ብሩሾታ - የደረቀ ዳቦ እስኪበስል ድረስ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ፣ ከማንኛውም መሙላት ጋር። በሩስያ ስሪት ውስጥ ብሩኮታን ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ ፣ ማለትም ፣ እንቁላሎች ፣ ዱባዎች እና ስፕራቶች ያሉት። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በፍጥነት ለመዘጋጀት ፣ ጣፋጭ እና ልብ ያላቸው ሳንድዊቾች ለማንኛውም በዓል ወይም ለእንግዶች ያልተጠበቀ መምጣት በጣም ጠቃሚ ናቸው። የዚህ ምሳሌ በፍጥነት በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ በፍጥነት ያበስላል ፣ እና በበለጠ ፍጥነት ይበላል - ብሩኩታ ወይም ክሩቶኖች ከስፕራቶች ፣ ከእንቁላል እና ከኩሽ ጋር። በተጨማሪም ፣ ንጥረ ነገሮቹ ቀላል እና ተመጣጣኝ ናቸው ፣ አንድ ነገር ሊጨመር ወይም ሊለወጥ ይችላል ፣ እያንዳንዱ አዲስ እና ጣፋጭ መክሰስ ያገኛል። ሳንድዊች በሳምንት ቀን ለመክሰስ ብቻ ሳይሆን ለበዓላት ጠረጴዛም እንደ ጠንካራ መጠጦች ጥሩ መክሰስ ነው። የምግብ ፍላጎቱ እያንዳንዱን የሚበላ ሰው ይማርካል ፣ ምክንያቱም ትኩስ ዱባ እና ቅመም ነጭ ሽንኩርት ያላቸው የሰባ እና ያጨሱ ስፕሬቶች ፍጹም እርስ በርሳቸው የሚስማሙ እና እርስ በእርስ የሚጣጣሙ ናቸው።
የምግብ አሰራጫው ቀላል ፣ ጣፋጭ እና አርኪ ነው። ነጭ ሽንኩርት የደረቀ ዳቦን ለማቅለም ከሚጠቀመው ከ mayonnaise ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ስፕራቶች መካከለኛ መጠን እና በሚታወቅ የስብ ይዘት መሆን አለባቸው። ስለዚህ ፣ ዓሦቹ በሚታዩበት ወይም ግልፅ በሆነ አናት ባለው የመስታወት መያዣ ውስጥ ማሰሮ መግዛት የተሻለ ነው። አንድ ትኩስ ዱባ አንድ ቁራጭ ለክረምቱ ግሪንኪን በጣም ጥሩ ምትክ ነው ፣ በተለይም በክረምት ወቅት ፣ ትኩስ አትክልቶች ለሁሉም በማይገኙበት ጊዜ። እንዲሁም ትኩስ ዱባን በቲማቲም ቁራጭ መተካት መጥፎ አይደለም። ለምግብ አሠራሩ ማንኛውንም ዳቦ ይጠቀሙ -ቦሮዲንስኪ ፣ ቦርሳ ፣ ዳቦ ፣ ነጭ ፣ ጥቁር ፣ ወዘተ.
እንዲሁም አይብ እና ኬትጪፕ ጋር ቋሊማ bruschetta ማድረግ እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 203 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማፍላት ጊዜ
ግብዓቶች
- ዳቦ - 2 ቁርጥራጮች
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ለጌጣጌጥ አንድ ላባ
- እንቁላል - 1 pc.
- ዱባ - 4 ቀለበቶች
- ማዮኔዜ - 2 tsp
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- ስፕራቶች በዘይት ውስጥ - 4 pcs.
ከእንቁላል ፣ ከኩሽቤር እና ከስፕራቶች ጋር ብሩኮታ ወይም ቶስት በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት
1. ቂጣውን በ 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሁለቱም በኩል በንፁህ እና በደረቅ መጥበሻ ውስጥ እስከ ጥርት እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቁረጡ።
2. የነጭ ሽንኩርት ቅርፊቱን ቀቅለው በሁለቱም በኩል ክሩቶኖችን ይቅቡት።
3. ማዮኔዜን በጣሳ ላይ ያስቀምጡ እና በእኩል ያሰራጩት። እያንዳንዱን ቂጣ ከነጭ ሽንኩርት ጋር መቀባት የለብዎትም ፣ ግን ነጭ ሽንኩርትውን ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ ፣ ከዚያም ነጭ ሽንኩርት ማዮኔዜን በተጠበሰ ቁርጥራጮች ላይ ያሰራጩ። ለዝግጅት እና ለጠንካራነት ማዮኔዜን ከሰናፍጭ ጋር መቀላቀል ይችላሉ።
4. ዱባውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ ወደ 3 ሚሜ ውፍረት ባለው ቀለበቶች ይቁረጡ እና ዳቦው ላይ ያድርጉት።
5. እንቁላሎችን በደንብ ቀቅለው ፣ በበረዶ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው ይቅቡት። ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ እና በጣሳ ላይ ያስቀምጡ። እርጎው በሰማያዊ ቀለም እንዳይወጣ ፣ ቅርፊቱ እንዳይሰበር እና በደንብ እንዳያፀዳ እንቁላልን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ በድር ጣቢያው ላይ በታተመው የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ማንበብ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ።
6. በእያንዳንዱ ክሩቶን ላይ 2 ስፕራቶች ያስቀምጡ። ዓሦቹ ትንሽ ከሆኑ 1 ተጨማሪ ማከል ይችላሉ።
7. ብሩኮታቱን በእንቁላል ፣ በዱባ እና በስፕራቶች በአረንጓዴ ሽንኩርት ላባዎች ያጌጡ እና ክሩቶኖችን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ። ብዙውን ጊዜ ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ያገለግላሉ ፣ ምክንያቱም ለወደፊቱ እንዲህ ዓይነቱን መክሰስ ማብሰል የተለመደ አይደለም።
እንዲሁም ከእንቁላል እና ከኩምበር ስፕሬቶች ጋር ሳንድዊቾች እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
