የፀደይ የዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ አተር ፣ ዱባ እና የፖም ሰላጣ የተለመደ እና የበዓል ስሪት። በጣም የሚያምር ቢመስልም ሳህኑ ማንኛውንም ማስጌጥ አይፈልግም። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ አተር ፣ ዱባ እና ፖም የፀደይ ሰላጣ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ትኩስ የአትክልት ሰላጣዎች አሰልቺ አይሆኑም ፣ ምክንያቱም ጠቃሚ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል። በመፈልሰፍ ፣ በማሰብ እና በምግብ እና በድስት ውስጥ በመሞከር ፣ ያለማቋረጥ ጣፋጭ አዲስ ድንቅ ስራ መስራት ይችላሉ። ሰላጣ ከአትክልቶች ጋር - የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ ቅመሞችን እና የሰላጣ ልብሶችን በማጣመር ለምግብ ፈጠራ ፈጠራ ትልቅ ወሰን። ዛሬ በአረንጓዴ ቃናዎች ስለተሠራው ሰላጣ እንነጋገራለን። ለዚህም ነው ፀደይ ተብሎ የሚጠራው። “የዱር ነጭ ሽንኩርት” ተብሎም የሚጠራው አረንጓዴ የዱር ነጭ ሽንኩርት ልዩ ልዩ ጥንካሬ ይሰጠዋል። ቅጠሉ በጫካ ውስጥ ያድጋል እና እንደ ነጭ ሽንኩርት ይቀምሳል።
አረንጓዴ አተር እና ፖም ለ appetizer ልዩ ባህሪ እና ተጨማሪ እርካታ ይሰጣሉ። ሁሉም የሰላጣው ክፍሎች እርስ በእርስ ይጣጣማሉ ፣ ስለዚህ የፀደይ ሰላጣ ጣፋጭ እና ገንቢ ፣ ጭማቂ እና የምግብ ፍላጎት ሆነ። በቪታሚኖች ቤተሰቡን በትክክል ይደግፋል እና በጠረጴዛው ላይ ቆንጆ ይመስላል። እና ዝግጅቱ በጣም ቀላል እና ወቅታዊውን ፣ tk ን ያመለክታል። የዱር ነጭ ሽንኩርት ጭማቂ የሚሆነው በፀደይ ወቅት ብቻ ነው። ስለዚህ ለመላው ቤተሰብ እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ እና ጤናማ የቪታሚን ሰላጣ ለማዘጋጀት አፍታውን አያምልጥዎ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 48 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ራምሰን - 10 ቅርንጫፎች
- አረንጓዴ አተር - 50 ግ (እኔ የታሸገ ፣ ግን ትኩስ እንዲሁ ተስማሚ ነው)
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- ፖም - 1 pc.
- ሰሊጥ - 1 tsp
- ጨው ሹክሹክታ ነው
- ዱባዎች - 1 pc.
- ሎሚ - 1 tsp ነዳጅ ለመሙላት
ከዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ አተር ፣ ዱባ እና ፖም የፀደይ ሰላጣ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. አውራ በግን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ይቁረጡ።
2. ፖምውን ማጠብ እና ማድረቅ ፣ የዘር ሳጥኑን በልዩ ቢላዋ ያስወግዱ እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በጨርቅ ያጥቡት ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ እና በቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተከተፉ ምግቦችን ያጣምሩ እና አረንጓዴ አተር ይጨምሩ።
5. ሎሚውን ይታጠቡ ፣ ያድርቁት ፣ ብዙ ቁርጥራጮችን ይቁረጡ ፣ ጭማቂውን ጨምቀው ሰላጣውን ያጥቡት።
6. የዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ አተር ፣ ዱባ እና ፖም በአትክልት ወይም በወይራ ዘይት ፣ በጨው እና በማነሳሳት የፀደይ ሰላጣ ያፈሱ። ከዝግጅት በኋላ ወዲያውኑ መጠቀሙ የተለመደ ነው ፣ ምክንያቱም ለወደፊቱ አጠቃቀም የፀደይ ሰላጣ ማብሰል የተለመደ አይደለም። ከማገልገልዎ በፊት በሰሊጥ ዘሮች ያጌጡ።
እንዲሁም ከእንቁላል እና ከኩሽ ጋር የዱር ነጭ ሽንኩርት ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
