ግሩም ቅዳሜና እሁድ ቁርስ - የጎመን ፓንኬኮች ከ kefir እና ከአሳ ዱቄት ጋር። ለምለም ፣ ለስላሳ ፣ አየር የተሞላ እና ጥሩ መዓዛ ያለው። እነሱ በጥሩ ሁኔታ ከማር እና ከጣፋጭ ክሬም ጋር ተጣምረዋል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
አንድ ወጥ ቤት የተሟላ እንዲሆን በጦር መሣሪያዎ ውስጥ ለአንደኛ ደረጃ kefir ፓንኬኮች ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ ሊኖርዎት ይገባል። የተለያዩ ምርቶች ለማንኛውም አጋጣሚ የ kefir ፓንኬኮችን እንዲመርጡ ያስችልዎታል። የጎመን ፓንኬኮችን በኬፉር እና በአጃ ዱቄት እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ማወቅ ከፈለጉ ይህንን ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ያንብቡ።
የተቀቀለ አጃ ዱቄት ከተለመደው የስንዴ ዱቄት የበለጠ ጤናማ ነው። ከተለመደው የስንዴ ዱቄት የበለጠ አሚኖ አሲዶች እና ፍሩክቶስ ይ containsል። የሾላ ዱቄት በቪታሚኖች እና በፋይበር የበለፀገ ነው። እሱ ከእህል እህሎች የተሠራ ነው ፣ ይህም ከእሱ የተጋገረ እቃዎችን በጣም ጤናማ ያደርገዋል! ስለዚህ ከጎመን ጋር እርጎ ጋር ፓንኬኬዎችን ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ላሉት ምርቶች ግርማ በእርግጠኝነት ቤኪንግ ሶዳ ወይም መጋገር ዱቄት መጠቀም አለብዎት። እነዚህ ምርቶች በቅመማ ቅመም ውስጥ መገኘታቸው ፓንኬኮቹን ቀልጣፋ እና ለስላሳ ያደርገዋል። እና የፓንኬኮች ልዩ ጣዕም ባልተጠበቀ መሙያ ይሰጣል - በቀጥታ ወደ ሊጥ የሚጨመረው ነጭ ጎመን። በእርግጥ ጎመን አስፈላጊ ንጥረ ነገር አይደለም - እሱ ጣዕም ነው ፣ ስለሆነም በማንኛውም ሌላ ተጨማሪዎች ሊተካ ይችላል። ለምሳሌ ፣ የተከተፉ ዕፅዋት ፣ አይብ መላጨት ፣ የተጠበሰ ፖም ወይም ዱባ።
እንዲሁም ለድንች ፓንኬኮች የታወቀውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 279 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ኬፊር - 250 ሚሊ
- ስኳር - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - 1, 5 የሾርባ ማንኪያ በዱቄት ውስጥ እና ለመጋገር
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- የሾላ ዱቄት - 250 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp (ፓንኬኮችን ጣፋጭ ማድረግ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ትንሽ ጨው ይጨምሩ)
- ነጭ ጎመን - 150 ግ
ደረጃ በደረጃ የጎመን ፓንኬኮችን ከ kefir እና ከአሳ ዱቄት ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ነጭውን ጎመን ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁት ፣ አስፈላጊውን መጠን ይቁረጡ እና በጣም በጥሩ ይቁረጡ።
2. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ kefir ፣ እንቁላል ፣ ዱቄት ፣ ጨው ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና አማራጭ ስኳር ያዋህዱ።
3. የዱቄት ስብስቦች እንዳይኖሩ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ።
4. የተከተፈ ጎመን ወደ ሊጥ ይጨምሩ።
5. የአትክልት ዘይት ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ እና ያነሳሱ። ቅቤን ወደ ሊጥ ማከል ፓንኬኮችን በሚቀቡበት ጊዜ በትንሹ ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ እንዲፈስ ያስችለዋል።
6. ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ ትንሽ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ያሞቁ። ዱቄቱን በሾርባ ማንኪያ ይቅቡት እና ሞላላ ፓንኬኮችን በመፍጠር በድስት ውስጥ ያድርጉት።
7. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ፓንኬኮቹን ይቅለሉት እና ያዙሯቸው። እስኪበስል ድረስ በሌላኛው በኩል ይቅቧቸው ፣ ለ 2 ደቂቃዎች ያህል። ዝግጁ-የተሰራ የጎመን ፓንኬኮችን በ kefir እና በአጃ ዱቄት ትኩስ ፣ ትኩስ የበሰለ ያቅርቡ።
እንዲሁም በኬፉር ላይ ከአሳማ ዱቄት ፓንኬኮችን እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
