ስለ ካራምቦላ ሁሉም ነገር -የካሎሪ ይዘት ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች እና ጉዳት። ካራቦላ እንዴት እንደሚመገቡ። ካራምቦላ - (ላቲን averrhoa carambola) ከ3-9 ሜትር ከፍታ ያለው የኦክሊስ ቤተሰብ የማይበቅል ዛፍ ነው። ፈረንሳዮች ተክሉን ካራቦሊየር ብለው ይጠሩታል ፣ ስፔናውያን ካራቦሌሮ ብለው ይጠሩታል ፣ እና በሕንድ ውስጥ ካራማራክ ፣ ካራማንጋ። የማሉኩ ደሴቶች የካራቦላ የትውልድ ቦታ እንደሆኑ ይቆጠራሉ። ተክሉ በኢንዶኔዥያ ደኖች ውስጥ በዱር ውስጥ ይገኛል። እንዲሁም በብራዚል ፣ በጋና ፣ በጉያና ፣ በደቡብ እስያ: በስሪ ላንካ እና በእስራኤል ውስጥ ይበቅላል። የካራምቦላ ዝርያዎች በሕንድ ፣ በኢንዶኔዥያ ፣ በደቡብ ቻይና ፣ በቬትናም ፣ በፊሊፒንስ እና በአሜሪካ (ፍሎሪዳ እና ሃዋይ) ውስጥ ይበቅላሉ።
የጽሑፉ ይዘት
- ፍሬን እንዴት እንደሚበሉ
- የኬሚካል ጥንቅር
- የካራቦላ ጠቃሚ ባህሪዎች
- ጉዳት እና ተቃራኒዎች
ዛፉ እርጥበት አፍቃሪ ነው ፣ ግን ብዙ ብርሃን አያስፈልገውም። ስለዚህ እፅዋቱ በቤት ውስጥም ሊበቅል ይችላል።
ካራምቦላ ጥቁር አረንጓዴ በጥሩ ሁኔታ የተደባለቀ የግራር ቅጠል አለው ፣ ርዝመቱ ከ 15 እስከ 50 ሴ.ሜ ነው። ካራምቦላ ዓመቱን በሙሉ ያለማቋረጥ ያብባል። አበቦች - መዓዛ ፣ ሮዝ ፣ በፓንከሎች ተሰብስበዋል። ፍሬዎቹ ከአበባ በኋላ ከሁለት ወራት በኋላ ይበስላሉ።
የካራምቦላ ፍሬዎች ሞቃታማ ኮከቦች ተብለው ይጠራሉ። ሁለት ዓይነቶች አሉ -ጣፋጭ እና ጣፋጭ እና መራራ። ካራምቦላ ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር በሐሩር ክልል ውስጥ የበለጠ አድናቆት አለው። በጣም ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በተፈጥሮ ከዛፉ ይመጣሉ።
የበሰለ ፍሬዎች (ከ 5 እስከ 15 ሴ.ሜ ርዝመት) አምበር-ቢጫ ወይም ወርቃማ ቀለም ያላቸው እና ያልተለመዱ ቅርጾች-የጎድን ፍሬው ኮከብ ቅርፅ ያለው መስቀለኛ ክፍል አለው ፣ ስለሆነም “ኮከብ” ስሙ። ቀለል ያለ ቅመም ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም አላቸው እንዲሁም ጥማትን በደንብ ያጠጣሉ።
ክሪፕስ ፣ ፋይበር ከሌለው ጭማቂ ቢጫ ሥጋ ጋር። ፍሬው በቀጭን በሰም በተሸፈነ ቆዳ ተሸፍኗል ፣ እሱም ደግሞ ለምግብ ነው። በውስጡ እስከ 10 ትናንሽ ጠፍጣፋ ቡናማ ዘሮች ይ containsል።
ካራምቦላ -እንዴት ነው?
ይህንን እንግዳ ፍሬ ለመጀመሪያ ጊዜ የሚገዙ ብዙዎች - “ኮከብ” የሚለው ጥያቄ ይጋፈጣል - እና እንዴት በትክክል መብላት እንደሚቻል? … እንደ እውነቱ ከሆነ እንደ ፖም መብላት በጣም ቀላል ነው። በመጀመሪያ በውሃ ስር አጥቡት እና እንደ ፖም ንክሱት! ሁለት ትናንሽ አጥንቶች ሊያዙ ይችላሉ። በግማሽ በመቁረጥ መጀመር ይችላሉ። እና እሱ አንዳንድ ጊዜ “ኮከብ” ተብሎ የሚጠራው ፣ ግን ካራቦላውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች በመቁረጥ ማንኛውንም ምግብ ፣ እንዲሁም ኮከቦችን የሚመስለውን የመጠጥ ብርጭቆ ወይም ኮክቴል ማስጌጥ ስለሚችሉ ነው።
ግብዓቶች -ቫይታሚኖች ፣ ማይክሮኤለመንቶች እና ካራቦላ ውስጥ ካሎሪዎች
የካራቦላ የካሎሪ ይዘት
በ 100 ግራም ጥራጥሬ ውስጥ 35 ካሎሪዎች አሉ-
- ስብ - 0.33 ግ
- ፕሮቲኖች - 1, 04 ግ
- ካርቦሃይድሬት - 3.93 ግ
- ውሃ - 91 ፣ 38 ግ
- ሞኖ- እና disaccharides - 3.98 ግ
ፍራፍሬዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ደረቅ ጉዳይ - 9, 6-12, 6%;
- ፕሮቲኖች - 0 ፣ 3-0 ፣ 7%;
- ስብ - 0.3-0.5%;
- ፋይበር - 0 ፣ 6-1 ፣ 0%።
ማዕድናት
ብዙ ካልሲየም (4-8 mg) ፣ ፎስፈረስ (15-18 mg) ፣ ብረት (0.4-1.5 mg) ፣ ሶዲየም (2 mg) ፣ ፖታሲየም (181-192 mg)። የቪታሚን ውስብስብ የሚከተሉትን ቫይታሚኖች ያቀፈ ነው-
- ቫይታሚን ሲ - 35-39 ሚ.ግ (በሰው አካል አልተዋቀረም። አስኮርቢክ አሲድ የሰው ልጅ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው);
- ቤታ ካሮቲን-160-720 ሚ.ግ. ፣ (ምርጥ የተፈጥሮ ፀረ-ተህዋሲያን);
- ቫይታሚን ቢ 1 - 0.03-0.05 mg (በሰውነት ውስጥ የዚህ ንጥረ ነገር ክምችት የለም ፣ ስለሆነም ከምግብ ጋር መገኘቱ አስፈላጊ ነው። ለነርቭ እና የምግብ መፍጫ ስርዓቶች መደበኛ ሥራ አስፈላጊ ነው። ለሚያድገው አካል አስፈላጊ ነው። የልጆች);
- ቫይታሚን ቢ 2 - 0 ፣ 02-0 ፣ 04 ፣ (ሪቦፍላቪን በሂማቶፖይሲስ ሂደት ውስጥ ይሳተፋል ፣ የመራቢያ ተግባሮችን ፣ የታይሮይድ ተግባርን ለመቆጣጠር ይረዳል);
- ቫይታሚን B5 - 0.3-0.4 ሚ.ግ (ፓንታቶኒክ አሲድ የስብ እና የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን ይቆጣጠራል)።
ግሉታሚክ አሲድ በቅጠሎች እና በቅጠሎች ውስጥ ይገኛል።
ካራቦላ -ጠቃሚ ባህሪዎች
የዚህ ፍሬ ጥቅሞች ትንሽ አይደሉም። ካራምቦላ የሰውነት መከላከያ ተግባሮችን ለማሻሻል ፣ በደካማ መከላከያ ፣ በቫይታሚን እጥረት። የካራምቦላ ቅጠሎች ለራስ ምታት በጣም ጥሩ መድኃኒት ፣ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ወይም ለ ትኩሳት ጭማቂ ናቸው።የዘር ዱቄት የአስም በሽታን ለማስታገስ ጥሩ ነው።
ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ሕንዶች የከረሜላ ፍሬን ለተቅማጥ ፣ የትንፋሽ ደረጃን ለመቀነስ እና አልፎ ተርፎም hangover ን ለማስታገስ ይጠቀሙ ነበር። ፍሬው እንደ ዳይሬቲክ ሆኖ ያገለግላል። በተክሎች ፍራፍሬዎች እና ቅጠሎች ዲኮክሽን እርዳታ ማስታወክን መከላከል እና የማቅለሽለሽ ስሜትን ማስታገስ ይችላሉ። በመመረዝ ጊዜ በስኳር የተቀጠቀጡ ሥሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ።
በብራዚል ውስጥ ካራምቦላ ችፌን ለማከም ያገለግላል። የተቆራረጡ ቅጠሎች ለጎድን ፣ ለዶሮ በሽታ ውጤታማ ናቸው። የተጨቆኑ ዘሮች ጡት ማጥባትን የሚያሻሽል ዲኮክሽን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ።
ስለ ካራምቦላ ጥቅሞች ቪዲዮ
እንዲሁም ከዚህ ቪዲዮ እንዴት እንደሚመርጡት ፣ እንደሚያድኑት እና በትክክል እንደሚበሉ ይማራሉ።
ጉዳት እና ተቃራኒዎች
የካራቦላ ቅመማ ቅመሞች ከፍተኛ መጠን ያለው ኦክሌሊክ አሲድ ይዘዋል። በጨጓራ በሽታ ፣ በ enterocolitis ፣ በጨጓራ ቁስለት እና በ duodenal ulcer በሽታ በተያዙ ሰዎች ሲበሉ እንዲህ ያሉት ፍራፍሬዎች ጎጂ ሊሆኑ ይችላሉ። እንዲሁም የኮመጠጠ የካራቦላ ፍሬዎች ከመጠን በላይ መጠጣት የኩላሊት ፓቶሎጅ እድገትን እና የጨው ሜታቦሊዝምን መጣስ ሊያስከትል ይችላል። ልኬቱን ግምት ውስጥ ማስገባት እና ማክበሩ አስፈላጊ ነው።
