እኔ የጠራሁት ለየት ያለ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ - አናናስ እና የወይራ ፍሬዎች ያሉት “ሽሪምፕ ከፀጉር ካፖርት በታች”። ከፎቶዎች ጋር የደረጃ በደረጃ የማብሰያ መመሪያዎች አስደናቂ እና ልዩ ምግብን ለማዘጋጀት ይረዳሉ።
የዕለት ተዕለት ምግብ ደክሞኛል ፣ እና እንዲያውም እነዚህ በጣም የታወቁ የበዓል ምግቦች ፣ በተለይም ሰላጣዎች-ኦሊቪየር ፣ ከፀጉር ካፖርት በታች ክላሲክ ሄሪንግ ፣ ወዘተ. ምን ያህል ምግብ ማብሰል እና መብላት ይችላሉ? ምን ፣ ምግብን ትንሽ ለመለወጥ እና እንግዶቹን ለማስደነቅ እንኳን ፍላጎት የለም? ከሁሉም በላይ ፣ በዓለም ውስጥ በጣም ብዙ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች አሉ ፣ እኔ ለማድረግ የወሰንኩትን በየቀኑ አዲስ ነገር መፈልሰፍ እና ማብሰል ይችላሉ። እና እሱ በተለመደው ሁኔታ ቅመማ ቅመሞችን ሙሉ በሙሉ የተለየ በሚያደርግ እንግዳ ነገር ለመተካት ሞክሯል። በዚህ ሰላጣዬ ስብጥር በዶሮ ፣ ሽሪምፕ ፣ አናናስ (ስለ አናናስ ጠቃሚ ባህሪዎች ይወቁ) እና የወይራ ፍሬዎች ሊገርሙዎት ይችላሉ ፣ ግን ግሩም ሆነ! አዎ ፣ ሰላጣው ውድ ሆኖ ተገኘ ፣ ወዲያውኑ እናገራለሁ ፣ ግን ዋጋ ያለው ነው። በነገራችን ላይ ይህ የምግብ አሰራር በሻምበል ምን ማብሰል እንደሚቻል ወይም የወይራ ፍሬዎችን የት እንደሚጨምሩ ለማያውቁ ሰዎች ጠቃሚ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 312 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 8
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዶሮ (fillet) - 200-220 ግ
- ሽሪምፕ - 300 ግ (ጅራት)
- እንቁላል - 3 pcs.
- አይብ - 150 ግ
- የወይራ ፍሬዎች (ጉድጓድ) - 100 ግ
- የታሸገ አናናስ - 250 ግ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ቡቃያ (ከላይ ለማስጌጥ)
- አምፖል ሽንኩርት - 1 pc. (ትልቅ)
- ማዮኔዜ - ለመቅመስ (250 ግራም አግኝቻለሁ)
- ጨው - 1 የሾርባ ማንኪያ
ከሽሪምፕ ፣ አናናስ እና ከወይራ ፍሬዎች ጋር ሰላጣ ማብሰል
1. የዶሮውን ቅጠል በጨው ውሃ ውስጥ (2 ሊትር ውሃ እና 1/2 የሾርባ ማንኪያ ጨው) እንዲፈላ ያድርጉት። ወደ ድስት አምጡ ፣ ይሸፍኑ እና ለ 1 ሰዓት ያብስሉት። እርስዎ በተፈጥሯቸው ብዙ ያነሰ ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፣ እኔ ሾርባን በዶሮ እና በቆሎ ለማዘጋጀት በተመሳሳይ ጊዜ ሾርባ እሠራለሁ። የረጅም ጊዜ ምግብ ማብሰል ስጋው የበለጠ ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል። ሶስት ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን ቀቅሉ።
3. ሁሉም ነገር እየፈላ እያለ ለሽሪምፕ እና ለ አናናስ ሰላጣ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት ይችላሉ። ሁሉንም ነገር እቆርጣለሁ እና ሳህኖች ላይ አደርጋለሁ ፣ ስለዚህ በኋላ ሁሉንም ነገር ለመሰብሰብ የበለጠ አመቺ ይሆናል። ስለዚህ ፣ 150 ግራም አይብ በደረቅ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት ።4. 100 ግራም የወይራ ፍሬዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የታሸገ አናናስ ቁርጥራጮችን መግዛት እና ከዚያ በጥሩ መቁረጥ የተሻለ ነው። 250 ግራም ይበቃል 6. አረንጓዴውን ሽንኩርት በደንብ ይቁረጡ።
7. ሽንኩርትን በአራት ክፍሎች ይቁረጡ 8. የተጠናቀቁትን እንቁላሎች በደረቅ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት ።9. የተጠናቀቀውን ዶሮ ያስወግዱ እና ትንሽ ያቀዘቅዙ። ከዚያ በደንብ ይቁረጡ።
10. ሽሪምፕን ማብሰል ይጀምሩ። 1/2 የሾርባ ማንኪያ ጨው በውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ቀቅሉ። ሽሪምፕ ጅራቱን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስገቡ ፣ እንደገና ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ከዚያ ትንሽ ነበልባል ያድርጉ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ ከእንግዲህ! አለበለዚያ ጎማ ይኖራል. ፈሳሹ እና ሽሪምፕው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ። ከቅርፊቱ ቅሪቶች ጅራቶቹን ይቅፈሉ እና በጥሩ ይቁረጡ። ሁሉም ነገር ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ “ፀጉር ኮት” ን ማጠፍ እና በ mayonnaise መቀባት መጀመር ይችላሉ። ከዚህ በታች ካለው ፎቶ የቅደም ተከተል ንጥረ ነገሮችን በቅደም ተከተል ማከል። በነገራችን ላይ በቅድሚያ እንቁላል ውስጥ ማዮኔዜን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፣ በዚህ መንገድ ቀላል ይሆናል።
ሰላጣ ከሽሪምፕ እና አናናስ ጋር ለመሰብሰብ ቅደም ተከተል
1. በተዘጋጀው ምግብ ውስጥ ዶሮውን ከታች አስቀምጠው ።2. ቀጥሎ ሽንኩርት ነው።
3. በ mayonnaise ይቅቡት 4. ሽሪምፕ።
5. እንደገና ማዮኔዝ 6. አናናስ።
7. ግማሽ እንቁላል ከ mayonnaise ጋር 8. ወይራ።
9. የተቀሩት እንቁላሎች 10. አይብ።
11. ከ mayonnaise ጋር በደንብ ይቀቡ ።12. በአረንጓዴ ሽንኩርት ይረጩ (ፍላጎት ላላቸው ፣ ጽሑፉን ያንብቡ - “አረንጓዴ ሽንኩርት በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚያድግ”)።
ፒ.ኤስ. ከተፈለገ በፎቶው ውስጥ ካለው የበለጠ ትንሽ ማዮኔዝ ማፍሰስ ይችላሉ። ግን ምንም አይደለም።
የተጠናቀቀውን ምግብ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ተኩል እስከ ሁለት ሰዓታት ያህል እንዲጠጡ ያድርጉት ፣ ከዚያ እንግዶቹን እና በተፈጥሮ እራስዎን ሊያስደንቁዎት ይችላሉ - “ከፀጉር ካፖርት በታች” ሽሪምፕ ባለው እንግዳ ሰላጣ።
የምግብ ፍላጎት ይኑርዎት እና የምግብ አሰራሩን ለጓደኞችዎ ማጋራትዎን አይርሱ!
