስጥ ተሞልተዋል። ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ለስላሳ እና ብስባሽ ፣ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ድንች ከቤከን ጋር ማንንም ግድየለሽ አይተውም። በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ሳህኑ በከሰል ላይ ከቤት ውጭ ሊበስል እንደሚችል ልብ ይበሉ ፣ ከዚያ ግን ዱባዎች በወፍራም ፎይል መጠቅለል አለባቸው።
በማንኛውም መንገድ ሥሩን አትክልት መሙላት ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ በአኮርዲዮን ፣ በሁለት ወይም በሦስት ግማሾችን የተቆረጠ ጀልባ ፣ በአቀማመጥ የተሞሉ ቀጥ ያሉ ቦታዎችን ያድርጉ። ብዙ አማራጮች አሉ እና እያንዳንዱ fፍ ለራሱ ተስማሚ የሆነን ማግኘት ይችላል። በቀላሉ ዱባዎቹን በጫማ ቁርጥራጭ ጠቅልለው በእንጨት ዱላ ላይ ማሰር ይችላሉ። ያም ሆነ ይህ የምድጃው ውጤት አስገራሚ ይሆናል …
ሁለቱም ወጣት ድንች እና አሮጌ ዱባዎች ለምግብ አዘገጃጀት ተስማሚ ናቸው። አንድ ወጣት አትክልት በአንድ ልጣጭ ውስጥ ሊበስል ይችላል ፣ እና አንድ አሮጌ ያለ እሱ ወይም ከላጣው ጋር ማብሰል ይቻላል። ይህ የ theፍ ምርጫ ነው። ቤከን በንጹህ ስብ ወይም በስጋ ንብርብሮች እና በቅመማ ቅመሞች መተካት ይችላሉ - ለፈጠራ በጣም ትልቅ ስፋት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 77 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 10 pcs. መካከለኛ መጠን
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ
- ለመቅመስ ጨው
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
- ቤከን - 150 ግ
ደረጃ በደረጃ የተጠበሰ ድንች በቢኪን በፎይል ውስጥ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ድንቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ግማሽ ያድርቁ እና በሁለት ግማሽ ይቁረጡ። ከተፈለገ ቅርፊቱን ያስወግዱ ፣ ወይም ይተዉት። ቤከን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የእነሱ መጠን የተለየ ሊሆን ይችላል -ኩብ ፣ ገለባ ፣ ቁርጥራጮች … ድንቹን ለመሙላት በሚወስኑበት መንገድ ላይ በመመስረት። ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. የቱቦቹን መጠን አንድ ፎይል ያዘጋጁ እና በእያንዳንዱ ድንች ላይ ግማሽ ድንች ያስቀምጡ። ለመቅመስ በጨው ፣ በርበሬ እና በማንኛውም ቅመማ ቅመም እና ቅመማ ቅመም ያድርጓቸው።
3. በግማሽ ድንች ላይ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ እና የቤከን ቁርጥራጮች ያስቀምጡ።
4. ቤከን በነፃው የድንች ግማሽ ይሸፍኑ እና እንጆቹን በፎይል ውስጥ በጥብቅ ይዝጉ። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና እንደ መጠናቸው መጠን ለ 40-45 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። ከእንጨት የተሠራ የጥርስ ሳሙና በመውጋት ዝግጁነቱን ይፈትሹ ፣ በቀላሉ ወደ ሳንባ ውስጥ መግባት አለበት። ድንቹን ከጠረጴዛው በኋላ ወዲያውኑ ያቅርቡ። ወዲያውኑ የማይጠቀሙበት ከሆነ ፣ ከዚያ ከፋይል አይክፈቱት ፣ እሱ ሙቀትን በደንብ ያቆያል።
እንዲሁም በቢኪን ውስጥ ድንች በፎይል ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
