ልጅዎን ጉበት ላይ ማስተማር ይፈልጋሉ? ወይስ የተለመዱ የስጋ ምግቦችንዎን ለማባዛት አንድ ነገር እየፈለጉ ነው? ከጉበት እና ከአበባ ጎመን ጋር ጥሩ መዓዛ ያለው እና የሚያምር ሾርባ ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ጠቃሚ ይሆናል። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ጉበት የሂሞግሎቢንን መጠን ከፍ ከሚያደርጉት የተለመዱ ምግቦች አንዱ መሆኑን ሁሉም ያውቃል። ሆኖም ፣ በጉበት ውስጥ ያለው ብረት ፣ አንዴ በሰውነት ውስጥ ፣ በተሻለ ሁኔታ እንዲዋጥ ፣ ቅጂው ቫይታሚን ሲን በያዙ ምግቦች መወሰድ አለበት። ትኩረት። ይህ ምግብ በተለይ ጉበትን የማይወዱትን ፣ ግን ጠቃሚ አካሎቹን ለሚፈልጉ ይማርካል። በምግብ ውስጥ ጉበት በቅመማ ቅመሞች መዓዛ ተሞልቷል ፣ እና ከጤናማ የአበባ ጎመን ጋር በማጣመር እውነተኛ ደስታ ነው። ሁለተኛው ዋናው ንጥረ ነገር ጎመን እንደ ጉበት ጠቃሚ ነው። ቶን ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን የያዘ ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ጣፋጭ አትክልት ነው።
ጉበት ከአበባ ጎመን ጋር በተጣመረበት በአንድ ምግብ ውስጥ ፣ ሳህኑ ለሰውነት ሙሉ ሥራ አስፈላጊ የሆኑ ብዙ የፈውስ ንጥረ ነገሮችን ይ contains ል። በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ሳህኑ ለስላሳ ይሆናል። በማብሰያው ሂደት ውስጥ ጉበቱ ለስላሳ ሆኖ ያልተለመደ ጣዕም ያገኛል። የእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ አንድ ሳህን የአንጎልን እና የእይታን ሥራ ያሻሽላል ፣ ጤናማ ኩላሊቶችን ይሰጣል ፣ ጥርሶችን ያጠናክራል እንዲሁም ቆዳ እና ፀጉርን ጤናማ ያደርገዋል።
እንዲሁም በአበባ ጎመን ፣ በደወል በርበሬ እና በቲማቲም ዝቅተኛ የካርቦሃ ሾርባን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 186 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 4-5
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጥጃ ሥጋ ጉበት - 300 ግ
- የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.
- ድንች - 1-2 pcs.
- ጎመን - 0.5 የጎመን ራሶች
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- Allspice አተር - 3 pcs.
ደረጃ በደረጃ ሾርባን በጉበት እና በአበባ ጎመን ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ጉበት በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ። ቴ theን አውጥተው ክርቹን ያስወግዱ። ብዙውን ጊዜ የጥጃ ሥጋ ጉበት ለግማሽ ሰዓት በወተት ወይም በመጠጥ ውሃ ውስጥ ይራባል ፣ መራራውን ከእሱ ለማስወገድ እና ምርቱን ለስላሳ ያደርገዋል። ከፈለጉ ይህንን እርምጃ ማድረግ ይችላሉ። እንዲሁም ለምግብ አዘገጃጀት በጣም የሚወዱትን ማንኛውንም ሌላ የጉበት ዝርያ መጠቀም ይችላሉ።
2. ጉበቱን በምግብ ማብሰያ ውስጥ ያስቀምጡት.
3. በመጠጥ ውሃ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከፈላ በኋላ ለ 20-25 ደቂቃዎች ያብሱ።
4. እራስዎን ከማቃጠል እና በወጭትዎ ላይ ማየት በሚፈልጉት መጠን ቁርጥራጮች እንዳይቆርጡ ጉበቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ትንሽ ቀዝቀዝ ያድርጉ።
5. ጉበት ከተቀቀለበት ሾርባ ጋር ጎመንቱን ወደ ድስቱ ውስጥ ያስገቡ። ቀድመው ያጥቡት እና ወደ ባልተለመደ ሁኔታ ይበትጡት። እንዲሁም የተቀቀለ እና የተከተፈ ድንች ወደ ሾርባው ይጨምሩ።
6. ከፈላ በኋላ አትክልቶችን ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ። ከዚያ ሾርባውን በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይረጩ ፣ የበርች ቅጠሎችን እና በርበሬዎችን ይጨምሩ። የተቆረጠውን ጉበት ወደ ድስቱ ይመልሱ። ምግቡን ቀቅለው ፣ እሳቱን ወደ ዝቅተኛው መቼት ይለውጡ እና ሾርባውን በጉበት እና በአበባ ጎመን ለ 5-7 ደቂቃዎች ያብስሉት። በማብሰያው መጨረሻ ላይ ሳህኑን ከእፅዋት እና ከዕፅዋት ጋር ማጣበቅ ይችላሉ። ምግብዎን በ croutons ወይም croutons ያቅርቡ።
እንዲሁም የአበባ ጎመን ሾርባን በ nutmeg እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
