የለውዝ ሰላጣ ከዎልትስ ጋር በተለይም በቀዝቃዛው ወቅት ለሰውነት የማይታመን ጥቅሞችን የሚያመጣ ጣፋጭ እና የሚያምር ምግብ ነው! ስለዚህ ፣ ይህንን ምግብ ለማብሰል ሁሉም ሰው አጥብቄ እመክራለሁ!
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ቢት ሰላጣ ከስጋዎች ብቻ ብቻ አይሰራም። ሥር አትክልት ብዙውን ጊዜ ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር ይደባለቃል። ስለዚህ ፣ በጣም ታዋቂው ተጨማሪዎች -ነጭ ሽንኩርት ፣ ፕሪም ፣ ፖም ፣ አይብ ፣ ለውዝ ፣ ወዘተ. ጥምረቱ ሊለያይ ይችላል ፣ እዚህ ዋናው ነገር ለራስዎ ምርጡን መምረጥ ነው። በጣም ተወዳጅ የበቆሎ ሰላጣ ከዎል ኖት ጋር ነው። ያለ ተጨማሪ ምግብ ይዘጋጃል። ዋናው ነገር በፀሓይ አበባ ዘይት መሙላት ነው።
ለሰላጣ ፣ ሁለቱንም የተቀቀለ እና የተጋገረ ጥንዚዛዎችን መጠቀም ይችላሉ ፣ ባነሰ ጊዜ እነሱ ጥሬ ይጠቀማሉ። በመሠረቱ ፣ ብዙ ሰዎች የተቀቀለ ንቦችን ይመርጣሉ ፣ ግን በተጋገረ መልክ በጣም ጠቃሚ መሆኑን ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ ፣ ምክንያቱም ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በእሱ ውስጥ ይቀራሉ። እና አንድ አትክልት ሲበስል ፣ በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ አንዳንድ ቪታሚኖች ከእሱ ተፈጭተዋል።
ለዚህ ሰላጣ ፣ ባቄላዎች በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጁ ይችላሉ። እያንዳንዱ የቤት እመቤት ሥር አትክልትን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያውቃል ፣ ግን ሁሉም መጋገርን አያውቅም። ይህንን ለማድረግ ሥር አትክልቶችን ማጠብ ፣ በፎይል መጠቅለል እና በመካከለኛው መደርደሪያ ላይ ወደ ምድጃ መላክ ያስፈልግዎታል። የ beets ዝግጁነት ጊዜ እንደ መጠናቸው ይወሰናል። ትናንሽ በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃሉ ፣ ትላልቆቹ እስከ 2 ሰዓታት ድረስ ማብሰል ይችላሉ። የእንጨት ጥርስን በመርጨት ዝግጁነት ይረጋገጣል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 99 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች ፣ እንዲሁም ቤቶችን ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 2 pcs.
- ዘቢብ - 100 ግ
- ዋልስ - 100 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- ጨው - እንደ አማራጭ እና ለመቅመስ
የበቆሎ ሰላጣ ሰላጣዎችን በለውዝ ማብሰል
1. ባቄላዎቹን ለእርስዎ በሚመች በማንኛውም መንገድ ያዘጋጁ -ቀቅሉ ወይም መጋገር። በነገራችን ላይ ባለ ሁለት ቦይለር ፣ ባለ ብዙ ማብሰያ ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። ከሥሩ ሰብል በኋላ ፣ ቀዝቅዘው ፣ በደረቁ ጥራጥሬ ላይ ይቅፈሉት እና ይቅቡት።
2. ዋልኖቹን ይቅፈሉ። እንጉዳዮቹን ሙሉ በሙሉ መተው ይችላሉ ፣ ወይም በበለጠ ዝርዝር ሊይ canቸው ይችላሉ። ከተፈለገ በንጹህ እና በደረቅ ድስት ውስጥ ያሞቋቸው። ነገር ግን የተጠበሰ ፍሬዎች ብዙ ካሎሪዎችን እንደያዙ ያስታውሱ።
3. ዘቢብ በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና በሚፈላ ውሃ ያፍሱ። ለ 15 ደቂቃዎች ይውጡ ፣ ከዚያ እንደገና ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በቤሪ ፍሬዎች ላይ ጭራዎች ካሉ ፣ ከዚያ ያስወግዷቸው።
4. የተከተፉ ንቦች ፣ የእንፋሎት ዘቢብ እና ዋልስ በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ። ሰላጣውን በዘይት ይቅቡት እና ከተፈለገ ትንሽ ጨው ይጨምሩበት።
5. ለስላሳ እና ጣዕም እስኪሆን ድረስ ምግብን ይቀላቅሉ።
6. የተዘጋጀውን ሰላጣ በአንድ ሳህን ላይ ያድርጉት ፣ በለውዝ ፍሬዎች ያጌጡ እና ያገልግሉ። ከመጠቀምዎ በፊት ቀዝቀዝ እንዲደረግ እመክራለሁ። እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ በተናጥል እንደ መክሰስ ወይም አስጸያፊ የተፈጨ ድንች እና የስጋ ስቴክ ባለው ኩባንያ ውስጥ ማገልገል ይችላሉ።
እንዲሁም የሾርባ ማንኪያ ሰላጣዎችን በለውዝ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
