ጣፋጭ ሽሪምፕ እና ደወል በርበሬ የተጠበሰ ሩዝ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ከፎቶ ጋር ዝርዝር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- የተጠበሰ ሩዝ በፕሪም እና በደወል በርበሬ ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የተጠበሰ ሩዝ ከአሳማ እና ከደወል በርበሬ ጋር ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል ነው። አንድ ጊዜ የሚሞክር ማንኛውም ሰው ምናልባት ብዙ ጊዜ በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ይፈልግ ይሆናል። ምክንያቱም ሳህኑ እርስ በርሱ የተሳሰረ ሁለገብ ጣዕም እና መዓዛ ያላቸው እጅግ በጣም ጥሩ ጥምረት የተሞላ ነው።
የምግቡ ዋና ንጥረ ነገሮች በምግብ አዘገጃጀት ስም የተገለጹ ሩዝ ፣ ሽሪምፕ እና ደወል በርበሬ ናቸው። ተጨማሪ ምርቶች ነጭ ሽንኩርት ፣ ዕፅዋት ፣ ቅመማ ቅመሞች እና የአትክልት ሾርባን ያካትታሉ። ንጥረ ነገሮቹ እርስ በእርስ በደንብ ይዋሃዳሉ ፣ ከዚያ የተጠበሰ ሩዝ ጣዕም እርስ በርሱ የሚስማማ እና ሚዛናዊ ነው። ማንኛውንም የሩዝ ዝርያዎችን መውሰድ ይችላሉ ፣ ዋናው ነገር በጣም ተጣባቂ አለመሆኑ ወይም ሁሉንም ግሉተን ለማጠብ በደንብ መታጠብ አለበት። የሽሪምፕ መጠኑም በፋይናንስ አቅሙ ላይ በመመርኮዝ ማንኛውም መጠን ሊሆን ይችላል። በተለያዩ ቀለሞች የደወል ቃሪያን ይጠቀሙ። በተጨማሪም ፣ ከተፈለገ ምግቡ ከማንኛውም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ሊሟላ ይችላል -ካሮት ፣ ደወል በርበሬ ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዞቻቺኒ ፣ አረንጓዴ አተር ፣ ቢጫ በቆሎ ፣ አኩሪ አተር ፣ እንቁላል ፣ ኬትጪፕ …
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 295 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 35-40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሩዝ - 100 ግ
- ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- የአትክልት ሾርባ - 250 ሚሊ
- የደረቀ የሲላንትሮ አረንጓዴ - 1 tsp
- የተቀቀለ የቀዘቀዙ ሽሪምፕ-200-250 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
የተጠበሰ ሩዝ ከሽሪምፕ እና ከደወል በርበሬ ጋር በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ጅራቱን ከፔፐር ይቁረጡ ፣ ዘሮቹን ያፅዱ እና ክፍሎቹን ያስወግዱ። ፍራፍሬዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ። ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ። የአትክልት ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ያሞቁ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ። ለ 2 ደቂቃዎች ያብስሉት እና ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት። ዘይቱን ለመቅመስ ያስፈልጋል። ከዚያ በኋላ የተቆረጠውን በርበሬ ወደ ድስቱ ይላኩ እና መካከለኛ ብርሃን እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት።
2. ሩዝ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ ወደ በርበሬ ፓን ውስጥ ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
3. ለ 5-7 ደቂቃዎች ያህል አልፎ አልፎ በማነሳሳት ምግቡን ይቅቡት። ከዚያ ቀስ በቀስ በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ሾርባውን ወደ ድስቱ ውስጥ ያፈሱ። ሁሉም ሾርባ እስኪጠጣ ድረስ ሩዝውን ያብስሉት እና እንደገና ይጨምሩ።
4. ይህንን ከሾርባው ግማሽ ጋር ያድርጉ። ሩዝውን በጨው እና በርበሬ ማድረጉን አይርሱ።
5. ሽሪምፕን ቀቅለው ይታጠቡ። በሩዝ ውስጥ በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።
6. የተረፈውን ክምችት በምግብ ላይ አፍስሱ እና በቅመማ ቅመሞች እና በቅመማ ቅመሞች ያፈሱ። አታነሳሳ። ድስቱን በክዳን ይሸፍኑ እና ሩዝ እስኪበስል ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። ከዚያ ምድጃውን ያጥፉ እና የተጠበሰውን ሩዝ ከሽሪምፕ እና ከደወል በርበሬ ጋር ለ 10-15 ደቂቃዎች ለማፍሰስ ይተዉት። ከዚያ ያነሳሱ እና ምግቡን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።
እንዲሁም የተጠበሰ የቻይንኛ ሩዝ በፕሪም እና በደወል በርበሬ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
