የ oat kvass መግለጫ ፣ የቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የካሎሪ ይዘት እና ስብጥር ፣ ጥቅምና ጉዳት በሰውነት ላይ። የማብሰል አጠቃቀም።
ኦት kvass ከኦቾሎኒ እህሎች ወይም ዱቄት በማፍላት እና በተፈጥሮ ካርቦንዳይድ የተሰራ መራራ ለስላሳ መጠጥ ነው። ቀለም - ከቀላል ቢጫ እስከ ሀብታም ኦቾር በትንሽ አረንጓዴ ቀለም ፣ ጣዕም - ለስላሳ ፣ መራራ ፣ በትንሽ ቅመማ ቅመም። ከምግብ በኋላ ፣ astringency እንደ ቅመም ሆኖ ይቆያል። ወጥነት በጥንካሬው ላይ የተመሠረተ ነው ፣ እሱ እንደ ውሃ ፣ ወይም ትንሽ ሕብረቁምፊ ሊሆን ይችላል። መጠጡ እንደ መጀመሪያው ሩሲያ ይቆጠራል።
ኦት kvass እንዴት ይዘጋጃል?
ለጀማሪ ባህል ዝግጅት ጥሬ ዕቃዎች እና ብቅል (ማሽ) በኢንዱስትሪ ሁኔታዎች ውስጥ ይደባለቃሉ ፣ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ በዚህ ምክንያት ስታርች ወደ ስኳር እና ዲክስትሪን ውስጥ ተሰብስቧል ፣ ኦርጋኒክ ኢንዛይሞች ተዋወቁ - መራቢያ ፈንገሶች እና ላቲክ አሲድ። ባክቴሪያዎች. መፍላት ላክቲክ አሲድ እና አልኮልን ያመርታል።
በረጅም መጋለጥ ምክንያት የላክቲክ አሲድ መፍላት የአልኮል ፈንገስ እንቅስቃሴን ያጠፋል ፣ አልኮሆል በተግባር ይፈርሳል። እርሾው ከውሃ ጋር ተቀላቅሎ መጠጡ በእቃ መያዣዎች ውስጥ ተሞልቶ ካርቦን ዳይኦክሳይድን በመጨመር ወይም ከድርቀት ሂደት (የፈሳሹ ትነት) በኋላ በደረቅ መልክ ይሸጣል።
በቤት ውስጥ ፣ ይህ እርሾ በተለመደው ወይም በካርቦን በተሞላ ውሃ ይረጫል ፣ ዘቢብ ፣ ማር እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ወደ እርስዎ ፍላጎት ያክላል። ነገር ግን ስለ ምርቱ ተፈጥሯዊነት እርግጠኛ ለመሆን ሁሉንም ነገር እራስዎ ማድረጉ የተሻለ ነው።
ኦት kvass እንዴት እንደሚደረግ
- ክላሲክ የምግብ አሰራር … 300 ግ የተቀቀለ የኦቾሎኒ እህሎች ይታጠባሉ ፣ በ 3 ሊትር መጠን ባለው ብርጭቆ ማሰሮ ውስጥ ይፈስሳሉ ፣ 4 tbsp ይጨምሩ። l. ጥራጥሬ ስኳር ፣ ከ7-10 ሴ.ሜ እስከ አንገቱ ድረስ እንዲቆይ በሞቀ የተቀቀለ ውሃ ውስጥ ያፈሱ። አንገቱን በበርካታ ንብርብሮች በተጣጠፈ በጋዝ ይዝጉ። መያዣው ለ 3-4 ቀናት በሞቃት ቦታ ውስጥ ይቀመጣል። የመፍላት መጨረሻ ከእንግዲህ በአረፋዎች አይገለጽም። ጥሩ ቀዳዳዎች ያሉት ወንፊት በጋዝ ተሸፍኗል ፣ ፈሳሹ ፈሰሰ ፣ እና ወፍራም ተጣርቶ ይወጣል። እርሾው ይህ ነው። እንደገና በውሃ ፈሰሰ እና ተመሳሳይ የስኳር መጠን ይጨመራል። መጠጡ በ 3-4 ቀናት ውስጥ ዝግጁ ነው። ጣዕሙ አሁንም ለእርስዎ የማይስማማ ከሆነ ፣ ሁሉም ማጭበርበሮች ተደግመዋል። አንዳንድ ጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያለው የጀማሪ ባህልን ለማግኘት 3-4 ጊዜ መፍላት ጥቅም ላይ ይውላል።
- የምግብ አዘገጃጀት ለ oat kvass ከዘቢብ እና ከማር ጋር … 250 ግራም አጃዎች በሚፈስ ውሃ ቀድመው ይታጠቡ እና ለ 3 ሰዓታት ያጥባሉ ፣ 2-3 ጊዜ ያጥባሉ። ፈሳሹ ፈሰሰ ፣ እንደገና በሞቀ ውሃ (1 ሊ) ፈሰሰ ፣ 30 ግ ስኳር ተጨምሮ ለ 4 ቀናት ለዋናው መፍላት በሞቃት ቦታ ውስጥ ፣ የጠርሙሱን አንገት በጨርቅ ይዘጋል። ፈሳሹን ያጥፉ ፣ በጀማሪው ባህል ውስጥ እንደገና 2.5 ሊትር ውሃ ያፈሱ ፣ 2 tbsp ይጨምሩ። l. ማር እና 50 ግ ዘቢብ (በተሻለ ሁኔታ ጉድጓድ)። መፍላት እስኪያልቅ ድረስ በጋዝ ስር ሞቅ ይበሉ።
- የምግብ አሰራር ከቡና ጋር … ይህ መጠጥ የመጀመሪያ የሚያነቃቃ ጣዕም ብቻ ሳይሆን የበለፀገ ቀለምም አለው። አጃ (10 tbsp. L.) በሞቀ የተቀቀለ ውሃ ውስጥ ለ 3 ሰዓታት ይታጠባሉ ፣ ይታጠቡ ፣ በአዲስ የውሃ ክፍል ያፈሳሉ (መጠኑ ምንም አይደለም) ፣ 2 tbsp ይጨምሩ። l. ስኳር ፣ አይብ ጨርቅ ስር ለማፍላት በፀሐይ ውስጥ ያስቀምጡ። መፍላት ከተጠናቀቀ በኋላ ፈሳሹ ይፈስሳል። ሌላ 1 tbsp በሾርባ እርሾ ውስጥ አፍስሱ። l. ስኳር, 2 tbsp. l. ማር እና ዘቢብ ፣ 1 tsp. አዲስ የተፈጨ ቡና። ቀደም ሲል በምግብ አዘገጃጀት ቁጥር 1 እንደተገለፀው በውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ በፀሐይ ውስጥ ለአንድ ቀን ይተዉ። ምሽት ላይ ወደ ትናንሽ ማሰሮዎች አፍስሱ ፣ ውሃ ይጨምሩ እና በጋዝ ይሸፍኑ። ከ2-3 ቀናት ውስጥ መቅመስ ይችላሉ።
- ኦትሜል kvass የምግብ አሰራር … 5 ግራም እርሾ በሞቀ ውሃ ከ40-60 ግ ስኳር ጋር ይቅለሉት። 150 ግራም የኦቾሜል (ወይም ሄርኩለስ) አፍስሱ ፣ ውሃ አፍስሱ እና እርሾውን ድብልቅ ይጨምሩ። አንገትን በጋዝ በማሰር በሞቃት ፣ በደማቅ ቦታ ውስጥ ለ 2-3 ቀናት ይተዉ።የተገኘው መጠጥ መፍላት ከተጠናቀቀ በኋላ ሊጠጣ ይችላል ፣ ግን አሁንም የተለመደው የዝግጅት መርሃ ግብር መጠቀሙ የተሻለ ነው-ፈሳሹን ያፈሱ ፣ ስኳር ይጨምሩ እና ለሌላ 2 ቀናት እንደገና ለማፍላት ይውጡ።
- ዳቦ እና አጃ kvass … በ 2 ሰዓታት ውስጥ 1 ብርጭቆ የታጠበ ኦክሜል ታጥቧል ፣ ውሃው ይለወጣል (2.5-3 ሊትር ፈሰሰ) እና ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያበስላል። ስውር ሾርባውን ያቀዘቅዙ ፣ ግን እንዲሞቅ ፣ ያጣሩ ፣ 1.5-2 ሊትር በ 3 ሊትር መጠን ባለው የመስታወት ማሰሮ ውስጥ ያፈሱ። በ2-2 ፣ 5 tbsp ውስጥ አፍስሱ። l. ስኳር እና ከ50-100 ግራም የሾላ ብስኩቶች ወይም ዳቦ ይጨምሩ። እንዳይዘል ለማረጋገጥ ዘወትር በመፈተሽ በሞቃት ቦታ ውስጥ ለማፍላት ይውጡ።
- ወተት-ኦት kvass … የጀማሪውን ባህል ለማዘጋጀት ፣ 2 ኩባያ የታጠቡ የኦቾሎኒ እህሎች ፣ 2 tbsp ያዘጋጁ። l. ዘቢብ, 1 tbsp. l. kefir, 1 tsp. ማር. ሁሉም ነገር በመስታወት ማሰሮ ውስጥ ይቀመጣል ፣ በሞቀ ውሃ ይፈስሳል ፣ አንገቱ በጋዝ ተዘግቶ እንዲበቅል ይደረጋል። ከ 3 ቀናት በኋላ ውሃው ይፈስሳል ፣ እርሾው በውሃ ተቅቦ ጣዕሙ እንዲጣፍጥ ይደረጋል።
የተጠናቀቀው መጠጥ በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት። ጠቃሚ ንብረቶች ለ 3 ቀናት ይቀጥላሉ።
የ oat kvass ስብጥር እና የካሎሪ ይዘት
በፎቶው ውስጥ ፣ oat kvass
በጣም ቀላሉ መጠጥ አነስተኛውን ንጥረ ነገሮችን ይይዛል - ውሃ ፣ አጃ እና ስኳር። በቤት ውስጥ በሚሠሩበት ጊዜ የጥበቃ ዕቃዎች ፣ ቅመሞች እና ማቅለሚያዎች ጥቅም ላይ አይውሉም።
የ oat kvass የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ 52.5 kcal ነው ፣ ከእነዚህ ውስጥ
- ፕሮቲኖች - 1.3 ግ;
- ስብ - 0.8 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 9.9 ግ;
- የአመጋገብ ፋይበር - 1.6 ግ;
- አመድ - 0.433 ግ;
- ውሃ - 86 ግ.
ቫይታሚኖች በ 100 ግ
- ቫይታሚን ኤ ፣ ሪ - 0.4 ግ;
- ቤታ ካሮቲን - 0.003 mg;
- ቫይታሚን ቢ 1 ፣ ታያሚን - 0.063 mg;
- ቫይታሚን ቢ 2 ፣ ሪቦፍላቪን - 0.016 mg;
- ቫይታሚን ቢ 4 ፣ choline - 14.79 mg;
- ቫይታሚን ቢ 5 ፣ ፓንታቶኒክ አሲድ - 0.134 mg;
- ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ፒሪዶክሲን - 0.035 mg;
- ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎሌት - 3.63 mcg;
- ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ - 0.188 mg;
- ቫይታሚን ኤ ፣ ባዮቲን - 2.017 mcg;
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. ፣ NE - 0.5378 mg;
- ኒያሲን - 0.202 ሚ.ግ
ማክሮሮነሮች በ 100 ግ
- ፖታስየም, ኬ - 56.68 ሚ.ግ;
- ካልሲየም, ካ - 19.59 ሚ.ግ;
- ሲሊከን ፣ ሲ - 134.454 mg;
- ማግኒዥየም ፣ ኤምጂ - 18.99 mg;
- ሶዲየም ፣ ና - 5.76 mg;
- ሰልፈር ፣ ኤስ - 13.75 ሚ.ግ;
- ፎስፈረስ ፣ ፒ - 48.5 mg;
- ክሎሪን ፣ ክሊ - 17.18 ሚ.ግ.
ማይክሮኤለመንቶች በ 100 ግ
- አሉሚኒየም ፣ አል - 264.9 μg;
- ቦሮን ፣ ቢ - 36.8 μg;
- ቫኒየም ፣ ቪ - 26.89 μg;
- ብረት ፣ ፌ - 0.748 mg;
- አዮዲን ፣ እኔ - 1.01 μg;
- ኮባል ፣ ኮ - 1.076 μg;
- ማንጋኒዝ ፣ ኤምኤ - 0.7072 mg;
- መዳብ ፣ ኩ - 81.18 μg;
- ሞሊብዲነም ፣ ሞ - 5.244 μg;
- ኒኬል ፣ ኒ - 10.797 μg;
- ቲን ፣ ኤስ.ኤን - 4.38 μg;
- ሴሊኒየም ፣ ሴ - 3.2 μg;
- Strontium, Sr - 16.27 μg;
- ቲታኒየም ፣ ቲ - 23.13 μg;
- ፍሎሪን ፣ ኤፍ - 99.76 μg;
- Chromium ፣ Cr - 1.72 μg;
- ዚንክ ፣ ዚኤን - 0.4854 mg;
- ዚርኮኒየም ፣ ዚ - 8.26 μ ግ.
የ oat kvass ጥቅምና ጉዳት የሚወሰነው በበለፀገ የቪታሚን እና የማዕድን ውስብስብነት ብቻ ሳይሆን በጥቅሉ ውስጥ ባሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮችም ነው። እሱ አላስፈላጊ እና አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ፣ አልኮሆሎች ፣ ኦሜጋ -6 እና ኦሜጋ -9 ፣ ስቴሮል (ስቴሮል) ጨምሮ የስብ (polyunsaturated ፣ monounsaturated and saturated) ስብስብ። ከመጠን በላይ ስቴሮይድስ በሽታን የመከላከል ፣ የሆርሞን እና የነርቭ ስርዓት ላይ አሉታዊ ተፅእኖ አለው ፣ የጾታ ሆርሞኖችን እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝምን ማምረት ይረብሻል።
የ oat kvass ጠቃሚ ባህሪዎች
መጠጡ ለጣዕሙ ብቻ ሳይሆን ለፈውስ ባህሪዎችም አድናቆት አለው። የጥንቷ ሩሲያ ባሕላዊ ፈዋሾች ያውቁ ነበር oat kvass ምን ያህል ጠቃሚ ነው። ለ scrofulous እና rickety ልጆች ፣ ለተዳከሙ አዋቂዎች እና ለሳንባ ነቀርሳ ህመምተኞች እንዲሰጥ ይመከራል። አሁን ምርቱ ብዙውን ጊዜ ለ tyubage (የጉበት እና የሽንት ቱቦዎችን ለማፅዳት) እንደ ዘዴ ሆኖ ያገለግላል። ኦፊሴላዊ መድሃኒት የተለያዩ የሄፐታይተስ እና የጉበት የጉበት በሽታ ታሪክ ባላቸው ሰዎች አመጋገብ ውስጥ እንዲካተት ይመክራል። ከ4-6 ሳምንታት ባለው ኮርስ ውስጥ መጠጡን ይጠጣሉ ፣ የመድገም ድግግሞሽ በዓመት 3-4 ጊዜ ነው።
የ oat kvass ጥቅሞች
- የጥፍርዎችን ጥራት ያሻሽላል ፣ ብስባሽ ፀጉርን ያስወግዳል።
- የንፁህ ቁስሎችን ፈውስ ያፋጥናል ፣ ቆዳን ለማፅዳት ይረዳል።
- በደም ሥሮች lumen ውስጥ የሚከማቸውን “መጥፎ” ኮሌስትሮልን መበታተን ያበረታታል።
- ማዮካርዴምን ጨምሮ የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳትን መልሶ ማግኘትን ያፋጥናል።
- የአካሉን ድምጽ ያሻሽላል ፣ ሥር የሰደደ ድካም ለመቋቋም ፣ ከስሜታዊ ውጥረት ለማገገም ይረዳል ፣ እንቅልፍን ያፋጥናል እና የእንቅልፍን ጥራት ያሻሽላል።
- የኒውሮሲስ እድገትን ይገታል።
- ኦት kvass የሚያድሱ ባህሪያትን አይይዝም ፣ ግን ከእድሜ ጋር የተዛመዱ ለውጦችን ገጽታ ያቀዘቅዛል ፣ ከዓይኖች ስር እብጠትን ያስወግዳል እና የቆዳ ሽክርክሪት ይጨምራል።
- የነርቭ ቱቦን ለመፍጠር አስፈላጊ የሆነውን ፎሊክ አሲድ ስለያዘ እና ለቫይረስ ኢንፌክሽኖች የመቋቋም ችሎታ ስለሚጨምር ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጠቃሚ ነው።
- መለስተኛ የ diuretic እና choleretic ውጤት አለው።
- የሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛ ያደርጋል ፣ የምግብ መፈጨትን ያፋጥናል ፣ የጨጓራ ጭማቂን አሲድነት ይጨምራል ፣ የምግብ መፍጫውን ትራክት የሚይዙ በሽታ አምጪ ተሕዋስያንን ያጠፋል።
- የትንባሆ ፍላጎትን ይቀንሳል ፣ መጥፎውን ልማድ ለማስወገድ ይረዳል - ማጨስ።
በቅንብርቱ ውስጥ የስኳር ይዘት ቢኖረውም ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ የ oat kvass ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ በአንፃራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ ነው - ከ15-45 ክፍሎች ውስጥ። በተጨማሪም ፣ የተጠበሰ አጃ የጣፊያ ሥራን ያረጋጋል።
አነስተኛ መጠን ያላቸው ንጥረ ነገሮች በቤት ውስጥ በሚታወቀው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀ ኦት kvass ከመጠን በላይ ክብደትን በፍጥነት ያስወግዳል። ክብደትን በሚቀንሱበት ጊዜ የሰውነት ቫይታሚን እና ማዕድን ክምችት አይሟጠጡም ፣ ግን ለመደበኛ ሕይወት አስፈላጊ በሆኑ ንጥረ ነገሮች በቋሚነት ይሞላሉ።
የ oat kvass መከላከያዎች እና ጉዳቶች
የመጠጡ የአለርጂ አደጋ ዝቅተኛ ነው ፣ ነገር ግን በሰውነት ውስጥ የማይፈለጉ ምላሾችን ሊያስነሳ ይችላል ፣ በተለይም ወደ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ስብጥር ሲጨመር።
የ oat kvass አላግባብ መጠቀም የጨጓራ ጭማቂ ፣ ሥር የሰደደ የጨጓራ በሽታ እና የ peptic ulcer በሽታ በመጨመሩ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል። በጉበት እና በኩላሊት በሽታዎች ውስጥ መጠጡ ለመድኃኒት ዓላማዎች ብቻ ይወሰዳል ፣ በአንድ ኮርስ ውስጥ አማካይ ዕለታዊ መጠን በቀን ከ 800 ሚሊ ሊበልጥ አይችልም።
የ enterocolitis እና enteritis ፣ ሪህ ፣ የአርትራይተስ በሽታን ለማባባስ ጊዜያዊ እምቢታ አስፈላጊ ነው። ለስኳር ህመም ፣ ምግብን በዝቅተኛ ጣፋጭነት በመምረጥ ፣ ስኳርን ከማር ጋር በመተካት እራስዎን ማብሰል አለብዎት። በ urolithiasis ፣ በካልኩለስ እድገት ምክንያት ኮልቲክ ሊታይ ይችላል።
በ oat kvass ክብደት ለመቀነስ ፣ የግለሰብ የሰውነት ምላሾች ተቃራኒዎች ሊሆኑ ይችላሉ። በአመጋገብ ውስጥ በመደበኛ መግቢያ ፣ የሆድ መነፋት ይጨምራል ፣ እና መለስተኛ የ diuretic ውጤት በተጠራው ይተካል። በዚህ ሁኔታ ፣ የክብደት መቀነስ የተለየ ዘዴ መምረጥ ወይም የአጠቃቀም መንገዱን መለወጥ አለብዎት። ለምሳሌ ፣ በዚህ ጊዜ ውስጥ ብቻ ለማውረድ እና ለመጠጣት ቅዳሜና እሁድን ያስቀምጡ።
በምግብ ማብሰያ ውስጥ የ oat kvass አጠቃቀም
መጠጡ ቀዝቃዛ ሾርባዎችን ለመልበስ አልፎ አልፎ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን የሚያድሱ ኮክቴሎችን ለመሥራት ሊያገለግል ይችላል። ጣዕሙ ከፍራፍሬ እና ከቤሪ ጭማቂዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
ኦት kvass መጠጦች;
- አልኮሆል ያልሆነ ሳንጋሪያ … ብርቱካንማ ፣ ሎሚ ፣ የአበባ ማር እና 2 ፖም ሳይላጠጡ ይቁረጡ ፣ ግን ዘሮቹን ያስወግዱ። ቁርጥራጮቹን በጥሩ ሁኔታ ፣ ጭማቂው በቀላሉ ይለያል። ፍራፍሬዎች በኢሜል ፓን ወይም በመስታወት ማሰሮ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ 1-2 tbsp። l. ስኳር ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ከ1-1 ፣ 5 ሰዓታት በኋላ ፣ ቀዝቃዛ አረንጓዴ ሻይ (300 ሚሊ ሊትር) እና በቤት ውስጥ የተሰራ ኦት kvass (1 ሊ) በፍሬው ውስጥ ይፈስሳሉ። ፈሳሹን ቀላቅሉ ፣ ፈሳሹን አፍስሱ ፣ በበረዶ ብርጭቆዎች ውስጥ አፍስሱ እና እያንዳንዱን ክፍል ከአዝሙድና ጋር ያጌጡ።
- የባሕር በክቶርን ኮክቴል … የቤሪ ፍሬው (70-80 ግ) ከጭቅጭቅ ጋር ተጣብቋል ፣ በወንፊት ውስጥ ይረጫል። ጭማቂውን ፣ ግማሽ ብርጭቆ የ oat kvass እና 300 ሚሊ ሊትር ከፍተኛ ካርቦን ያለበት ውሃ ይቀላቅሉ። ከበረዶ ጋር አገልግሉ።
- አፕል ኮክቴል … 150 ሚሊ ኦት kvass ከ 50 ሚሊ የአፕል ጭማቂ ጋር ያዋህዱ። ለመቅመስ ማር እና ቀረፋ።
ለክብደት መቀነስ ኦት kvass
በ 21 ኛው ክፍለ ዘመን ፣ የክብደት መቀነስ ፋሽን ወደ አፖጌው ሲደርስ ፣ በጣም ታዋቂው “የተፈጥሮ ስብ ማቃጠያዎች” በሜታቦሊዝም ላይ ባደረጉት ውጤት ላይ ጥናቶች መካሄድ ጀመሩ። የበሰለ መጠጥ አስደሳች ንብረት ተገኘ። በዝቅተኛ የካሎሪ አመጋገብ ዳራ ላይ ለ oat kvass ዝግጅት ፣ ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ መዋል እና አላግባብ መጠቀም የ endocrine ስርዓት ሥራን የሚረብሽ ማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው።
ሜታቦሊዝም በሚፋጠንበት ጊዜ የስብ ክምችት አይከማችም ፣ ይህ ማለት ቆሽት ፣ ታይሮይድ እና አድሬናል ዕጢዎች የሆርሞኖችን ምርት ይገድባሉ ማለት ነው። ለወደፊቱ ፣ ይህ በተሻለ ፣ ወደ ፈጣን ክብደት መጨመር ፣ በከፋ - ወደ አደገኛ በሽታዎች እድገት ይመራል -የኩላሊት ተግባር ተጎድቷል ፣ ታይሮቶክሲክሲያ እና የመሳሰሉት። ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል የዕለታዊውን አመጋገብ አጠቃላይ የካሎሪ መጠን መቀነስ የለብዎትም። የአመጋገብ ባህሪን መለወጥ በቂ ነው። ማለትም መብላት ፣ መጠጣት እና ክብደት መቀነስ ማለት ነው።
ለክብደት መቀነስ oat kvass ን ለመጠቀም ብዙ መንገዶች አሉ
- ከእያንዳንዱ ምግብ በፊት መጠጥ ይጠጡ;
- እንደ መክሰስ ይጠቀሙ;
- ምግብ ይጠጡ;
- በጾም ቀን ብቻ ይጠጡ - በ1-1 ፣ 5 ሳምንታት ውስጥ 1 ጊዜ።
ክብደትን በሚቀንሱበት ጊዜ ከ 1700-1800 kcal ዕለታዊ የካሎሪ ይዘት ካለው የፍራፍሬዎች እና አትክልቶች የበላይነት ጋር አመጋገብን መከተል ይመከራል።
ለመጠቀም በጣም ጥሩው መንገድ ከምግብ 30 ደቂቃዎች በፊት በቀን 4 ብርጭቆ ኦት kvass ነው። የማውረድ ከፍተኛው ጊዜ 3 ወር ነው ፣ ግን እስከ 8-10 ሳምንታት ድረስ መገደብ የተሻለ ነው። ስፖርቶችን ስለመጫወት ካልረሱ በመጀመሪያው ሳምንት ውስጥ 2-3 ተጨማሪ ፓውንድ ማስወገድ ይችላሉ።
የ oat kvass ትክክለኛ አጠቃቀም የሚፈለጉትን መጠኖች ለማግኘት ይረዳል ፣ ይፈውሳል ፣ ያረጋጋል ፣ የሰውነት ቫይታሚን እና ማዕድን ክምችት ይሞላል። ግን አይርሱ ፣ ይህ ደግሞ በጣም ጣፋጭ ለስላሳ መጠጥ ነው። ከልጆች ጋር ከመላው ቤተሰብ ጋር ሊጠጡት ይችላሉ። በእርግጥ የ 2 ዓመት ዕድሜ ከደረሱ።
ስለ oat kvass የሚስቡ እውነታዎች
ኦትሜል kvass እንደ ጥንታዊ የሩሲያ መጠጥ ተደርጎ ይቆጠራል ፣ እና እህል ዳቦ ለመጋገር ስለሚውል እንደ ዳቦ ዓይነት ተደርጎ ይመደባል። ሆኖም ፣ ግብፃውያን ለመጀመሪያ ጊዜ ያደረጉት - ተመሳሳይ ምርት የሚገልጽ በእጅ የተጻፈ ፓፒሪ ከክርስቶስ ልደት በፊት በ 4 ኛው ክፍለ ዘመን ነው። ትንሽ ቆይቶ ፣ የበሰለ መጠጥ በጥንቷ ግሪክ መዘጋጀት ጀመረ።
የመጀመሪያው በጥንታዊው የሩሲያ ዜና መዋዕል ውስጥ የተጠቀሰው ከ 989 ጀምሮ ነው ፣ ሆኖም ግን ፣ የእህል ድብልቅ (ስንዴ ፣ አጃ ፣ ገብስ) እና ምሽጉ በሸክላ ስብርባሪዎች ላይ የተረፉት መዋቅራዊ ጥናቶች መሠረት ፣ ደረጃ ላይ ነበር። 5-15%። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ነበር “መፍላት” የሚለው ቃል የታየው። እስከ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ድረስ ፣ ቢራ ወደ ሩሲያ ሲመጣ ፣ አማካይ የነፍስ ወከፍ ፍጆታ በዓመት እስከ 200 ሊትር kvass ነበር ፣ እና በሆስፒታሎች ፣ በሆስፒታሎች ፣ በገዳማት እና በልጆች ተቋማት ውስጥ ከዓሳ የተሰራ መጠጥ ምርጫ ተሰጥቷል። ጥራጥሬዎች ወይም ዱቄት.
በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ፣ ከጠቅላላው ኦት ለ oat kvass የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጋዜጦች እና መጽሔቶች ውስጥ እንደገና ታትመዋል። በዚያን ጊዜ መጠጡ ከኮሌራ ፣ ከታይፎይድ ትኩሳት ማገገምን እንደሚያፋጥን አልፎ ተርፎም ሕይወትን ከአንትራክ ጋር እንደሚጠብቅ በይፋ ተረጋገጠ።
በሽታዎችን የሚያስከትሉ ባክቴሪያዎች ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ አሲዳማ በሆነ አካባቢ ውስጥ እንደሚሞቱ ታውቋል። የታመሙት ያለምንም ውድቀት oat kvass ተሰጥቷቸዋል። በዚያን ጊዜ ምንም አንቲባዮቲኮች አልነበሩም ፣ ሰዎች በራሳቸው የበሽታ መከላከያ ላይ ብቻ መተማመን ነበረባቸው ፣ ስለሆነም የሰውነት መከላከያዎችን በአንድ ጊዜ የሚያጠናክሩ ፀረ -ባክቴሪያ ባህሪዎች ያላቸው ገንዘቦች ዋጋ ተሰጥቷቸዋል።
ስለ oat kvass ቪዲዮ ይመልከቱ-
