የሰላጣውን ምናሌ ለማባዛት እና ከእንቁላል ፣ ከአረንጓዴ ሽንኩርት እና ከቀለጠ አይብ ጋር ሰላጣ ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። እንደ አለባበስ ፣ ሁለቱም ቅመማ ቅመም እና ማዮኔዝ ተስማሚ ናቸው ፣ የእርስዎ ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
አሁን ትኩስ አትክልቶች እና ዕፅዋት ወቅት ይጀምራል። በወጣት አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ በዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ በስፒናች ፣ በውሃ ገንዳ ፣ ራዲሽ ፣ ዱባ የተሰሩ ሰላጣዎች በዚህ በዓመቱ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ሰላጣዎች አንዱ እንደሆኑ ይቆጠራሉ። አረንጓዴ ሽንኩርት ከእንቁላል እና ከአይብ ጋር ፍጹም እንደሚሄድ አንድ ሰው መስማማት አይችልም። አንዳንድ አረንጓዴ ላባዎችን ፣ የተቀቀለ እንቁላሎችን እና የተቀቀለ አይብ በመቁረጥ ፣ ምግቡን በ mayonnaise ወይም በቅመማ ቅመም ቅመሙ ፣ እና ፈጣን እና ጣፋጭ ሰላጣ ያገኛሉ። በዕለት ተዕለት ጠረጴዛ ላይ እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ማገልገል እና ከእርስዎ ጋር ወደ ተፈጥሮ መውሰድ ይችላሉ። ለኬባብ እና ለጠንካራ አልኮሆል ልክ ይሆናል። በማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ላይ ተገቢውን ቦታውን መውሰድ ይችላል።
የእንደዚህ ዓይነቱ የፀደይ መክሰስ ቀላል እና ብዙ ቁጥር ያላቸው ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት ምግቦች ቢኖሩም ፣ የቀረበው ሰላጣ በብዙዎች ዘንድ የታወቀ ነው። ከተፈለገ ሰላጣውን በተለይ ጭማቂ የሚያደርገውን ዱባ ወይም ጣፋጭ እና መራራ ፖም ማከል ይችላሉ። ራዲሽ ወይም የዱር ነጭ ሽንኩርት ጥሩነትን እና አንዳንድ ግትርነትን ይጨምራል። ዓመቱን ሙሉ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፣ ምክንያቱም አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ እንደ ሌሎች ብዙ የቫይታሚን አረንጓዴዎች ፣ በቀዝቃዛው ወቅት ጉልህ ጉድለት አይደሉም ፣ እና በማንኛውም መደብር ውስጥ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊገዙዋቸው ይችላሉ።
እንዲሁም ከእንቁላል ጋር የአትክልት ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 229 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ምግብን ለመቁረጥ 15 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማፍላት እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 pcs.
- ሎሚ - 1/5 ክፍል
- የፈረንሳይ እህል ሰናፍጭ - 1 tsp
- የተሰራ አይብ - 100 ግ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
- ማዮኔዜ - 1 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ
ከእንቁላል ፣ ከአረንጓዴ ሽንኩርት እና ከቀለጠ አይብ ጋር ሰላጣ የማብሰል ደረጃ በደረጃ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ይቁረጡ።
2. እንቁላሎችን በደንብ ቀቅለው ፣ ለ 8 ደቂቃዎች ከፈላ ውሃ በኋላ። ወደ በረዶ ውሃ ያስተላልፉ እና ያቀዘቅዙ። በፍጥነት ለማቀዝቀዝ ውሃውን ብዙ ጊዜ ይለውጡ። ከዚያ ቀቅለው ወደ ኩብ ይቁረጡ።
3. የተሰራውን አይብ ከእንቁላል ጋር እኩል መጠን ይቁረጡ። በሚቆራረጥበት ጊዜ ቢፈርስ ፣ አይብ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ያጥቡት። ከዚያ ለመቁረጥ ቀላል ይሆናል።
4. ሁሉንም ምግቦች በጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
5. የእህል ሰናፍጭትን ወደ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ።
6. በመቀጠልም የሎሚ ጭማቂውን ከምግብ ጋር ጨምቀው በትንሽ ማዮኔዝ ውስጥ ያፈሱ። ማዮኔዝ ባይጨመርም ሰናፍጭ እና የሎሚ ጭማቂ ብቻ ይበቃል። ሰላጣውን ከእንቁላል ፣ ከአረንጓዴ ሽንኩርት እና ከአይብ ጋር ይቅቡት። ከተፈለገ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአጭር ጊዜ ያቀዘቅዙት እና ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት።
እንዲሁም የእንቁላል እና አረንጓዴ የሽንኩርት ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
