ከመጠን በላይ የስብ ክምችት እንዳይኖር በክረምት ውስጥ አመጋገብዎን እንዴት በትክክል ማቀናበር እንደሚችሉ ይማሩ። በክረምት ወቅት አንድ ሰው ከበጋ ፈጽሞ የተለየ እንደሆነ ይሰማዋል። እና እዚህ ያለው ነጥብ ብዙ ልብሶችን መልበስ አስፈላጊነት ብቻ አይደለም። አንዳንድ ጊዜ ተፈጥሮ ወደ ሕይወት በሚመጣበት በፀደይ ወቅት የሚያንቀላፉ እና ከእንቅልፋቸው የሚነሱትን እንስሳት እንቀናቸዋለን። ሆኖም ፣ በእንስሳት ውስጥ እንኳን ፣ መጀመሪያ በጨረፍታ ከሚመስለው በላይ ሁሉም ነገር በጣም የተወሳሰበ ነው። በክረምት ለመተኛት ፣ የኃይል ክምችት በመፍጠር በበልግ ወቅት በብዛት እንዲበሉ ይገደዳሉ።
ይህ የሚያመለክተው በክረምት ወቅት ተገቢ አመጋገብ ከበጋ የተለየ ነው ፣ ግን እኛ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ብዙውን ጊዜ በተሳሳተ መንገድ እንበላለን። ነፃ ጊዜ ባለመኖሩ ብዙ ሰዎች በፍጥነት ሊዘጋጁ የሚችሉ ምግቦችን መብላት ይመርጣሉ። ይህ ከመጠን በላይ ክብደት ፣ የቆዳ እና የፀጉር ጥራት መበላሸትን እንዲሁም አጠቃላይ ደህንነትን መቀነስ ያስከትላል።
እነዚህን ሁሉ ምልክቶች ስናይ ብቻ የተከሰቱትን ችግሮች ለመፍታት መንገዶችን መፈለግ እንጀምራለን። ሆኖም ፣ በክረምት ውስጥ ወደ ተገቢ አመጋገብ መቀየር እና ብዙ ችግሮች ማጋጠሙ ቀላል አይደለም? ይህ ጽሑፍ የሚያተኩረው በክረምት ወቅት ተገቢ አመጋገብን የማደራጀት ጉዳዮች ናቸው።
በክረምት ወቅት ተገቢ የአመጋገብ ባህሪዎች
በክረምት ውስጥ ተገቢ አመጋገብን የማደራጀት መርሆዎችን ለመረዳት በዚህ ጊዜ ውስጥ ሰውነት ምን እንደሚፈልግ ማወቅ ያስፈልግዎታል። ፍሮስት ቆዳውን ለማድረቅ ይረዳል ፣ ሰውነት ትክክለኛውን የሙቀት ልውውጥ ማረጋገጥ ይፈልጋል ፣ የበሽታ መከላከያ ስርዓቱ ከፍተኛ ራስን መወሰን አለበት ፣ እንዲሁም በሴሉላር ደረጃ የውሃ ሚዛንን መጠበቅ አስፈላጊ ነው።
እርስዎ እንደሚመለከቱት ፣ እነዚህን ሁሉ ፍላጎቶች ለማሟላት ፣ ብዙ ኃይልን ማውጣት አለብዎት ፣ ሆኖም ፣ ከመጠን በላይ ክብደት ላለማግኘት ፣ ለሰውነት አስፈላጊውን “የኃይል ተሸካሚዎች” መጠን በመስጠት ማረጋገጥ አለብን። በክረምት ወቅት ተገቢ አመጋገብን አስቀድሞ የሚገምተው የእነዚህ ችግሮች መፍትሄ ነው።
በበጋ ወቅት በበጋ ወቅት በበጋ ወቅት በበለጠ በበለጠ በንቃት መሥራት ስላለበት በፍጥነት ይዳከማል። ተደጋጋሚ ጉንፋን እና ተላላፊ በሽታዎች ዋነኛ መንስኤዎች ተገቢ ያልሆነ አመጋገብ እና ደካማ መከላከያ ናቸው። በክረምት ወቅት ሜታቦሊዝም እንዲሁ እንደሚቀየር መታወስ አለበት ፣ እና የኢንዶክሲን ስርዓት አንዳንድ ሆርሞኖችን በትንሽ መጠን ማምረት ይጀምራል። ለምሳሌ ፣ ሜላቶኒን በትንሽ መጠን ይመረታል ፣ ምክንያቱም የቀን ብርሃን ሰዓታት አጭር ስለሆኑ ይህ በስሜታችን ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል።
በክረምት ወቅት ስለ ተገቢ አመጋገብ ስንነጋገር ፣ በተወሰኑ ምግቦች አጠቃቀም ላይ ገደቦችን በጭራሽ አናመለክትም። ብዙውን ጊዜ ሰዎች ከመጠን በላይ ክብደትን ለመቀነስ ባላቸው ፍላጎት ቅባቶችን ይከለክላሉ ፣ ግን በእኛ የአየር ሁኔታ ውስጥ ይህ መደረግ የለበትም። በተጨማሪም በአመጋገብዎ ውስጥ ያሉ ቅባቶች ከእፅዋት አመጣጥ ብቻ ሳይሆን ከእንስሳትም መገኘት አለባቸው።
በቀን ውስጥ የዚህ ንጥረ ነገር 30 ግራም ያህል መብላት አስፈላጊ ነው ፣ እና ከጠቅላላው መጠናቸው አንድ ሦስተኛው የእንስሳት ተፈጥሮ መሆን አለበት። ለምሳሌ ፣ በክረምት ወቅት ትንሽ የጨው ቤከን በጣም ጠቃሚ ይሆናል።
የፕሮቲን ውህዶች
የፕሮቲን ውህዶች ለሁሉም የሰውነት ሕብረ ሕዋሳት የግንባታ ቁሳቁሶች ብቻ አይደሉም። ሰውነት የተለያዩ የመከላከያ ፕሮቲኖችን ከአሚኖች ያዋህዳል ፣ ይህም በክረምት ወቅት የሰውነት መከላከያዎችን ለማጠንከር ይረዳል። ይህንን ንጥረ ነገር በበቂ ሁኔታ በመመገብ ፣ ጡንቻዎችዎን በድምፅ ማቆየት ይችላሉ ፣ እና በክረምቱ በሙሉ ጥሩ ስሜት ይሰማዎታል።
እኛ በጣም ጥሩ የፕሮቲን ምንጮች የሆኑ የምግብ ምርቶችን አናስታውስዎትም ፣ ይህ ጥያቄ ለሁሉም ሰዎች የታወቀ ነው። በክረምት ወቅት ተገቢ አመጋገብ የፕሮቲን ውህዶችን በበቂ መጠን መጠቀምን ያጠቃልላል ፣ ከመጠን በላይ መጠኖችን አይጨምርም።ይህ የሆነበት ምክንያት ከመጠን በላይ ፕሮቲኖች ወደ አዴድ ሕብረ ሕዋሳት ስለሚለወጡ ነው። ሰውነት የሚያስፈልገው የፕሮቲን ውህዶች መጠን በተለያዩ ምክንያቶች ተጽዕኖ ይደረግበታል። በአማካይ ከ 70 እስከ 100 ግራም ንጥረ ነገር በየቀኑ መጠጣት አለበት።
ቫይታሚኖች
በክረምት ወቅት ሰውነት ቫይታሚኖችን በንቃት ይፈልጋል ፣ ግን በዚህ ጊዜ የእነዚህን ንጥረ ነገሮች አስፈላጊ መጠን ማግኘት ብዙ ሰዎች ችግር አለባቸው። ቫይታሚኖች ጤናን ለማሻሻል እና ሁሉንም ሂደቶች መደበኛ ለማድረግ ይረዳሉ። ሰውነትዎ በቪታሚኖች እጥረት አለመኖሩን ለማረጋገጥ በዕለት ተዕለት ምግብዎ ውስጥ ቢያንስ አምስት ፍራፍሬዎችና አትክልቶች መኖር አለባቸው።
ከሙቀት ሕክምና በኋላ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች ስለሚጠፉ እነሱን ጥሬ መብላት ይመከራል። እንዲሁም የቀዘቀዙ አትክልቶችን ፣ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን መብላት ይችላሉ። ብዙውን ጊዜ በዚህ ዓይነት ማከማቻ ሁሉም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች በውስጣቸው ይከማቻሉ። ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ የያዙትን የቤሪ ፍሬዎች ከፍተኛውን መጠን ለማዘጋጀት ይሞክሩ።
ብዙ የደረቁ ፍራፍሬዎች እንዲሁ ትልቅ የቪታሚኖች ምንጭ ናቸው። የተመጣጠነ ምግብን መጠን ለመጨመር የደረቁ ፍራፍሬዎችን ከማር እና ለውዝ ጋር መቀላቀል እንመክራለን። ይህ እርምጃም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን አሠራር ያሻሽላል። የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች የፍራፍሬ መጠጦችን ለመሥራት ሊያገለግሉ ይችላሉ። ይህ ማለት ይቻላል ሁሉንም ቫይታሚኖች ይጠብቃል። በመጀመሪያ በቤሪ ፍሬዎች ላይ የፈላ ውሃን አፍስሱ እና ለስድስት ሰዓታት ይተውዋቸው። ከዚያ በኋላ በፍራፍሬው መጠጥ ላይ ማር ይጨምሩ። ሆኖም ፣ ከፍተኛ ሙቀት በዚህ ምርት ውስጥ የተካተቱትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ስለሚያጠፋ ማር ወዲያውኑ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሊታከል እንደማይችል ለማስጠንቀቅ እፈልጋለሁ።
በክረምቱ ወቅት እጅግ በጣም ጥሩ የቫይታሚን ሲ ምንጭ ስለሆኑ ብዙ የሎሚ ፍራፍሬዎችን መጠጣት አለብዎት። ይህ ንጥረ ነገር በድስት ውስጥ ይገኛል። ዕለታዊ የቫይታሚን ሲ ምግብን ለማግኘት ፣ 150 ግራም የሾርባ ማንኪያ ብቻ መብላት ያስፈልግዎታል። ይህ ምርት እንዲሁ እጅግ በጣም ጥሩ የቪታሚን ኬ እና ቢ ቡድን ንጥረ ነገሮች ምንጭ መሆኑን ልብ ይበሉ። ከደረቁ ፍራፍሬዎች ሰላጣ ፣ ከደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ከቤሪ እና ከአትክልት ዘይቶች በተጨማሪ ይዘጋጁ።
ቀደም ሲል በቅዝቃዛው ውስጥ ያለው ቆዳ በፍጥነት ይደርቃል እና የውሃ ሚዛንን ለመጠበቅ ቫይታሚኖች ኢ እና ሀ ያስፈልጋሉ። የሁለተኛው ንጥረ ነገር ግሩም ምንጭ ካሮት ነው ፣ ግን ከቅባት ጋር አብሮ ሲጠጣ በጣም ጥሩ ነው። ካሮት ሰላጣዎችን ማዘጋጀት እና በአትክልት ዘይት ወይም በቅመማ ቅመም መቀባት ይችላሉ። ቫይታሚን ኢ ባልተጣራ የአትክልት ዘይት ውስጥ በብዛት ይገኛል። ለዚህ ንጥረ ነገር የሰውነት ዕለታዊ ፍላጎቶችን ለማሟላት ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት መጠጣት አለብዎት።
ማዕድናት
በቀዝቃዛው ወቅት ሰውነት በጣም የሚፈልገው ሌላ ዓይነት ማይክሮኤለመንት። ማዕድናት በብዙ ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ ፣ ግን ምርጥ ምንጮች አረንጓዴ ቅጠላ አትክልቶች ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ የወይራ ፍሬዎች ፣ ለውዝ ፣ ጎመን ፣ ዘሮች ፣ እንቁላል ፣ የባህር አረም ፣ ወዘተ ናቸው።
ትኩስ ምግብ
በክረምት ወቅት ተገቢ አመጋገብ ብዙ ትኩስ ምግብ መብላት ያካትታል። ሆኖም ፣ ይህ ማለት የሙቀት መጠኑ ከመጠን በላይ መሆን አለበት ማለት አይደለም። ሰውነት ምግብን በተወሰነ የሙቀት መጠን ብቻ ያካሂዳል ፣ ይህም ወደ 40 ወይም 50 ዲግሪዎች ነው። ከላይ ከተጠቀሱት እሴቶች የሚለይ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ሰውነት ለማቀዝቀዝ ወይም ለማሞቅ ኃይልን ማውጣት አለበት። በቀዝቃዛው ወቅት ብዙ ሾርባዎችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ኮምፓሶችን እና ከዕፅዋት የተቀመሙ ሻይዎችን ይበሉ።
የተቀቀለ አትክልቶች
በዚህ ምክንያት በየቀኑ አትክልቶችን መመገብ ያስፈልግዎታል። የተለያዩ ሰላጣዎችን እና ቪናጊሬቶችን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ። በክረምት ወቅት የትኩስ አትክልቶች እጥረት ስለምናገኝ እሱን ለማካካስ አስፈላጊ ነው። በመጀመሪያ መልክቸው ለመጠቀም የማይቻል ከሆነ የተቀቀለ ወይም የተጋገረ አትክልቶችን መመገብ ተመራጭ ነው።
በክረምት ወቅት የምስራቃዊ ሕክምና እና ተገቢ አመጋገብ
የምስራቃዊያን ሕክምና አንድ ሰው በክረምት ወቅት የኩላሊቱን ሥራ ማመቻቸት እንዳለበት ያምናል። ይህንን ለማድረግ በክረምት ወቅት ተገቢ አመጋገብን መጠቀም እና የአልኮል መጠጥን በብዛት መጠጣቱን ማቆም አለብዎት። ብዙ ሰዎች የጨው ምግብ ጎጂ ብቻ እንደሆነ ያምናሉ ፣ ግን ይህ ሙሉ በሙሉ እውነት አይደለም። አላግባብ ካልተጠቀሙበት ኩላሊቶችዎ ሥራቸውን እንዲሠሩም ይረዳሉ።
የጨው ምግቦችን አደጋ የሚያምኑት የአውሮፓ ሳይንቲስቶች መሆናቸው ትኩረት የሚስብ ነው። በእንደዚህ ዓይነት ውይይቶች ውስጥ ብዙውን ጊዜ እንደሚደረገው ፣ እውነት በመካከል ነው። አነስተኛ የጠረጴዛ ጨው ከሮክ ጨው በተለየ የኩላሊት ጠጠርን ሊያስከትል ይችላል። ሆኖም ፣ ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ ማንኛውንም አላግባብ መጠቀም የለብዎትም። ከምስራቅ የመጡ የአመጋገብ ባለሙያዎች እንዲሁ በክረምት ወቅት ስጋን ለመመገብ ይመክራሉ ፣ ግን በቀዝቃዛ ሁኔታ አይደለም። በተመሳሳይ ጊዜ በአገራችን ክልል ላይ በጣም ጥሩ ምግብ አለ - ጄሊ። በፈረስ ፣ በነጭ ሽንኩርት ወይም በሰናፍጭ የሚጠቀሙ ከሆነ በሰውነት ውስጥ ብዙ ካሎሪዎችን ይጨምሩ እና አጥንቶችን ያጠናክራሉ። በምሥራቅ ኦፊል ምርጥ ሥጋ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል። የዚህች ፕላኔት ክልል የአመጋገብ ባለሞያዎች አስፈላጊነቱ በተያዙ ምርቶች ውስጥ መሆኑን እርግጠኛ ናቸው። በነገራችን ላይ በክረምት ወቅት ለአጠቃቀም ምርጥ ምርጫ ፣ በእነሱ አስተያየት ፣ ኩላሊት ናቸው።
ድንች ፣ አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች እና ጥራጥሬዎች እንዲሁ በምስራቅ ውስጥ በጣም የተከበሩ ናቸው። ቀደም ሲል የምስራቃዊ የአመጋገብ ባለሙያዎች በሞቃታማ ቅመማ ቅመሞች በመጨመር መጠነኛ የጨው ምግብ እንዲመገቡ ይመክራሉ። ነገር ግን ስኳር ለኩላሊት ጎጂ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል። በክረምት ወቅት ፣ እንደ ጣፋጭ ምግብ እና ወተት መጠቀሙን መገደብ አለብዎት።
የምስራቃዊያን የምግብ ጥናት ባለሙያዎች የታሸጉ ኮምጣጤዎችን ከመጠባበቂያ ክምችት ጋር አሉታዊ አመለካከት አላቸው። ከመጀመሪያው ነጥብ ጋር ሙሉ በሙሉ ከተስማማን ፣ ከዚያ መጨናነቅ ፣ በትክክል ጥቅም ላይ ሲውል ፣ በጣም ጠቃሚ ምርት ነው። ግን ከጨው ሄሪንግ ግዙፍ ጥቅሞች አንፃር እኛ ከምስራቃዊ ባልደረቦቻችን ጋር ሙሉ በሙሉ እንስማማለን።
ከዚህ በታች ካለው ቪዲዮ በክረምት ውስጥ ተገቢውን አመጋገብ አምስት ህጎችን ይማራሉ-
