ለፓንቻይተስ አመጋገብ ቁጥር 5 ባህሪዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:25

ለፓንክራይተስ አመጋገብ ቁጥር 5 መርሆዎች። የተፈቀዱ እና የተከለከሉ ምርቶች ዝርዝር። የዕለታዊ ምናሌዎች ምሳሌዎች እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የአመጋገብ ቁጥር 5 የፓንቻይተስ በሽታን ለማስወገድ ከሚያስፈልጉት ውስብስብ የሕክምና ዘዴዎች አንዱ ነው። ዓላማው በተቻለ መጠን ቆሽት ከሜካኒካል እና ከኬሚካል ብስጭት ለመጠበቅ ነው። ለዚህ አመጋገብ ምስጋና ይግባቸው ፣ ሥር በሰደደ ህመም ፣ የመድኃኒት መድኃኒቶችን ሳይጠቀሙ ሁኔታውን መደበኛ ማድረግ ይቻላል።

የፓንቻይተስ በሽታ አመጋገብ ቁጥር 5

የፓንቻይተስ በሽታ ከተባባሰ የዕለት ተዕለት አመጋገብ በሚመሠረትበት መሠረት መሠረታዊው መርህ “ረሃብ ፣ ቅዝቃዜ እና እረፍት” ነው። ማለትም ፣ በፓንገሮች አጣዳፊ ህመም ፣ ህመምተኞች ምግብን ለ 3 ቀናት ሙሉ በሙሉ እንዲተዉ ይመከራሉ እና ከዚያ ወደ አመጋገብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5 ብቻ ይቀይሩ።

ዕለታዊ ምጣኔው በሚከተለው መርሃግብር መሠረት ይሰላል።

የፕሮቲኖች መጠን ከ 80 እስከ 120 ግራም ነው።
ስብ - ከ 40 እስከ 80 ግራም;
ካርቦሃይድሬት - ከ 200 እስከ 350 ግራም።

ከተባባሰ በኋላ ወዲያውኑ የዕለታዊ ምናሌን በሚስሉበት ጊዜ ፣ በምግብ ክፍተቱ የታችኛው ወሰን ላይ ፣ በማስታረቅ ደረጃ ላይ - በመጨረሻው ላይ ማተኮር ያስፈልግዎታል።

በረዥም ረሃብ አድማ ወቅት ያጠፉትን የተመጣጠነ ምግብ ክምችት ሙሉ በሙሉ ማገገም እና ማሟላት ስለሚያስፈልገው የአመጋገብው የአመጋገብ ዋጋ በቀን ከ 1700 እስከ 2500 kcal ነው።

የአመጋገብ ህጎች ቁጥር 5

ለምግብ በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን ከ40-55 ዲግሪዎች መሆን አለበት። ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ ምግብ መጣል አለበት።
የጨው መጠንን ይቀንሱ - በቀን ከ 6 ግራም አይበልጥም።
የአመጋገብ አገዛዙ ክፍልፋይ ነው-በትንሽ ክፍሎች ውስጥ በቀን 5-7 ጊዜ ምግብ እንዲወስድ ይመከራል።
ከመጠቀምዎ በፊት ምርቶቹ መቆረጥ አለባቸው -ስጋ እና ዓሳ በተቀጠቀጠ ሥጋ ውስጥ ይረጫሉ ፣ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ወደ ንፁህ ወጥነት ይመጣሉ።
የማብሰል ቴክኖሎጂ -ምግብ ማብሰል ፣ የእንፋሎት ማቀነባበር ፣ ያለ ስብ መቦረሽ; የአመጋገብ ቁጥር አምስት ሲሰፋ ፣ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት እንዳይፈጠር ምግብን በፎይል ወይም በብራና መጋገር ይቻል ነበር።

የአመጋገብ ቁጥር 5 መስፋፋት የሚጀምረው አመጋገቡን በአዳዲስ ምርቶች በማሟላት አይደለም ፣ ነገር ግን በምግብ ማቀነባበሪያ ቴክኒክ ለውጥ ነው። Mucous ጥራጥሬዎች በተራ ፣ በስጋ እና በአሳ - በቁራጮች ይተካሉ። ለቆሽት በሽታ የአመጋገብ መሰረታዊ መርሆችን በመመልከት ዕለታዊ ምናሌው ያለ ምንም ችግር ቆሽት እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማካሄድ ሲጀምር ብቻ ነው።

በአመጋገብ ውስጥ ትንሽ ስህተት እንኳን ወደ በሽታ መመለሻ እና በሁኔታው ላይ ከፍተኛ መበላሸት ያስከትላል።

ለፓንክራይተስ የአመጋገብ ቁጥር 5 ጥቅሞች

የፓንቻይተስ በሽታ ዋና ምልክት ህመም ነው። በግራው hypochondrium ፣ በኤፒግስታስት ክልል ውስጥ - በሾርባው ስር ፣ እና በተፈጥሮም ሽንሽርት ሊኖረው ይችላል። ከተመገቡ በኋላ ህመም የሚያስከትሉ ስሜቶች ይጠናከራሉ።

የሰንጠረዥ ቁጥር 5 አመጋገብ ዋነኛው ጥቅም በምግብ መፍጨት ውስጥ የተሳተፉ ኢንዛይሞችን ከመጠን በላይ መወገድን ነው። በሕክምናው አመጋገብ ወቅት ምግብ ሙሉ በሙሉ ይጠመዳል ፣ የኢንዛይም አካል ጥፋት አይከሰትም ፣ የእሳት ማጥፊያው ሂደት ሊቆም ይችላል።

የሽንት ምስጢር መደበኛ ነው ፣ የሆድ የምግብ መፈጨት ጭማቂ ከመጠን በላይ መራባት ይወገዳል። አንጀቱ በተረጋጋ ሁኔታ መሥራት ይጀምራል ፣ የ dysbiosis እድገትን እና የውሃ-ኤሌክትሮላይትን ሚዛን መጣስ መከላከል ይቻላል። ተቅማጥ ስለማይከሰት በሽተኛው ለድርቀት የመጋለጥ አደጋ የለውም።

ከባድ የፓቶሎጂ ከመጀመሩ በፊት ሥር የሰደደ ሄፓታይተስ ፣ ኮሌስትሮይተስ እና የጉበት cirrhosis በሽተኞችን ለማከም የአመጋገብ ቁጥር አምስት ጠቃሚ ሆኖ ተገኝቷል።

የአመጋገብ ቁጥር 5 አጠቃቀምን የሚከለክሉ

ተጓዳኝ በሽታዎች (ሥር የሰደደ ሄፓታይተስ ወይም ሥር የሰደደ cholecystitis) ከስህተቱ ሁኔታ ወደ አጣዳፊ ደረጃ ከተላለፉ ህመምተኞች የጠረጴዛ ቁጥር 5 የህክምና አመጋገብን መተው አለባቸው።

የጉበት ተግባራት በሚጎዱበት ጊዜ ለ cirrhosis ይህንን አመጋገብ ማክበር አይችሉም።

በቅባት አሲዶች እጥረት ምክንያት የሆድ ድርቀት ከታየ ሐኪሙ በአንድ ጊዜ ቆዳን ከቁጣ የሚከላከል እና የአንጀት ሥራን መደበኛ የሚያደርግ የተለየ አመጋገብ ይመክራል።

በከባድ የአንጀት በሽታ አምጪ ተህዋስያን ፣ ዲቨርቲክቲሞች ፣ ኦንኮሎጂያዊ ሂደቶች ፣ ፖሊፖች ፣ የሰንጠረዥ ቁጥር 5 መኖር እንዲሁ መተው አለበት።

በአመጋገብ ቁጥር 5 ምን ማድረግ ይችላሉ

የአመጋገብ ቁጥር 5 ከጾም ጋር ምንም ግንኙነት የለውም። የታካሚው አካል ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይቀበላል ፣ ረሃብ አይሰማውም። በዕለታዊ ምናሌ ውስጥ የተካተቱት ምግቦች ጤናማ ብቻ አይደሉም ፣ ግን ደግሞ ጣፋጭ ናቸው።

የተፈቀደላቸውን ምርቶች ግምት ውስጥ ያስገቡ-

ለአመጋገብ ቁጥር 5 የወተት ተዋጽኦዎች … በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ የወተት ተዋጽኦዎች እና የወተት ምግቦች በአመጋገብ ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ። ለእነሱ ዋነኞቹ መስፈርቶች በግልጽ የሚታወክ እና ዝቅተኛ የስብ ይዘት አለመኖር ናቸው። መጠቀም ይችላሉ-ሙሉ ወተት ፣ አሲዶፊለስ ፣ እርጎ ፣ kefir ፣ ከፊል-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ፣ አነስተኛ መጠን ያለው እርሾ ክሬም ከ 15% ስብ ያልበሰለ ፣ ያልቦካ አይብ። በእነዚህ ምርቶች መሠረት የተለያዩ ጎድጓዳ ሳህኖችን ፣ ሰነፍ ዱባዎችን ፣ ዱባዎችን ማዘጋጀት ይቻላል። መራብ የለብዎትም።
ስጋ እና ዶሮ … ሥር በሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ፣ ዝቅተኛ የስብ መቶኛ እና አነስተኛ የግንኙነት ሕብረ ሕዋስ ያለው ማንኛውንም ሥጋ መብላት ይችላሉ። የዶሮ ዝንጅብል ለእነዚህ ሁኔታዎች ተስማሚ ነው ፣ ግን ቱርክን ፣ ጥንቸልን ፣ ወጣት ጥጃን እና ዘቢብ የበሬ ሥጋን በአመጋገብ ውስጥ ማስተዋወቅ ይችላሉ። የተፈጨ ስጋ የተፈጨ ድንች ፣ የስጋ ቡሎች ፣ ቁርጥራጮች ፣ ሱፍሌዎችን ለመሥራት ሊያገለግል ይችላል። ሕመሙ ወደ ስርየት ሲገባ ሥጋን በቁራጭ መብላት ይፈቀድለታል።
ዓሣ … የፓንቻይተስ በሽታ ያለበት ዓሳ በሳምንት ከ 3 ጊዜ በላይ መብላት የለበትም። በሠንጠረዥ ቁጥር 5 አመጋገብ ውስጥ ሊካተቱ የሚችሉ የዓሳዎች ዝርዝር -ፓይክ ፓርች ፣ ሀክ ፣ ኮድ ፣ ፖሎክ ፣ ቱና። ከእነዚህ ዓይነቶች ብዙ ምግቦች ሊዘጋጁ ይችላሉ - ዱባዎች ፣ ቁርጥራጮች ፣ የስጋ ቡሎች። በእንፋሎት የተሞላው ዓሳ በጣም ርህሩህ ስለሆነ በቅንጥቦች ውስጥ ሊቀርብ ይችላል። በማስታረቅ ደረጃ ላይ በወተት ውስጥ የተቀቀለ ሄሪንግ በአመጋገብ ውስጥ ሊገባ ይችላል።
ከመስመር ውጭ … ለፓንቻይተስ ወረርሽኝ የመምረጥ ምርጫ በ 2 ንጥሎች ብቻ የተገደበ ነው - የወተት ሾርባዎች እና የዶክተሮች ቋሊማ። የሁኔታውን መበላሸት ለማስቀረት ፣ ተረፈ ምርቶች የአመጋገብ ስርጭትን በማስፋፋት በመልቀቂያ ደረጃ ላይ ቀድሞውኑ አስተዋውቀዋል። ከታመኑ አምራቾች የሾርባ ሳህኖችን መግዛት ይመከራል።
ቅባቶች … የዕለት ተዕለት አመጋገብ በቂ ያልሆነ የስብ መጠን ከያዘ በሰው አካል ውስጥ የተለመዱ የሜታቦሊክ ሂደቶች የማይቻል ናቸው። ቀደምት እርጅናን ለማስቀረት ፣ የፓንጀሮው ብልሹነት በሚከሰትበት ጊዜ በየቀኑ እስከ 30 ግራም ቅቤ እና እስከ 15 ግራም የአትክልት ዘይት በየቀኑ ምናሌ ውስጥ መካተት አለበት። ከሁለተኛው ጋር ሰላጣዎችን ወቅታዊ ማድረጉ ይመከራል።
አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች … የዚህ ዓይነት ምርቶች በጥሬው በዕለታዊው ምናሌ ውስጥ ሊገቡ እንደማይችሉ ወዲያውኑ መናገር አለበት። ስታርችት አትክልቶች - ጎመን ፣ ካሮት ፣ ድንች ፣ ዱባ ፣ ዱባ ፣ ባቄላ እና ትኩስ አረንጓዴ አተር - ወጥ ፣ የተቀቀለ እና የተጋገረ ናቸው። እነሱን ከመጠቀምዎ በፊት ወደ ንጹህ ሁኔታ ማምጣት ያስፈልግዎታል። ከበሽታው ከተባባሰ በኋላ አንድ ዓይነት የፍራፍሬ ዓይነት ብቻ ሊጠጣ ይችላል - ጣፋጭ ፖም ፣ ቀድመው መጋገር አለባቸው። የፓንቻይተስ በሽታ ወደ ስርየት በሚሄድበት ጊዜ ቀድሞውኑ ትኩስ የተጠበሱ ፖም ፣ ጥሬ ሙዝ - በ 2 ቀናት ውስጥ ከ 1 ጊዜ ያልበለጠ መሞከር ይችላሉ። Compotes እና mousses, jellies እና Jelly ከጣፋጭ እና ከደረቁ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ብቻ ሊዘጋጁ ይችላሉ። ትንሽ ጣፋጭ ወይም ማር እንደ ጣፋጮች ሊጨመር ይችላል።
የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች … የተቀቀለ ፓስታ ፣ ግራጫ እና አጃ ዳቦ ፣ ከ 2 ክፍል ዱቄት የደረቁ ብስኩቶች ፣ ያልታሸጉ ብስኩቶች ፣ ብስኩቶች ፣ በተፈቀዱ ምርቶች የተሞሉ የማይመቹ ኬኮች ለፓንገታ ህመም በሚመገበው አመጋገብ ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ።ቂጣውን ማድረቅ ወይም የትናንቱን ዳቦ መጠቀም ተገቢ ነው። በትንሹ የስኳር ይዘት በእራስዎ ብስኩቶችን መጋገር ይሻላል።
ጥራጥሬዎች … ለተለያዩ ምግቦች ዝግጅት semolina ፣ oatmeal ፣ ሩዝ እና buckwheat መጠቀም ይችላሉ። ገንፎን ብቻ ማብሰል አሰልቺ ነው ፣ እና እንዲያውም የበለጠ ለመብላት ፣ በተለያዩ ጎድጓዳ ሳህኖች ፣ ገንዳዎች ፣ ሶፋዎች በመታገዝ አመጋገቡን ማባዛት ይችላሉ።
እንቁላል … ያለ እንቁላል የምግብ አሰራር ድንቅ ስራን መፍጠር በጣም ከባድ ነው ፣ ግን እንቁላሎች የፓንቻይተስ በሽታ የተከለከለ ምርት አይደሉም። በቀን 2 ፕሮቲኖችን እና ግማሽ እርጎውን መብላት ይችላሉ። ማለትም ፣ ብስኩትን በሚጋገርበት ጊዜ ፕሮቲን ጥቅም ላይ ከዋለ ፣ መጋገሪያው በ 2 ቀናት ውስጥ መሰራጨት አለበት። በየቀኑ ለመብላት የሚችሉት በጣም ጤናማ የፕሮቲን ምግብ የእንፋሎት ፕሮቲን ኦሜሌ ነው።
ቅመሞች እና ሾርባዎች … በዕለት ተዕለት አመጋገብ ውስጥ ያለው የጨው መጠን በቀን ወደ 5-6 ግ ስለሚቀንስ ህመምተኞች ወደ ምግቦች ጣዕም እንዴት እንደሚጨምሩ ያስባሉ። ከቅመማ ቅመሞች ፣ ቀረፋ ፣ ቫኒሊን ፣ ዲዊች እና በርበሬ በአዲስ እና በደረቅ መልክ ይፈቀዳሉ። ከፍራፍሬዎች ፣ ከጣፋጭ ክሬም እና ክሬም ፣ መለስተኛ በአኩሪ አተር ላይ በተሰራ ጣፋጭ ሳህኖች ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ።
ጣፋጭ … በሕክምናው አመጋገብ ውስጥ የፍራፍሬ እና የቤሪ ጄል ፣ ጃም ፣ ማር እንደ ጣፋጮች ያገለግላሉ። በሻይ ወይም በሌላ ፈሳሽ ውስጥ መጨናነቅ እና ማርን መፍታት የተሻለ ነው። አንዳንድ ዝግጁ የሆኑ ጣፋጮችን መግዛት ይችላሉ - ረግረጋማ ፣ ረግረጋማ ፣ ማርሚዳ እና ማርማድ። እነዚህን ምርቶች አላግባብ አይጠቀሙ።

ከአመጋገብ ቁጥር 5 ጋር ያልሆነው

ለፓንቻይተስ በሽታ የተከለከሉ ምግቦች ዝርዝር በጣም ሰፊ ነው። ታካሚው አልኮልን ፣ ካርቦናዊ መጠጦችን ፣ ቸኮሌት ፣ ኮኮዋ ፣ ጠንካራ ሾርባዎችን - ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ ቬጀቴሪያን እንዲሁም ጥራጥሬዎችን ፣ የስጋ ዝርያዎችን እና ዓሳዎችን መተው አለበት።

ደካማ ሥጋ እና የዶሮ እርባታን በመጠቀም ኩላሊቶችን ፣ ጉበትን ፣ ምላስን ማብሰል አይችሉም።

የተከለከለው የምግብ ዓይነት ማንኛውንም ዓይነት የታሸጉ ምግቦችን ያጠቃልላል - ስጋ ፣ ዓሳ ፣ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ፣ እንዲሁም የምግብ ቅባቶች ፣ ዱባ እና ኬክ ሊጥ ፣ ካቪያር ፣ የተጠበሰ የተጋገረ ወተት ፣ የጨው አይብ ፣ ሽንኩርት ፣ ቸኮሌት።

ጣፋጮች እና አይስ ክሬም ፣ sorrel እና ነጭ ጎመን ፣ ክራንቤሪ ፣ ራዲሽ ፣ ራዲሽ ፣ ስፒናች እንዲሁ የተከለከሉ ናቸው።

ላለመሳሳት ፣ ማስታወስ ያለብዎት -የምግብ መፍጫ አካላትን ምስጢር ከፍ የሚያደርጉትን ሁሉንም ምግቦች እና ቅመሞችን መጠቀም የተከለከለ ነው።

ለእያንዳንዱ ቀን የአመጋገብ ቁጥር 5 ምናሌ

የሶቪዬት የአመጋገብ ባለሙያ ዶክተር ፔቭዝነር ለሁሉም የፓንቻይተስ ደረጃዎች ለ 5 ኛ ሰንጠረዥ ግምታዊ ምናሌ አዘጋጅቷል። በአሁኑ ጊዜ ታካሚዎች በሚገኙት ምርቶች እና የራሳቸው ጣዕም ምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ የየዕለቱን ምናሌ እንዲያዘጋጁ ይጠየቃሉ። ምግቦችን በሚዘጋጁበት ጊዜ የታካሚዎቹ ዕድሜ እንዲሁ ግምት ውስጥ መግባት አለበት -አዋቂዎች የሚወዱት በትናንሽ ልጆች ላይወደድ ይችላል።

ለልጆች አመጋገብ ቁጥር 5 የምግብ ምሳሌዎች

ለትንሽ ህመምተኞች የሚቀርቡት ምግቦች የግድ ለስላሳ እና ጣፋጭ መሆን አለባቸው ፣ አለበለዚያ እነሱ በቀላሉ እምቢ ይላሉ። ልጆች በየቀኑ መብላት እና ጤናማ ምግቦችን መመገብ ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆነ አይረዱም ፣ ጣፋጮችን ይጠይቃሉ ፣ ስለዚህ በእያንዳንዱ ምግብ ወቅት አንድ ጣፋጭ ነገር እንዲቀርብ ምናሌው መዘጋጀት አለበት።

ለቀኑ ለሚከተሉት ምናሌ የወጣት በሽተኞች አማራጮችን ማቅረብ ይችላሉ-

ቁርስ … የተደባለቀ የኦቾሜል ገንፎ በዘቢብ እና በሙዝ ወይም በፕሮቲን ኦሜሌ በእንፋሎት በተያዙ ዓሳ ዱባዎች ፣ እንደ ሻይ መጠጥ።
ምሳ … ትናንት የዳቦ ሳንድዊች ከስላሳ የፍየል አይብ ፣ ከፖም ወይም ከርቤ ጎድጓዳ ሳህን ከኮምፕሌት ጋር።
እራት … የአትክልት ሾርባ ፣ እንደ አማራጭ - ዘንበል ያለ ቦርችት ፣ የአትክልት የጎን ምግብ እና የዶሮ ጡት ወይም የዓሳ ሥጋ ኳሶች።
ከሰዓት በኋላ መክሰስ … እርጎ ፣ ረግረጋማ ፣ ከረሜላ ወይም ብስኩት።
እራት … የተቀቀለ አትክልቶች ከዓሳ ፣ ከአትክልት የስጋ ቡሎች።

ከመተኛቱ በፊት ህፃኑ እንዲጠጣ ግማሽ ብርጭቆ kefir መስጠት ይመከራል።

የፕሮቲን ኦሜሌ ለመሥራት በጣም ቀላል ነው። በመጀመሪያ ቆርቆሮ ፎይል ሻጋታ መስራት እና የእንፋሎት መታጠቢያ ማዘጋጀት ወይም በድርብ ቦይለር ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል። የእንፋሎት ማሞቂያው በሚሞቅበት ጊዜ 2 የእንቁላል ነጮችን በ 2 ጣፋጭ ማንኪያ ወተት ይምቱ ፣ የተቀላቀለ አይብ ወደ ድብልቅው - አንድ የሻይ ማንኪያ ያህል።ሻጋታው በቅቤ ይቀባል ፣ የተገረፈው ፕሮቲን በውስጡ ይፈስሳል ፣ እና ኦሜሌው እስኪነሳ ድረስ እየጠበቁ ናቸው። ጨው አያስፈልግም ፣ ሳህኑ የሚፈልጉትን ጣዕም ለመስጠት ጨዋማ ነው።

ሌላ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ የተቀቀለ የዶሮ ሱፍሌ ነው። በብሌንደር ውስጥ 100 ግራም ሥጋ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ወተት ፣ የእንቁላል ነጭ እና ትንሽ ዱቄት ንፁህ የመሰለ ወጥነት ፣ የጨው ጠብታ ለማግኘት። እነሱ ቀደም ሲል በተገለፀው መርሃግብር መሠረት ይጋገራሉ - በእንፋሎት ወይም በምድጃ ውስጥ ፣ የፎይል ሻጋታውን በተመሳሳይ ቁሳቁስ ክዳን ይሸፍኑ።

ለአዋቂዎች የአመጋገብ ቁጥር 5 ምናሌ

ለአዋቂዎች ምናሌዎች እንደ ልጆች በጥንቃቄ የተነደፉ መሆን አለባቸው ፣ ግን አዋቂዎች አዘውትረው መመገብ አስፈላጊ መሆኑን ስለሚረዱ ፣ ስለ ልዩነት ብዙም ማሰብ አይችሉም።

ለአዋቂዎች ቁጥር 5 ምናሌ -

ቁርስ … ማንኛውም ገንፎ ዳቦ እና ትንሽ ቅቤ ወይም የእንፋሎት ኦሜሌ ፣ ትንሽ አይብ ፣ ሻይ።
ምሳ … የተጠበሰ ፖም ፣ በትንሹ የተቀቀለ ዕንቁ ፣ የተጠበሰ ካሮት ሱፍሌ።
እራት … የአትክልት ወይም የሩዝ ሾርባ ፣ የተቀቀለ የቱርክ ቅጠል ወይም ኑድል በዶሮ ሥጋ ፣ ጄሊ ከጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎች ወይም ፍራፍሬዎች።
ከሰዓት በኋላ መክሰስ … የደረቀ ብስኩት ፣ የጎጆ ቤት አይብ ፣ እርጎ ጋር የ uzvar ምርጫ።
እራት … ዚኩቺኒ ወይም ድንች ንጹህ ፣ የዓሳ ወጥ ፣ የእንፋሎት ቁርጥራጮች ፣ ሻይ ወይም ኮምፕሌት። ከመተኛቱ በፊት ፣ kefir።

የአበባ ጎድጓዳ ሳህን በሁሉም ዕድሜ ላሉ ሰዎች ሊሠራ ይችላል። ጎመን በእንፋሎት ፣ በተቀጠቀጠ ፣ ከእንቁላል ነጭ ፣ ከጎጆ አይብ እና ከወተት ጋር የተቀላቀለ ፣ ትንሽ ጨዋማ ነው።

የደረቀ የፍራፍሬ ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ - ሁለት ብርጭቆ የተከተፉ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው የአበባ ጎመን ፣ የተቀቀለ ካሮት - 2 ቁርጥራጮች ፣ የአትክልት ዘይት ማንኪያ። ከደረቁ ፍራፍሬዎች በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በዘይት ይቀቀላሉ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀቀላሉ። ከዚያ አትክልቶች በደረቁ ፍራፍሬዎች ወደ መያዣ ውስጥ ይጨመራሉ እና ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ሁሉም ነገር ይዘጋጃል። አስፈላጊ ከሆነ ጨው.

ለአረጋውያን አመጋገብ ቁጥር 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የፓንቻይተስ በሽታ ያለባቸው በዕድሜ የገፉ ሰዎች የዕለት ተዕለት ምናሌ በልጆች እና በአዋቂዎች ውስጥ ተመሳሳይ ምግቦችን ሊያካትት ይችላል ፣ ግን ተመሳሳይ ታሪክ ሁል ጊዜ መታሰብ አለበት። በተጨማሪም በዕድሜ የገፉ ሰዎች ውስጥ ሜታቦሊዝም ቀርፋፋ ነው ፣ እና ብዙውን ጊዜ የሆድ ድርቀት ዝንባሌ ይፈጠራል። የግለሰብ ምግቦችን ሲያጠናቅቁ ይህ መታወስ አለበት።

ለአመጋገብ ቁጥር 5 የሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የማጠናከሪያ ውጤት ያላቸውን ምግቦች አያካትቱም።

ዘንበል ያለ የዶሮ ሾርባ … 200 ግ የዶሮ ጡት የተቀቀለ እና ከሾርባው ውስጥ ይወገዳል ፣ እና በተናጥል የተቀቀለ ካሮት ፣ 2-3 በጥሩ የተከተፉ ድንች ፣ ትንሽ ሽንኩርት እና ጨው እስከ ጨረታ ድረስ። የአትክልት ሾርባ መሞላት የለበትም። አትክልቶቹ ከፈላ በኋላ ዶሮ በውስጣቸው ተበትኖ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ እንዲፈላ ይፈቀድለታል። ከዚያ ሾርባው በብሌንደር ይረጫል ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ እርሾ ክሬም ይጨምሩ።
ሰነፍ ዱባዎች … ሊጥ ከ 400 ግራም የጎጆ አይብ ፣ አንድ ፕሮቲን እና ግማሽ እርጎ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ ግማሽ ብርጭቆ ዱቄት ይጨመቃል። ሊጥ ማለት ይቻላል በእጆችዎ ላይ መጣበቅ ሲያቆም ወደ ቋሊማ ውስጥ ተንከባለለ ፣ ወደ እኩል ቁርጥራጮች ተቆርጦ በሞቀ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይቀባል። ዱባዎች እንደተንሳፈፉ ወዲያውኑ እነሱን ማጥፋት ይችላሉ። በጥርስ ችግሮችም እንኳን ጣፋጭ ፣ ፈጣን እና ለማኘክ ቀላል።
ሾርባ-ንፁህ … ለአዛውንቶች እና ለልጆች ምናሌ ውስጥ ሊገባ ይችላል። 250 ግራም የአበባ ጎመንን ቀቅለው ወደ inflorescences ተበትነው እና ዚኩቺኒ ዚኩቺኒ። አትክልቶቹ በሚበስሉበት ጊዜ ከአትክልቱ ሾርባ ውስጥ ይወገዳሉ ፣ በብሌንደር ይገረፉ እና በድስት ውስጥ እንደገና ወደ ድስት ያመጣሉ። በዚህ ጊዜ ፣ የተገረፈ ፕሮቲን ያለው ወተት በድስት ውስጥ ይፈስሳል ፣ ያለማቋረጥ ይንቀጠቀጣል ፣ እና የመጀመሪያዎቹ “ጉርጓዶች” እንደታዩ ወዲያውኑ ያጥፉት። ከማገልገልዎ በፊት ዘይት ይጨምሩ።

ከመተኛቱ በፊት የግዴታ የ kefir መስታወት በደረቅ ብስኩት ወይም ከዕፅዋት ሻይ ጋር በሾርባ ማንኪያ ሾርባ ሊተካ ይችላል።

የጠረጴዛ ቁጥር 5 አመጋገብ በጣም የተለያዩ ስለሆነ ምንም ዓይነት ምቾት ሳይሰማዎት በዚህ መንገድ ለረጅም ጊዜ መብላት ይችላሉ።

በአመጋገብ ቁጥር 5 ምን ማድረግ ይችላሉ - ቪዲዮውን ይመልከቱ-