የአሳማ ልብ ሰላጣ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ እና የበለጠ ስኬታማ የሚያደርገው የምግብ አዘገጃጀት ቀላልነት ነው። ይህ ምግብ የእርስዎን ምናሌ በትክክል ያሟላል እና በታላቅ የአመጋገብ ዋጋ ምክንያት እንደ ዋና ኮርስ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- የአሳማ ልብ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የአሳማ ልብ ጡንቻዎችን ብቻ ያካተተ ተረፈ ምርት ነው። ስለዚህ ፣ እሱ የሰባ የአሳማ ሥጋ ፍጹም ተቃራኒ ነው ፣ እናም በአመጋገብ አመጋገብ ወይም በትክክለኛው የአኗኗር ዘይቤ መሠረት ሊጠጣ እና ሊጠጣ ይችላል። የአሳማ ልብ ጥሩ የፕሮቲን ፣ ጠቃሚ ማዕድናት እና አሚኖ አሲዶች ምንጭ ነው። ስጋን መተው እና ቅናሽ ብቻ ለመጠቀም መወሰን ፣ ክብደትዎን በከፍተኛ ሁኔታ መቀነስ እና ጥሩ ስሜት ሊሰማዎት ይችላል።
ግን የተዘጋጁት ምግቦች ጤናማ ብቻ ሳይሆኑ ጣፋጭ እንዲሆኑ ይህንን ቅናሽ እንዴት መጠቀም እንደሚቻል? በዓለም ውስጥ ላሉት ብዙ ጎመንተኞች በጣም ታዋቂው መንገድ ሰላጣ ነው። በእርግጥ ቅናሹ መጋገር ወይም መጋገር እና ከጎን ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ መብላት ይችላል። ሆኖም ፣ ደስ የሚል መዓዛው እና ለስላሳ ጣዕሙ በሰላጣዎች ውስጥ ብቻ ይገለጣል።
ለአሳማ ልብ ሰላጣ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በአንዳንድ ሰላጣ የተቀቀለ ፣ በሌሎች ውስጥ የተጠበሰ ፣ አንድ እና ትክክለኛ ደንብ የለም። ዛሬ ባለው የሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ቅናሹ የተቀቀለ ነው ፣ እና በማንኛውም የወጥ ቤት ውስጥ እና በማንኛውም ጊዜ እንዲያገኙት የሚያስፈልጉት ንጥረ ነገሮች ስብስብ አነስተኛ ነው። ሆኖም ፣ ይህ ሳህኑ እንዳይጣራ እና ጣፋጭ እንዳይሆን አያግደውም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 230 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች ፣ እና ልብን ለማብሰል ተጨማሪ ጊዜ
ግብዓቶች
- የአሳማ ልብ - 3 pcs.
- ካሮት - 5 pcs. (መካከለኛ መጠን)
- ሽንኩርት - 2 pcs.
- ማዮኔዜ - 200 ግ
- ኮምጣጤ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - 1 tsp ወይም ልብን ለማብሰል ለመቅመስ
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
የአሳማ ሥጋን ማብሰል ሰላጣ
1. የአሳማ ልብን በደንብ ያጥቡት እና ከፊልሞቹ እና ከደም ሥሮች ለመለየት ቢላ ይጠቀሙ። ድስቱን በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ በውሃ ይሸፍኑ እና በምድጃ ላይ ያብስሉት። ልብን ለማብሰል ተስማሚ ጊዜ 1.5 ሰዓታት ነው ፣ በማብሰያው መሃል ላይ ውሃውን ይለውጡ። ቅናሹ ከተጠናቀቀ በኋላ ልብን በደንብ ያቀዘቅዙ።
አዲስ ልብ ይግዙ ፣ አይስክሬም አይደለም ፣ ስለሆነም ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርት ለማግኘት ብዙ ዕድሎች ይኖራሉ ፣ እና ያረጁ እና የቀዘቀዙ አይደሉም።
2. እስከዚያ ድረስ የቀረውን ምግብ ያዘጋጁ። ካሮቹን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና በደረቁ ድስት ላይ ይቅቡት። ካሮትን የበለጠ ቆንጆ እና የማብሰያ ሂደቱን ለማፋጠን የምግብ ማቀነባበሪያን መጠቀም ይችላሉ።
3. ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። ከዚያ ካሮኖቹን ያስቀምጡ እና ለስላሳ እና ወርቃማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ እሳት ላይ ይቅቧቸው።
4. ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
5. ሽንኩርትውን በጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ኮምጣጤ ይጨምሩ እና በሞቀ የመጠጥ ውሃ ውስጥ ያፈሱ። ለ 20 ደቂቃዎች ለመራባት ይተዉት።
6. የቀዘቀዘውን ልብ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከተጠበሰ ካሮት ፣ ከተመረጠ ሽንኩርት እና ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱት።
7. ምግቦቹን በደንብ ይቀላቅሉ ፣ በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ሰላጣውን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ።
እንዲሁም በልብ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ-
[ሚዲያ =
