የአታክልት ሰላጣ ከሴሊየሪ ፣ ከመከርከሚያ እና sauerkraut ጋር በጣም ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና ለዋና ኮርሶች ትልቅ ተጨማሪ ነው። አመጋገብን ለሚከተሉ እና ቀጭን ምስላቸውን ለሚንከባከቡ ሰዎች ይማርካቸዋል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በሁሉም ዓይነት ውህዶች ውስጥ አትክልቶችን በማቀላቀል ብዙ የተለያዩ ሰላጣዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ እና ባልተለመዱ ሳህኖች ከሞሉ ፣ ከዚያ ቀለል ያለ ምግብ ወደ ጣፋጭ ምግቦች ይለወጣል። የዛሬው ሰላጣ በተጠቀመባቸው ምርቶች ምክንያት ብዙ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን ይ containsል።
ስለዚህ ፣ ለምሳሌ ፣ ሴሊየሪ በካሎሪ ዝቅተኛ ነው ፣ ስለሆነም ምስሉን ለያዙት ይጠቅማል። በ 100 ግራም ምርቱ 13 ካሎሪ ብቻ ነው። ሴልሪየም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ:ል-ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቡድን ቢ ፣ ሲ ፣ ኢ ፣ ፒፒ ፣ ብረት ፣ ቤታ ካሮቲን ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ጠቃሚ ኦርጋኒክ አሲዶች እና የአመጋገብ ፋይበር።
ተርኒፕ እንዲሁ እንደ ግሉኮራፋኒን ያሉ ያልተለመዱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፣ ይህም የካንሰር ሴሎችን እድገት ለመግታት ይችላል። በተጨማሪም ይህ ምርት ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 5 ፣ ሲ ፣ ፒፒ ፣ ብረት ፣ ሶዲየም ፣ አዮዲን እና ፎስፈረስ ይ containsል። ተርኒፕ እንዲሁ በጨጓራና ትራክት እና በሽንት ስርዓት ሥራ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው።
ከዚህ ያነሰ ጠቃሚ አይደለም ፣ ከማዕድን ጨው እና ከቫይታሚን ሲ በተጨማሪ ፣ የዚህ ሰላጣ ንጥረ ነገሮች አንዱ የሆነው ብዙ የላቲክ አሲድ ፣ እንዲሁም ባቄላዎችን የያዘው sauerkraut ነው። ቢትሮት በሙቀት ማብሰያ ጊዜ እንኳን የማይጠፉ እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ contains ል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 35 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች (ንቦችን ለማብቀል እና ጎመን ለመጸለይ ተጨማሪ ጊዜ ያስፈልጋል)
ግብዓቶች
- የሴሊሪ ሥር - 100 ግ
- ሽርሽር - 100 ግ
- ባቄላ - 100 ግ
- የተቀቀለ ወይም ትንሽ የጨው ዱባ - 1 pc.
- Sauerkraut - 100 ግ
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - ለመሙላት
የአታክልት ሰላጣ ከሴሊየሪ ፣ ከመከርከሚያ እና ከሾርባ ማንኪያ ጋር ማብሰል
1. ሁሉንም ጥቁር ነጠብጣቦች ወደ ነጭ ቃጫዎች በማስወገድ የሴሊየሪውን ሥሩ ያፅዱ። ከዚያ ይታጠቡ ፣ ይደርቁ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ መጠኑ አስፈላጊ አይደለም። ኩቦችን ፣ ገለባዎችን ወይም አሞሌዎችን መጠቀም ይችላሉ።
2. ከሴሊየሪ ጋር ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን እንጉዳዮችን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ።
3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንጆቹን ቀቅለው ቀቅሉ። በፍሬው መጠን ላይ በመመስረት ለ 1.5-2 ሰዓታት ያህል በቆዳ ውስጥ ማብሰል አለበት።
4. ኮምጣጤን ከጠርሙሱ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያጥፉ እና ከቀደሙት የተከተፉ አትክልቶች ጋር በተመሳሳይ መጠን ይቁረጡ።
5. ሁሉንም አትክልቶች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ይህም sauerkraut ይጨምሩ። እርስዎ እራስዎ ማብሰል ወይም በሱቅ ውስጥ ወይም በባዛር መግዛት ይችላሉ።
6. የወቅቱ ሰላጣ በተጣራ የአትክልት ዘይት ወይም የወይራ ዘይት እና በደንብ ይቀላቅሉ።
7. ሰላጣ ዝግጁ ነው ፣ ከማገልገልዎ በፊት ትንሽ ለማቀዝቀዝ ወደ ማቀዝቀዣው መላክ ይችላሉ።
እንዲሁም የሰሊጥ ፣ የበቆሎ ፣ የበቆሎ ፣ የካሮት ፣ የአፕል እና የአቦካዶ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
