በቤት ውስጥ ከሽንኩርት ጋር ዘንበል ያለ የእንጉዳይ ሰላጣ ከማድረግ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ለአገልግሎት ምርቶች እና አማራጮች ምርጫ። የካሎሪ ይዘት እና ቪዲዮ የምግብ አሰራር።
እንጉዳይ እና ሽንኩርት ጋር ዘንበል ያለ ሰላጣ ከማንኛውም ከተመረቱ እንጉዳዮች እና ሽንኩርት ሊዘጋጅ ይችላል ፣ እና ከማንኛውም ዓይነት ዘይት ጋር ይቀመማል። እንጉዳዮች በደን ልማት ወይም ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ ሊያድጉ ይችላሉ። እንዲሁም ፣ እነሱ የተቀቀለ ብቻ ሳይሆን የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ወይም ጨው ሊሆኑ ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ የተለያዩ የእንጉዳይ ዓይነቶች እና የዝግጅታቸው ዘዴዎች በአንድ ሰላጣ ውስጥ ሊደባለቁ ይችላሉ። ሰማያዊ ፣ ነጭ ወይም ሽንኩርት ተስማሚ ነው ፣ እና የአትክልት ዘይት ፣ የወይራ ዘይት ፣ የሰሊጥ ዘይት ፣ ወዘተ በማንኛውም ሁኔታ ሰላጣው ገንቢ ፣ ትኩስ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ልብ ያለው እና ጤናማ ይሆናል።
የቀረበው ቀላል እና ተመጣጣኝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደ የበዓል ምግብ እና እንደ ዕለታዊ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። በተለይም ምናሌውን ለማባዛት እና ዘመዶቻቸውን በሚጣፍጥ ነገር ለማሸበር ለሚፈልጉ ተስማሚ ነው። እንጉዳዮች ጣፋጭ ብቻ ሳይሆኑ ገንቢ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል። ስለዚህ ፣ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለቬጀቴሪያኖች ፣ ጾምን ለሚጠብቁ እና ጤናማ ሆነው ለሚቆዩ ሥጋ በጣም ጥሩ ምትክ ይሆናል። ከተፈለገ ሰላጣ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ስፒናች ፣ ዶሮ ፣ ለውዝ ፣ ቲማቲም እና ሌሎች ምርቶችን በመጨመር ሊለያይ ይችላል።
እንዲሁም እንጉዳይ እና አይብ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 89 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የተቀቀለ እንጉዳዮች - 400 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ጥቂት ላባዎች
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
ደካማ የእንጉዳይ ሰላጣ በሽንኩርት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. የታሸጉ እንጉዳዮችን በወንፊት ላይ ያስቀምጡ እና marinade ን ለማጠብ በሚፈስ ውሃ ያጠቡ። ከመጠን በላይ ውሃ ለማጠጣት እና ፍሬውን በወረቀት ፎጣ ለማድረቅ በማጣሪያ ውስጥ ይተዋቸው። ከዚያ ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቅለሉት ፣ ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና ይቁረጡ - ሽንኩርት - ቀጭን የሩብ ቀለበቶች ፣ ነጭ ሽንኩርት - በጥሩ ይቁረጡ።
3. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ ደርቀው ይቁረጡ።
4. ዘንበል ያለ የእንጉዳይ ሰላጣ በሽንኩርት በአኩሪ አተር እና በአትክልት ዘይት ይቅቡት። በጨው ይቅቡት እና ይቀላቅሉ። ከማገልገልዎ እና ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቀዘቅዙ።
እንዲሁም ስጋን ያለ እንጉዳይ ኦሊቪያን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
