በቤት ውስጥ ከጎመን ፣ ሽሪምፕ እና ዕፅዋት ጋር የበዓል ሰላጣ ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ጤናማ ፣ ገንቢ እና ዝቅተኛ ካሎሪ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ሁሉንም መዘርዘር የማይችሏቸው እጅግ በጣም ብዙ ሰላጣዎች አሉ። ከጎመን ፣ ሽሪምፕ እና ዕፅዋት ጋር ሰላጣ በክረምት እና በበጋ ወቅት ሊዘጋጅ የሚችል ቀላል እና ትኩስ ምግብ ነው። ምግብ ማብሰል ይገባዋል። በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ተገቢ ይመስላል እና ከዕለታዊ ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። እንግዶችዎን ለማስደንገጥ እና ቤተሰብዎን ጠቃሚ እና ጣዕም ባለው ነገር ለማዳበር ከፈለጉ ይህ ሰላጣ እርስዎ የሚፈልጉት ነው። ከሁሉም በላይ ጎመን የፋይበር ምንጭ ነው ፣ እና ሽሪምፕ የተፈጥሮ ፕሮቲን ምንጭ ነው። ክብደታቸውን መቀነስ ለሚፈልጉ እና በአመጋገብ ላይ ላሉት ይህ አስደናቂ ባለ ሁለትዮሽ ነው።
የሽሪምፕ ሰላጣ ከዓሳ ምግቦች ጋር ፍጹም ይስማማል። ለመዘጋጀት ቀላል እና የበጀት ምግቦች ንብረት ነው። በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሽሪምፕ ቢኖርም እንኳን ጥቂቶቹ ናቸው ፣ ግን ጣዕማቸው በደንብ ተሰማ። ትኩረት መስጠት ያለብዎት ዋናው ነገር የባህር ምግብ ምርጫ ነው። የሰላጣው ጣዕም እንደ ጥራታቸው ይወሰናል። በአብዛኛው ፣ ጥሬ ፣ ያልታሸገ ሽሪምፕ መግዛት የተሻለ ነው። ነገር ግን የተቀቀለ-አይስክሬም እንዲሁ ተስማሚ ነው ፣ እነሱ ቀድሞውኑ ዝግጁ ናቸው እና ከእነሱ ጋር ትንሽ ውዝግብ አለ። እነዚህ ቀድሞውኑ የበሰሉ እና በሚፈላ ውሃ እንደገና መመገብ አያስፈልጋቸውም።
እንዲሁም የበዓል ኤመራልድ አምባር ሰላጣ እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 126 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወጣት ነጭ ጎመን - 300 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- የተቀቀለ የቀዘቀዙ ሽሪምፕ-150-200 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- ፓርሴል - ትንሽ ቡቃያ
ከጎመን ፣ ሽሪምፕ እና ዕፅዋት ጋር ሰላጣ ማብሰል በደረጃ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ጎመንን ከላይኛው የአበባ ማስቀመጫዎች ያፅዱ። እነሱ ብዙውን ጊዜ ቆሻሻ እና የተበከሉ ናቸው። አስፈላጊውን መጠን ከጎመን ራስ ይቁረጡ። በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በጥጥ ፎጣ ያድርቁት እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ፓሲሌን ወይም ሌላ ማንኛውንም አረንጓዴ ያጠቡ ፣ ያድርቁ እና ይቁረጡ።
3. የተቀቀለውን የቀዘቀዙትን ሽሪምፕ በቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ እና ለማቅለጥ ይተዉ። እነሱን በቀዝቃዛ ውሃ ማቅለጥ የምርቱን ጠቃሚ ባህሪዎች ሁሉ ይጠብቃል። ሽሪምፕ ከመቀዘፉ በፊት ቀድሞውኑ የበሰለ በመሆኑ ፣ ያለ ተጨማሪ ሂደት ሊበሉ ይችላሉ።
እንዲሁም ለአንድ ሰላጣ ሽሪምፕን በዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ መቀቀል ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ የተጠበሰ ሽሪምፕ ያለው ሰላጣ ጣዕም የተሻለ ቢሆንም የወጭቱ የካሎሪ ይዘት እና የምርቱ ጎጂነት ይጨምራል።
4. የሽሪምፕ ዛጎሉን ቀቅለው ጭንቅላቱን ይቁረጡ።
5. ሁሉንም ምግቦች በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
6. ጎመን ፣ ሽሪምፕ እና ቅጠላ ቅጠሎችን ከአትክልት ዘይት እና ከጨው ጋር ትኩስ ሰላጣ። ማዮኔዝ ወይም ያልተጣራ የወይራ ዘይት ለመልበስ ተስማሚ ቢሆንም። ምግቡን ይቀላቅሉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።
እንዲሁም የበጋ ሽሪምፕ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
