በቤት ውስጥ udዲንግ የማድረግ ባህሪዎች። በጣም ጣፋጭ ደረጃ-በደረጃ የምግብ አሰራሮች TOP-8-ሰሞሊና ፣ ቸኮሌት ፣ ሩዝ ፣ ብርቱካን ፣ ሙዝ ፣ የጎጆ ቤት አይብ ፣ ዳቦ ፣ ካራሚል udዲንግ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
Udዲንግ ከእንቁላል እና ከስብ ጋር ተቀላቅሎ በመጀመሪያ ከትላንት እራት የተረፈ ምግብ ነበር። ዛሬ ፣ ብዙ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች እንዲሁ ጥቅም ላይ ይውላሉ - ከቸኮሌት እስከ ዓሳ ፣ ግን ትናንት የግድ አይደለም። ከዚህ በታች ለእያንዳንዱ ቀን እና ለልዩ አጋጣሚ በጣም የተሳካላቸው የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ ነው።
Pዲንግ የማብሰል ባህሪዎች
Udዲንግ በእንግሊዝ እና በሥጋ የተጋገረ የትናንት ምግብ የተረፈ ማንኛውም ነበር ፣ እና ዛሬ እንደምናስበው ጣፋጭ አልነበረም።
በጥንታዊው ስሪት ውስጥ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ከእንቁላል ፣ ከወተት ፣ ከስኳር እና ከዱቄት የተሰራ ነው። ሆኖም ፣ የመጨረሻው ንጥረ ነገር ብዙውን ጊዜ በብዙ የተለያዩ ምርቶች ይተካል -ብዙ የudድዲንግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ስላሉ ዳቦ ፣ ሰሞሊና ፣ ሩዝ ሊሆን ይችላል።
በተጨማሪም ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ብዙውን ጊዜ ቅቤን ፣ የጎጆ አይብ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን መጠቀምን ያጠቃልላል - ለምሳሌ ፣ ዘቢብ እና የደረቁ አፕሪኮቶች። Udዲንግስ እንዲሁ በስጋ እና በአሳ መሠረት ላይ የሚዘጋጁ ሁለተኛ ኮርሶችን ያጠቃልላል ፣ ግን ሁል ጊዜ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ።
TOP 8 ጣፋጭ የudዲንግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
Udዲንግ የምግብ አዘገጃጀት ለእራት ቁርስ ለማብሰል ወይም እንግዶች በድንገት ሲመጡ ለማገልገል ምን እንደሚረዱ ለመወሰን ይረዳዎታል። ቀጥሎ በጣም ጣፋጭ የሆኑት ናቸው።
ሴሞሊና udዲንግ
ለመላው ቤተሰብ ታላቅ የቁርስ አማራጭ። ልጆች ገንፎ መብላት ካልፈለጉ ይህ የምግብ አሰራር ወላጆችን ይረዳል። እንዲሁም semolina udዲንግ ለአመጋገብ እና ለክብደት መቀነስ ተስማሚ ነው ፣ ግን በሁለተኛው ጉዳይ ላይ አላግባብ መጠቀም የለብዎትም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 137 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወተት - 2 ሊ
- ሴሞሊና - 1 tbsp.
- እንቁላል - 3-4 pcs.
- ቅቤ - 100 ግ
- ስኳር - 1 tbsp.
- ሩኮች - 2-3 tbsp.
- ለመቅመስ ጨው
Semolina udዲንግን ደረጃ በደረጃ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-
- በመጀመሪያ ወተቱን መቀቀል አለብዎት።
- ማነቃቃቱን ሳታቋርጥ ጥራጥሬውን ወደ ውስጥ አፍስሱ። በቀጭን ዥረት ውስጥ ለማከል ይመከራል።
- በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት።
- ድብልቁ ሲያድግ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ ስኳር ይጨምሩ እና ለመሟሟት በደንብ ይቀላቅሉ።
- በ pድዲንግ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ነጮቹን ከ yolks በመለየት የኋለኛው በስኳር መፍጨት አለበት።
- ነጮቹ በተለየ መያዣ ውስጥ ወደ አረፋ ይገረፋሉ።
- በደንብ ብዙ ተንበርክከው ወደ ገንፎው ሁለት ብዛት ይጨምሩ።
- የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ያዘጋጁ እና በቅቤ ይቀቡት።
- ከላይ በዳቦ ፍርፋሪ ይረጩ።
- የንብርብሩ ውፍረት ከ 3 ሚሊ ሜትር እንዳይበልጥ የተዘጋጀውን ብዛት ወደ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ።
- የላይኛውን ከለሰልሱ በኋላ በቅመማ ቅመም ይቅቡት እና እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ቀድመው ወደ ምድጃ ይላኩት።
- ለ 20-25 ደቂቃዎች በቤት ውስጥ የተሰራ udዲንግ እንጋገራለን።
- ከጣፋጭ ክሬም ወይም ከጃም ጋር በማሟላት ወደ ጠረጴዛው ያገልግሉ። እንዲሁም በፍራፍሬ ሽሮፕ ሊረጩ ይችላሉ።
የቸኮሌት udዲንግ
በማይክሮዌቭ ውስጥ በጣም በፍጥነት የሚያበስል ጣፋጭ የudድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። ሂደቱን ቀላል ለማድረግ የራስዎን የቸኮሌት ሾርባ ማዘጋጀት ወይም ዝግጁ ሆኖ መግዛት ይችላሉ።
ግብዓቶች
- ቅቤ - 90 ግ
- ስኳር - 2/3 tbsp.
- ትላልቅ እንቁላሎች - 3 pcs.
- ዱቄት - 3/4 tbsp.
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- መጋገር ዱቄት - 2 tsp
- መሬት የለውዝ - 1/4 tbsp.
- ቅቤ - 50 ግ (ለቸኮሌት ሾርባ)
- ቸኮሌት - 125 ግ (ለቸኮሌት ሾርባ)
- ወፍራም ክሬም - 2-3 tbsp. (ለቸኮሌት ሾርባ)
የቸኮሌት udዲንግን ደረጃ በደረጃ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል-
- በመጀመሪያ ቅቤውን በማይክሮዌቭ ውስጥ ማቅለጥ እና ትንሽ እስኪቀዘቅዝ ድረስ መጠበቅ አለብዎት።
- ቀጥሎም እንቁላሎቹን በእቃ መያዥያ ውስጥ ይሰብሩ እና ቀላቃይ በመጠቀም እስኪያገኙ ድረስ በስኳር ይምቱ።
- ዱቄቱን በመጀመሪያ ወደ ወንፊት ፣ እንዲሁም ሌሎች ደረቅ ንጥረ ነገሮችን - ኮኮዋ እና መጋገር ዱቄት ውስጥ አፍስሱ።
- Pዲንግን ለማዘጋጀት በሚቀጥለው ደረጃ ላይ የአልሞንድን ደረጃ በደረጃ ይጨምሩ።
- የቀለጠውን ቅቤ በማፍሰስ ፣ ቀላል ፣ አየር የተሞላ እስኪያገኝ ድረስ ክብደቱን ይምቱ።
- የተፈጠረውን ድብልቅ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጥ እና ለ 5-6 ደቂቃዎች ምግብ እናበስባለን ፣ ከፍተኛ ኃይልን እናስቀምጣለን። መያዣውን መሸፈንዎን ያስታውሱ።
- አሁን የቸኮሌት udዲንግ ሾርባ ማዘጋጀት እንጀምር። በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ቅቤ እና ቸኮሌት ከቀለጡ በኋላ ክሬሙን ይቀላቅሉ።
- ሾርባውን በኩሬው ላይ አፍስሱ እና ያገልግሉ።
የሩዝ udዲንግ
የሩዝ udዲንግ የእንግሊዝ ንግሥት ራሷ የምታከብረው ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ነው። ለማብሰል ይሞክሩ እና አያሳዝኑዎትም!
ግብዓቶች
- ሩዝ - 1 tbsp.
- ወተት - 2 tbsp.
- የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.
- ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ዘቢብ - 50 ግ
- ጨው - 1-2 ቁንጮዎች
- የቫኒላ ስኳር - 5-10 ግ
- ቅቤ - 30-50 ግ
- የዳቦ ፍርፋሪ - 5-10 ግ
የሩዝ udዲንግን ደረጃ በደረጃ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-
- የታጠበውን ሩዝ በቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ እና ከፈላ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት። ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ በቆላደር ውስጥ እጠፍ።
- ወተት ቀቅለው ፣ ሩዝ ውስጥ አፍስሱ።
- ጨው ከጨመሩ በኋላ እህሉን ለሌላ ግማሽ ሰዓት ያብስሉት። ማነቃቃትን አይርሱ።
- ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ።
- Theዲንግን ለማዘጋጀት በሚቀጥለው ደረጃ ላይ ዘቢብ ያጠቡ እና ወደ ሩዝ ይጨምሩ።
- መደበኛውን እና የቫኒላ ስኳርን ወደ ተመሳሳይ ቦታ ያፈስሱ።
- እንቁላሎቹን የበለጠ እንነዳለን እና ንጥረ ነገሮቹን በእኩል ለማሰራጨት ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን።
- በቤት ውስጥ udዲንግን ለመሥራት ሙቀትን የሚቋቋም ቅፅ አውጥተናል ፣ በዘይት ቀባው እና በዳቦ ፍርፋሪ ይረጩ።
- ሩዝውን ከመሙያ ጋር እናሰራጫለን እና መሬቱን እናስተካክላለን።
- ዱባውን ወደ ምድጃው እንልካለን ፣ ይህም እስከ 180 ° ሴ ድረስ ማሞቅ አለበት።
- ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ30-40 ደቂቃዎች መጋገር።
- ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና በፍራፍሬ ሾርባ ያፈሱ ወይም ከጃም ጋር ያገልግሉ።
ብርቱካንማ udዲንግ
ብርቱካናማ ጭማቂ ስለያዘ በጣም ከሚያድስ እና ጣዕም ካለው የወተት udድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዱ። እሱ በቀላሉ እና በፍጥነት በመዘጋጀቱ አስተናጋጁን ጨምሮ የመላው ቤተሰብ ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ እንደሚሆን ጥርጥር የለውም።
ግብዓቶች
- ብርቱካናማ (ሽቶ እና ጭማቂ) - 3 pcs.
- ወተት - 300 ሚሊ
- ስኳር - 100 ግ
- ዮልክስ - 5 pcs.
- ፈጣን gelatin - 25 ግ
- ሚንት - 1-2 ቅርንጫፎች
የብርቱካን udዲንግን ደረጃ በደረጃ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-
- መራራ ስለሆነ የላጣውን የታችኛው ንብርብር ሳይነኩ 2 ብርቱካኖችን በጥንቃቄ ይንቀሉት። በጥሩ የተጣራ ፍርግርግ በመጠቀም ይፈጩት።
- ጭማቂውን ከተላጠ ፍሬ ይቅቡት - 150 ሚሊ ያስፈልጋል።
- በእሱ ላይ ጄልቲን ይጨምሩ እና ድብልቁን ለማሞቅ በክፍሉ የሙቀት መጠን ይተዉት። በጥቅሉ ላይ ለተጠቀሰው ጊዜ መቀመጥ አለበት። ፈጣን ጄልቲን የሚጠቀሙ ከሆነ የተቀሩት የudዲንግ ንጥረ ነገሮች እስኪዘጋጁ ድረስ በቀላሉ ክብደቱን ይተው።
- ነጮቹን ከቢጫዎቹ ለይ እና የመጨረሻውን ለ 5 ደቂቃዎች ይምቱ -ነጭ መሆን አለባቸው።
- ጣዕሙን ወደ ወተት ውስጥ አፍስሱ እና ፈሳሹን በእሳት ላይ ያድርጉት። እስከ 90-95 ዲግሪዎች እስኪሞቅ ድረስ ይቅቡት ፣ ከዚያ ያጥፉ ፣ ስኳር ይጨምሩ እና ለመሟሟት ያነሳሱ።
- እርጎቹ ለመጠምዘዝ ጊዜ እንዳይኖራቸው ፣ ግን ቀስ ብለው እንዲሞቁ ፣ ወተቱን ቀስ በቀስ በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ ፣ በጥሬው ሁለት የሾርባ ማንኪያ።
- Pዲንግ ከማድረጉ በፊት ፣ የተገኘው ብዛት ወደ ምድጃው መላክ እና እስኪያድግ ድረስ መካከለኛ እሳት ላይ ማብሰል አለበት። ይህ 8 ደቂቃ ያህል ይወስዳል።
- ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ፣ በዚህ ድብልቅ ውስጥ የጄልታይን ብዛት ይጨምሩ እና የተበላሹትን ክፍሎች ለማጣመር እና አንድ ወጥ ወጥነትን ለማግኘት ለ 3 ደቂቃዎች በሹክሹክታ በደንብ ይቀላቅሉ።
- በተዘጋጀው ድብልቅ ብርጭቆዎችን ወይም የሲሊኮን ሻጋታዎችን ይሙሉ።
- ክብደቱ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ እና ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እስኪደርሱ ድረስ ይጠብቁ።
- Udዲንግን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ለ 7 ሰዓታት ያኑሩ።
- ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ጣፋጩ በብርቱካን ሽቶ እና በአዝሙድ ሊጌጥ ይችላል።
ማስታወሻ! እንዲሁም ያለ ዱባው theዲንግ ማድረግ ይችላሉ ፣ ወደ ሻጋታዎቹ ውስጥ ከመፍሰሱ በፊት ድብልቁን ያጣሩ።
የሙዝ udዲንግ
ለቁርስ ፣ እና ለቁርስ ፣ እና በእንግዳ ጉብኝት ወቅት ጠረጴዛው ላይ ለማገልገል ተስማሚ የሆነው ለ muffin-udዲንግ የመጀመሪያ የምግብ አዘገጃጀት። ከሁሉም በላይ ቃል በቃል በግማሽ ሰዓት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። እና ጣፋጩን በእውነት ጣፋጭ ለማድረግ ፣ የበሰለ ሙዝ እንዲወስድ ይመከራል።
ግብዓቶች
- ትልቅ ሙዝ - 0, 5 pcs.
- ቅቤ - 1 የሾርባ ማንኪያ + ሻጋታውን ለማቅለም
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የስንዴ ዱቄት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- የዶሮ እንቁላል - 1 pc.
- ወተት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ሶዳ - 0.3 tsp
- ኮምጣጤ - 0.5 tsp
የሙዝ udዲንግ ደረጃ በደረጃ እንዴት እንደሚደረግ
- በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ቅቤውን ከቀለጠ በኋላ እንቁላሉን በውስጡ ይምቱ።
- ስኳርን ይጨምሩ እና ከተቀማጭ ጋር ይምቱ።
- በመቀጠልም ሹካውን በመጠቀም ሙዝውን ያሽጉ።
- የፍራፍሬውን ቅባትን በቅቤ ክሬም ብዛት ላይ ይጨምሩ እና ድብልቅን በመጠቀም እንደገና ይቀላቅሉ።
- በተፈጠረው ብዛት ውስጥ ዱቄትን ቀስ አድርገው አፍስሱ ፣ በክፍሎቹ ውስጥ ይጨምሩ እና ከዚያ የተቀቀለ ሶዳ ይጨምሩ።
- ትንሽ ተጨማሪ ወተት አፍስሱ እና እንደገና በማነሳሳት ወደ መጋገሪያ ሳህን ያስተላልፉ ፣ በአትክልት ዘይት ቀድመው መቀባት አለበት።
- በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን በሩን ሳንከፍት ለ 20 ደቂቃዎች በምድጃው ውስጥ ባለው የምግብ አሰራር መሠረት udዲንግን እንጋገራለን።
- ዝግጁ ሲሆን እኛ አውጥተን ፣ እስኪቀዘቅዝ ድረስ እንጠብቃለን እና ወደ ጠረጴዛው እናገለግላለን።
የተጠበሰ udዲንግ
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት የተዘጋጀው ጣፋጭ ምግብ የጎጆ ቤት አይብ ከሚመገቡት ንጥረ ነገሮች ውስጥ ስለሆነ የምግብ ፍላጎት ብቻ ሳይሆን ገንቢም ይሆናል። ለጠዋት ምግብ እና በቀን እንደ መክሰስ ምርጥ ፣ እና በአዋቂዎች ብቻ ሳይሆን በልጆችም ይወዳል።
ግብዓቶች
- ስብ -አልባ የጎጆ ቤት አይብ - 90 ግ
- ሴሞሊና - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - 2 tsp
- የዶሮ እንቁላል - 1 pc.
- ቫኒሊን - ለመቅመስ
- የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት - 0.5 tsp
- ቅቤ - 1 ቁራጭ (ሻጋታውን ለማቅለም)
- ዱቄት ስኳር - 0.5 tsp
- የቤሪ ፍሬዎች - ለጌጣጌጥ
እርጎ pዲንግን በደረጃ ማዘጋጀት-
- እርጎውን ወደ ተስማሚ ጎድጓዳ ሳህን ካስተላለፉ በኋላ ሹካውን በመጠቀም ይቅቡት። የጥራጥሬ ምርት በሚጠቀሙበት ጊዜ በወንፊት ይቅቡት።
- የተከተለውን ሳህን ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ለማሻሻል እና በደንብ ለማነቃቃት ስኳርን ፣ ቫኒሊን ይጨምሩበት።
- በተጠበሰ udድዲንግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት በእንቁላል ውስጥ ይምቱ እና ጅምላውን በተቀላቀለ ይምቱ።
- የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በቅቤ ይቀቡ።
- የተገረፈውን እርሾ ውስጡን ወደ ውስጥ ያስገቡ እና ወደ 170 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ማሞቅ ወደሚችለው ምድጃ ይላኩ።
- አየር የተሞላ እንዲሆን በሩን ሳይከፍት udዲንግ ከጎጆ አይብ ለ 20-25 ደቂቃዎች ይጋገራል።
- ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ከምድጃ ውስጥ እናወጣዋለን ፣ በዱቄት ስኳር ይረጩ እና ትኩስ ቤሪዎችን በመጠቀም ያጌጡ።
የዳቦ udዲንግ ከ rum ጋር
ትናንት ዳቦን አዘውትረው ካከማቹ ምንም አይደለም። አይጣሉት ፣ ምክንያቱም በጣም ጥሩ እና የሚያረካ udድዲንግ ማድረግ ይችላሉ ፣ ይህም ታላቅ ቁርስ ፣ መክሰስ ወይም ለሻይ ብቻ ጣፋጭ ይሆናል።
ግብዓቶች
- ዘቢብ - 100 ግ
- ሩም - 50 ሚሊ
- ነጭ የቆየ ዳቦ - 250 ግ
- ቅቤ - 100 ግ + ለቅባት
- ወተት - 1 l
- ስኳር - 170 ግ
- እንቁላል - 6 pcs.
- ዮልክስ - 3 pcs.
- የቫኒላ ስኳር - 10 ግ
- መሬት ቀረፋ - 0.5 tsp
- ጨው - 0.5-1 tsp
የዳቦ መጋገሪያ ደረጃ በደረጃ እንዴት እንደሚደረግ
- ዘቢብ በሮማ ይሙሉት እና ለማበጥ ለጥቂት ጊዜ ይውጡ።
- ጥቁር ዳቦን 1 በ 1 ሴ.ሜ በሚለካ ኩብ ይቁረጡ።
- የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ አስቀድመው መቅለጥ ያለበት ቅቤን ያፈሱ።
- ካነሳሱ በኋላ ወደ ምድጃው እንልካለን ፣ ይህም እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት መጠን መሞቅ አለበት።
- ክሩቶኖች ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ እና ከዚያ ያስወግዷቸው።
- በዘቢብ pዲንግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ስኳርን ከወተት ጋር አፍስሱ እና በምድጃ ላይ በማስቀመጥ እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ።
- ይህ በእንዲህ እንዳለ 6 እንቁላሎችን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ ፣ 3 እርጎችን ይጨምሩ ፣ ግልፅ እና የቫኒላ ስኳር ይጨምሩ ፣ ወተት ያፈሱ።
- ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት እስክናገኝ ድረስ ጅምላውን በደንብ ይንከባከቡ። ከተፈለገ ውጥረት።
- የተጠበሰ ዳቦ እና ዘቢብ በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ እንልካለን ፣ ከእሱም ሮምን አፍስሰናል።
- በጨው ፣ ቀረፋ እና አፍስሱ ፣ ቀቅለው ለ 1 ሰዓት ይጠብቁ።
- ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ክብደቱን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያፈሱ ፣ መጀመሪያ በቅቤ መቀባት አለበት።
- በውሃ መታጠቢያ ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ቀድመው ማሞቅ ያለበት ምድጃ ውስጥ እንጋገራለን።
- ዱባውን ለ 45-50 ደቂቃዎች ያብስሉት።
- ከማገልገልዎ በፊት በክሬም ያጌጡ ወይም ከአይስ ክሬም ጋር አብረው ይሂዱ።
ካራሜል udዲንግ
በቀኖች ፣ በካራሜል እና በቫኒላ ምርት ከተዘጋጁ በጣም ጣፋጭ የ pዲ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዱ። ከማገልገልዎ በፊት በክሬም ክሬም ማጌጥዎን አይርሱ። ውጤቱ በማይታመን ሁኔታ አፍን የሚያጠጣ ጣፋጭ ነው!
ግብዓቶች
- የተቆረጡ ቀኖች (የተከተፈ) - 1 tbsp
- ሶዳ - 1 tsp
- ለስላሳ ቅቤ ወይም ማርጋሪን - 10 የሾርባ ማንኪያ
- ነጭ ስኳር - 1 tbsp.
- ትልቅ እንቁላል - 1 pc.
- ቫኒላ ማውጣት - 1 tsp
- ዱቄት - 2 tbsp.
- መጋገር ዱቄት - 1 tsp
- ቡናማ ስኳር - 1 tbsp
- ከባድ ክሬም - 1/4 tbsp.
- ክሬም ክሬም - ለጌጣጌጥ
የካራሜል udዲንግን ደረጃ በደረጃ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-
- ቀኖቹን በተፈላ ውሃ ይሙሉት ፣ ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያብጡ።
- በአንድ ትልቅ መያዣ ውስጥ ማርጋሪን ካስቀመጡ በኋላ የጅምላ ክሬም እስኪሆን ድረስ ቀማሚውን በመጠቀም ይምቱት።
- በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ስኳርን ፣ ቫኒሊን አፍስሱ እና እንቁላሎቹን ይሰብሩ።
- አንድ ወጥ ወጥነት እስክንደርስ ድረስ ድብደባውን እንቀጥላለን።
- ዱቄቱን እና የዳቦ መጋገሪያውን ከተቀላቀሉ በኋላ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ቀኑ ብዛት ይጨምሩ ፣ ከዚያ የዘይት ድብልቅን ይጨምሩ።
- በደንብ ይምቱ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያፈሱ ፣ መጀመሪያ በአትክልት ዘይት መቀባት አለበት።
- በ 120 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ቀድመው ወደ ምድጃው እንልካለን።
- ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለግማሽ ሰዓት ያህል የቫኒላ ካራሚል udዲንግን ይቅቡት።
- እስከዚያ ድረስ ካራሚሉን ያዘጋጁ -ቡናማ ስኳርን በክሬም እና በቅቤ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ በትንሽ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 1 ደቂቃ ያብስሉት።
- Udዲንግን እናወጣለን ፣ በተፈጠረው ድብልቅ ቅባት እና ለ 30 ሰከንዶች ያህል ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።
- ከማገልገልዎ በፊት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ።
