በቤት ውስጥ በቸኮሌት በመሙላት እርጎ ሙፍናን እንዴት መጋገር? ለበዓሉ እና ለዕለታዊ ጠረጴዛ ሕክምናን ከማብሰል ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ቤተሰብዎን እና እንግዶችን ማስደንገጥ ይፈልጋሉ? ቀለል ያለ ቸኮሌት የተሞላ ኬፉር ሙፍ ይጋግሩ። ይህ ፈሳሽ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በተናጠል በማደባለቅ በሚያስደስት ለስላሳ መዋቅር እውነተኛ ጣዕም ያለው ህክምና ነው። ከዚያ ሳይገረፉ ይገናኛሉ። ስለዚህ ፣ አንዳንድ እብጠቶች በዱቄት ውስጥ ተይዘዋል ፣ ይህም በተከታታይ እጅግ በጣም ጥሩ ውጤት እና ለተጋገሩ ዕቃዎች አንዳንድ ጥሩነት ይሰጣል። ኩኪዎችን የማምረት ቴክኖሎጂ ቀላል እና ብዙ ጊዜ አይወስድም።
Nutella Chocolate Spread እነዚህን ትናንሽ ክብ ቅርጫቶች ለመሥራት ያገለግላል። ግን ከሌለዎት በቸኮሌት ቅቤ ብዛት ይተኩት። ይህንን ለማድረግ 2/3 የቸኮሌት እና 1/3 ቅቤ በውሃ መና ውስጥ ይቀልጡ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያነሳሱ እና እስኪያልቅ ድረስ እስኪጠነክር ድረስ ይተውት።
እነዚህ የተጋገሩ ዕቃዎች እንደ ኩስታርድ ያሉ ሌሎች የተለያዩ ክሬም መሙያዎችን ሊያካትቱ ይችላሉ። የዚህ የምግብ አሰራር ውበት ሌላ ፣ በቸኮሌት ፋንታ ፋንታ ሙፍሲን በተለያዩ ሙላቶች ሊሠራ ይችላል -በፖም ፣ ዘቢብ ፣ እንጆሪ ፣ ዱባ ፣ ለውዝ ፣ ሙዝ ፣ ብርቱካን ፣ በርበሬ ፣ እንጆሪ ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች። ወይም ያለ ተጨማሪዎች ጣፋጭ muffins ን መጋገር ይችላሉ። የምግብ አሰራሩን እና አንዳንድ የቴክኖሎጂ ሂደቱን ምስጢሮች ካወቁ በቤት ውስጥ እንደዚህ ያሉ የተጋገሩ ዕቃዎችን ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይሆንም። ስለዚህ ጉዳይ የበለጠ እንነጋገራለን።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 198 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ኬፊር ወይም መራራ ወተት - 150 ግ
- ዱቄት - 300 ግ
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የቸኮሌት ፓስታ
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- እንቁላል - 1 pc.
- ስኳር - 50 ግ ወይም ለመቅመስ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ኑቴላ - 100 ግ
በኬፉር ላይ የ muffins ደረጃ በደረጃ ዝግጅት በቸኮሌት መሙላት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ይህ የምግብ አዘገጃጀት መራራ ወተት ይጠቀማል። ግን ደግሞ ሊጥ በ kefir ሊሠራ ይችላል። ምግቡ በክፍሉ የሙቀት መጠን መኖሩ አስፈላጊ ነው። ስለዚህ ፣ kefir ወደ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ እና ያነሳሱ። የተጠበሰ የወተት ምርቶች በሞቃት የሙቀት መጠን ውስጥ ከሆኑ ፣ kefir ወዲያውኑ አረፋ ይጀምራል እና የአየር አረፋዎች በላዩ ላይ ይታያሉ። አሪፍ ከሆነ ፣ ከዚያ ትክክለኛ ምላሽ አይኖርም።
2. እንቁላል እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ኬፉርን እንዳይቀዘቅዝ እነዚህ ምርቶች በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው። ያለበለዚያ ቤኪንግ ሶዳ መሥራት ያቆማል እና በመጋገር ጊዜ ኩባያዎቹ አይነሱም። ስለዚህ የሚፈለገውን የሙቀት መጠን ለማሞቅ ጊዜ እንዲኖራቸው እንቁላሎቹን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀድመው ያስወግዱ።
የበለጠ አሸዋማ እና ብስባሽ ሙፍኒዎችን ከወደዱ ፣ ብዙ አትክልት ወይም የተሻለ ቅቤን ወደ ሊጥ ይጨምሩ እና ትንሽ kefir ይጨምሩ።
3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በመጠኑ ፍጥነት ምግቡን በሹክሹክታ ወይም በማደባለቅ በደንብ ይቀላቅሉ።
4. ዱቄቱን በኦክስጅን እንዲበለጽግ በጥሩ ወንፊት በኩል ያንሱ ፣ ይህም የተጋገሩትን ዕቃዎች የበለጠ ለስላሳ እና አየር እንዲኖረው ያደርጋል። ከዚያ ከስኳር ፣ ከጨው ጋር ያዋህዱት እና ያነሳሱ። በፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ላይ ደረቅ ድብልቅ ይጨምሩ።
5. ወፍራም የወፍራም ክሬም ሸካራነት መምሰል ያለበት አንድ ወጥ ፣ ለስላሳ እና የመለጠጥ ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ዱቄቱን በሹክሹክታ ወይም በማቀላቀል ይቅቡት።
6. ብረትን የሚጠቀሙ ከሆነ የ muffin ቆርቆሮዎችን በአትክልት ንብርብር ይቀቡ። የሲሊኮን ኮንቴይነሮች ቅባት አይፈልጉም እና የተጋገሩ ዕቃዎች አይጣበቁም። በእያንዲንደ ሻጋታ ውስጥ ከቂጣው ትንሽ ክፍል ከ 1.5-2 ስ.ፍ.
7. በእያንዳንዱ የ muffin ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ የ Nutella ቸኮሌት ፓስታ ወይም ሌላ ማንኛውንም የመረጡት መሙላት ያስቀምጡ።
8. መሙላቱን በሌላ ሊጥ ንብርብር ያፈሱ። የ muffin ሻጋታ በጠቅላላው የድምፅ መጠን 2/3 መሆን አለበት።ምክንያቱም በመጋገር ጊዜ የቂጣ ኬኮች ይነሳሉ እና ይስፋፋሉ።
በዚህ ጊዜ ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለቸኮሌት በመሙላት ለ 15 ደቂቃዎች በኬፉር ላይ መጋገሪያውን ይላኩ። በኬክ መሃል ላይ በመውጋት ዝግጁነቱን በእንጨት ዱላ ይፈትሹ። ደረቅ ሆኖ ከወጣ ፣ ከዚያ የተጋገሩ ዕቃዎች ዝግጁ ናቸው። መጨናነቅ ካለ ፣ ለሌላ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ እና እንደገና ናሙና ያድርጉ።
ከተፈለገ የተጠናቀቁ ትኩስ ሙፍኖችን ከመናፍስት ወይም ከሾርባዎች ጋር ለምሳሌ እንደ ሮም ያጠጡ። ወይም በማርዚፓን ፣ በነጭ መስታወት ይሸፍኗቸው ፣ በሚጣፍጥ ጣዕም በዱቄት ስኳር ይረጩ።
በአፍዎ ውስጥ በቃል በሚቀልጥ በቸኮሌት መሙላት ፣ ለስላሳ እና አየር የተሞላ አየር የተሞላ የ kefir ኬኮች ይወጣል። ጣፋጩን ከወተት ፣ ከኮምፕሌት ፣ ከሻይ ፣ ከቡና ጋር ያቅርቡ። በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ሙፍኖች በቀለበት ወይም በአራት ማዕዘን ቅርፅ ሊሠሩ ይችላሉ። ግን ከዚያ የማብሰያው ጊዜ ወደ 30-40 ደቂቃዎች ይጨምራል።
