በሳር ጎመን ፣ ካሮት ፣ ዱባ እና እንቁላል ውስጥ በመስታወት ውስጥ አንድ ሰላጣ በፍጥነት ያበስላል ፣ ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናል። በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ወይም በክፍሎች ፣ እና ለእራት ፣ እና በበዓላ ጠረጴዛ ላይ ማገልገል ይችላሉ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ቋሊማ, ካሮት, ኪያር እና እንቁላል ጋር አንድ ብርጭቆ ውስጥ ይህ አስደናቂ ሰላጣ ኦሊቪየር ሰላጣ ታላቅ አማራጭ ነው. ሾርባዎች ቅድመ-መጥበሻ ወይም መፍላት ስለማይፈልጉ እና ከእንቁላል ጋር ካሮቶች አስቀድመው ሊዘጋጁ ስለሚችሉ በጣም በፍጥነት ሊሠራ ይችላል ፣ ለምሳሌ ፣ ምሽት ላይ። ከዚያ ልብ ያለው ፈጣን መክሰስ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ለመብላት ዝግጁ ይሆናል። ለምሳ ወይም ለእራት በዕለት ተዕለት ጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል። ያልተጠበቁ እንግዶች ቢመጡ ሰላቱ ጠቃሚ ይሆናል ፣ እንዲሁም በጋላ ዝግጅት ላይ እንደ የበዓል መክሰስ መጠቀሙም አያሳፍርም። በታቀደው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሰላጣ በመስታወት ውስጥ በክፍሎች ውስጥ ተሠርቷል። ግን ሁሉንም ምርቶች ቀላቅለው በአንድ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማድረግ ይችላሉ ፣ እና ለበዓሉ አገልግሎት ፣ በቅርጫት ውስጥ ያዘጋጁት ወይም ቶስት ላይ ያድርጉት።
በተጨማሪም ሰላጣው ከአዳዲስ ወጣት አትክልቶች ጋር በብርሃን ልዩነት ሊሠራ ይችላል። በዚህ ሁኔታ ፣ ከባድ mayonnaise ን አለመጠቀም ፣ ግን በአትክልት ዘይት እና በሎሚ ጭማቂ ላይ የተመሠረተ ቀለል ያለ አለባበስ ማድረጉ የተሻለ ነው። ትኩስ ካሮቶች ፣ ወጣት አተር እና ጊርኪኖች የሰላጣውን ጣዕም የበለጠ ትኩስ ያደርጉታል ፣ እና ለአለባበሱ ምስጋና ይግባቸው ፣ በሆድ ላይ ቀላል ይሆናል። በተቃራኒው ሰላጣውን የበለጠ አጥጋቢ ለማድረግ ከፈለጉ በአንዱ ንብርብሮች ውስጥ በሚያስቀምጡት ጥንቅር ውስጥ የተቀቀለ ድንች ይጨምሩ።
እንዲሁም የሾርባ ማንኪያ ፣ አይብ ፣ እንቁላል እና ዱባዎችን በመጠቀም የበቆሎ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 189 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ምግብን ለመቁረጥ 20 ደቂቃዎች ፣ ካሮትን እና እንቁላልን ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ካሮት - 1 pc.
- የታሸገ አረንጓዴ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ያጨሱ ሳህኖች - 2 pcs.
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- የታሸጉ ዱባዎች - 2 pcs.
- እንቁላል - 2 pcs.
ሰላጣዎችን በቅመማ ቅመም ፣ ካሮት ፣ ዱባ እና እንቁላል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ -
1. ካሮትን በቅቤ ውስጥ ቀቅለው በደንብ ቀዝቅዘው። ከዚያ ወደ 5 ሚሜ ጎኖች ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ይቁረጡ።
2. የተከተፉትን ካሮቶች የሚቀመጡበትን የተከፋፈሉ ብርጭቆዎችን ያንሱ።
3. ካሮቶች ላይ ቀጭን ማዮኔዜን አፍስሱ።
4. የታሸጉትን ዱባዎች በወረቀት ፎጣ ማድረቅ ፣ ሁሉንም ኮምጣጤን ያስወግዱ ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ እና እንደ ካሮት ተመሳሳይ መጠን ይቁረጡ።
5. በብርጭቆዎች ውስጥ ፣ ቀጣዩን የተከተፉ ዱባዎችን ያስቀምጡ ፣ እሱም ከ mayonnaise ጋር ይቀባል።
6. ሳህኖቹን ከማሸጊያ ፊልሙ ውስጥ ይቅለሉት እና ልክ እንደ ሁሉም ቀደምት ምርቶች ይቁረጡ።
7. በምግብ መነፅር ውስጥ የሾርባ ማንኪያ ንብርብር ያድርጉ እና በ mayonnaise ይቅቧቸው።
8. እንቁላሎቹን ቀቅለው በበረዶ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው። ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
9. የተቆራረጡ እንቁላሎችን በመስታወቱ ላይ ይጨምሩ እና በ mayonnaise ይረጩ።
10. ሰላጣውን በመስታወት ውስጥ በሳር ጎመን ፣ ካሮት ፣ ዱባ እና እንቁላል ከታሸገ አረንጓዴ አተር ጋር ያጌጡ። ከተፈለገ አረንጓዴ ቅጠሎችን ይጨምሩ እና ህክምናውን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ። ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ያሉ የተከፋፈሉ ሰላጣዎች ለወደፊቱ አገልግሎት አይዘጋጁም። እነሱ ከተዘጋጁ በኋላ ወዲያውኑ ያገለግላሉ። የዚህ ሰላጣ አንድ ብርጭቆ ለአንድ ተመጋቢ ማለት ነው።
እንዲሁም የዶሮ ሰላጣ እንዴት እንደሚዘጋጅ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
