በቤት ውስጥ ከኖቴላ እና ብላክቤሪ ጋር የአሸዋ ኬክ ከማድረግ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የአመጋገብ ዋጋ ፣ የካሎሪ ይዘት እና የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች ሁል ጊዜ በቤት ውስጥ ጣፋጭ እና ምቹ ናቸው። በዚህ ክፍል ውስጥ ለአጭር ዳቦ ኬክ ከ Nutella እና ከጥቁር እንጆሪዎች ጋር በጣም የተሳካውን የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች እና አስደናቂ እንዲመስል መመሪያዎችን እጋራለሁ። የአጫጭር መጋገሪያ ኬክ ፣ የቸኮሌት መስፋፋት እና ትኩስ ጥቁር እንጆሪዎች ፍጹም ጣዕም ጥምረት ናቸው! የቤሪ ፍሬዎች ተፈጥሯዊ ጣዕም ተገለጠ ፣ እና የቸኮሌት መሙላቱ በስሱ ላይ አፅንዖት ይሰጥባቸዋል እና የማይታመን ጣዕም ይሰጣቸዋል። የምግብ አዘገጃጀቱ ከተለያዩ ሙላዎች ጋር የሚያምሩ መጋገሪያዎችን ለሚወዱ ጠቃሚ ነው።
የአጫጭር መጋገሪያ ኬክ ኬክ እራስዎን በቤት ውስጥ ማድረግ የሚችሉት ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው። ትንሽ ሊጥ እና ብዙ ጣውላዎችን ለሚወዱ ይህ ፍጹም የዳቦ መጋገሪያ ነው። በበጋ ወቅት ይህ ጣፋጭ ምግብ ለምሳ ሻይ ለዘመዶች ሊቀርብ ይችላል። ለቁርስ ወይም ከሰዓት በኋላ ሻይ ጣፋጭ አጫጭር ኬክ ከሻይ ፣ ከቡና ፣ ከኮምፕሌት ጋር ያቅርቡ። በሁለቱም ልጆች እና ጎልማሶች በደስታ ይበላል ፣ ሁለቱም ትኩስ (ከዚያ ለስላሳ እና የበለጠ ጥሩ መዓዛ ያለው) እና ቀዝቃዛ (ቀዝቃዛ የአጭር ቂጣ ኬክ ቅርፁን በተሻለ ይይዛል እና በቢላ በሚቆረጥበት ጊዜ ያንሳል)።
ይህ የምግብ አሰራር ኬክ በፍጥነት እና በቀላሉ ይሠራል። ሊጥ ተሰባብሯል ፣ በክሬም መዓዛ ፣ እና መጋገሪያዎቹ በጣም ለስላሳ እና ጣፋጭ ናቸው። ጀማሪ የቤት እመቤቶች እንኳን እንዲህ ዓይነቱን ኬክ መጋገር ይችላሉ። የቤሪ ፍሬዎች ሁለቱንም ትኩስ እና የቀዘቀዙ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ እና ወፍራም ጥቁር እንጆሪ እንዲሁ ተስማሚ ነው። የ Nutella ቸኮሌት ስርጭት በቸኮሌት በረዶ ወይም ጥቁር መራራ ቸኮሌት ሊተካ ይችላል። በዚህ ሙከራ መሠረት ለእንደዚህ ዓይነቱ ኬክ በተለያዩ ውህዶች ውስጥ በተለያዩ መሙያዎች ብዙ አማራጮችን ማዘጋጀት ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 502 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ቁራጭ
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቅቤ - 200 ግ
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.25 tsp
- የ Nutella ቸኮሌት ስርጭት - 200 ግ
- ትኩስ ጥቁር እንጆሪዎች - 250 ግ
- ስኳር - 1 tsp ለመቅመስ ለመሙላት በዱቄት ውስጥ
- የስንዴ ዱቄት - 400 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
ከኖቴላ እና ከጥቁር እንጆሪዎች ጋር የአጭር ዳቦ ኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቀዝቃዛ ቅቤን ከማቀዝቀዣው (ያልቀዘቀዘ) ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና “የመቁረጫ ቢላዋ” አባሪ በሚያስቀምጡበት በብሌንደር ሳህን ውስጥ ያድርጉት። ስራውን ለማቃለል ፣ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ዱቄቱን እንቀባለን። ካልሆነ ቅቤውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ዱቄቱን ለማቅለጥ በሚመች ትልቅ እና ሰፊ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያድርጉት።
2. በቅቤ ላይ ዱቄት ፣ ሶዳ ፣ ጨው እና ስኳር ይጨምሩ። ለስላሳ እና ለስላሳ ሊጥ ካልሆነ ከፈለጉ ከስኳር ይልቅ በዱቄት ስኳር ይጠቀሙ።
3. መሣሪያውን ያብሩ እና ተጣጣፊውን ሊጥ ያሽጉ። በእጆችዎ ካደረጉት በፍጥነት ይንበረከኩ ፣ ምክንያቱም የአጫጭር ዳቦ ሊጥ እጆችዎ የሚሰጡትን ሙቀት አይወድም። ለጣፋጭ አጫጭር ኬክ ኬክ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉት ዋና ምስጢሮች ለረጅም ጊዜ እሱን መፍጨት አይደለም። ስለዚህ ፣ በፍጥነት ሲያበስሉት ፣ ኬክ ለስላሳ እና የበለጠ ለስላሳ ይሆናል።
4. ዱቄቱን በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉት 2/3 እና 1/3። አብዛኞቹን ወደ አንድ ንብርብር ያንከባለሉ እና ዝቅተኛ ጎኖችን በመፍጠር በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያድርጉት። የአጫጭር መጋገሪያ ኬክ በጣም ጥሩው ውፍረት ከ5-8 ሚሜ ነው።
የዳቦውን ቅጽ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ። የቂጣውን ትንሽ ክፍል በፕላስቲክ መጠቅለል እና በማቀዝቀዣ ውስጥም እንዲሁ ያድርጉት። ለ 30-40 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙት። ሂደቱን ለማፋጠን ዱቄቱን ለ 15 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው መላክ ይችላሉ።
ኬክውን ወዲያውኑ መጋገር የማይፈልጉ ከሆነ ዱቄቱን በከረጢት ውስጥ ጠቅልለው ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት። እዚያም ለ 3-5 ቀናት ጥራት ሳይጠፋ ይተኛል። የአጭር ዳቦ ሊጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ወር ድረስ ሊቀመጥ ይችላል።
5. ከዚያ የቀዘቀዘውን ሊጥ በ Nutella ቸኮሌት ንጣፍ ንብርብር ይጥረጉ። የመሙላቱ ውፍረት በእርስዎ ጣዕም ላይ የተመሠረተ ነው። ከ3-5 ሚ.ሜትር ንብርብር ጋር ለመተግበር በቂ ይሆናል።
6.ጥቁር እንጆሪዎችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በቸኮሌት መሙላቱ አናት ላይ ያድርጓቸው። የቤሪ ፍሬዎች እርስ በእርስ በጥብቅ መቀመጥ ወይም በአጭር ርቀት ላይ ሊቀመጡ ይችላሉ። ወደ ጣዕምዎ ያድርጉት።
7. የቂጣውን ትንሽ ክፍል በከባድ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት እና በመሙላቱ ላይ ይረጩ። እንዳይቀዘቅዝ ዱቄቱን በፍጥነት ይቅቡት።
8. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ያሞቁ እና ከ 40-45 ደቂቃዎች በ shortella ቂጣ በኖቴላ እና በጥቁር እንጆሪዎች ይጋግሩ። እነዚህ መጋገሪያዎች ሁለቱንም በምድጃ ውስጥ እና በብዙ መጋገሪያ ውስጥ በ “መጋገር” ሁኔታ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። እሱ አስደናቂ የመዘጋጀት ቀላል ነው ፣ እሱም ጥርጥር ትልቅ ጭማሪ ነው። የሚጣፍጥ የቸኮሌት-የፍራፍሬ መሙያ ያለበት በአጭሩ በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል። በአመጋገብ ላይ ያሉ እንኳን አንድ ቁራጭ አይቀበሉም። በአዝሙድ ቅጠሎች ላይ በማጌጥ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል።
