የተጠበሰ የሎሚ ኬክ

ዝርዝር ሁኔታ:

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

ብዙ ሰዎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ለስላሳ እርሾ ኬኮች ይወዳሉ። የእነሱ ዝግጅት ብዙ ልዩነቶች አሉ። በዚህ ግምገማ ውስጥ ጣፋጭ የተጋገረ እቃዎችን በሎሚ ጣዕም እና መዓዛ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ለመማር እንመክራለን።

የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦

ኬክ በኩሬ-ሎሚ መሙላት
የሎሚ እርሾ ሊጥ ኬክ
የሎሚ እርሾ ኬክ - ቀላል የምግብ አሰራር
የሎሚ ጣዕም እርጎ ኬክ
የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የተጠበሰ ኬክ ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ። እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለእንደዚህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ የራሷ የተረጋገጠ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አላት። ቀረፋ ፣ ቫኒሊን ፣ ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎች ብዙውን ጊዜ ወደ እርጎው ውስጥ ይጨመራሉ። ዘቢብ ፣ የደረቀ አፕሪኮት እና ፕሪምስ ያላቸው ጣፋጭ ጣፋጮች። ግን ከሎሚ በተጨማሪ ጣፋጭ ጣፋጭ መጋገሪያዎች አይደሉም። እንዲህ ዓይነቱ ምርት ደስ የሚል ቁስል እና ጥሩ የሎሚ መዓዛ ያገኛል።

ኬክ ቃል በቃል በአፍዎ ውስጥ እንዲደበቅ ፣ መሠረታዊዎቹን ልዩነቶች እና ስውር ነገሮችን ማወቅ አስፈላጊ ነው።

እርጎው ትኩስ እና ደረቅ መሆን የለበትም።
የጎጆ ቤት አይብ በጥሩ ወንፊት በኩል በደንብ ይቀዘቅዛል ወይም በብሌንደር ይቋረጣል።
ነጮቹ ወደ የተረጋጋና ለስላሳ ደመና እስኪለወጡ ድረስ ከቢጫዎቹ ተለይተው ይምቷቸው።
አየር ወደ ውስጥ እንዲቆይ ፕሮቲኖችን ከከርሰ ምድር ጋር በጥንቃቄ ያነሳሱ።
ጣፋጮች በለውዝ ፣ በኮኮናት ፍሬዎች ፣ በሚወዱት መጨናነቅ ፣ በዱቄት ቁርጥራጮች ያጌጡ ናቸው።
ቂጣውን በክብ ቅርፅ ያዘጋጁ እንደ የመጋገሪያው አራት ማዕዘን ጠርዞች ይደርቃሉ ፣ ግን ማዕከሉ እርጥብ ሆኖ ይቆያል።
የዱቄቱ ወጥነት ከተለመደው ትንሽ ቀጭን መሆን አለበት።
ከእንጨት መሰንጠቂያ ጋር ዝግጁነትን ያረጋግጡ - አስፈላጊ ከሆነ 1 ደቂቃ የመጋገሪያ ጊዜ ይጨምሩ።

ኬክ በኩሬ-ሎሚ መሙላት

እያንዳንዱ እንግዳ ተቀባይ አስተናጋጅ ሁል ጊዜ ለእንግዶች መምጣት ወይም ለዘመዶች ለጣፋጭ ጠረጴዛ የሚጣፍጥ ነገር ለማብሰል ለመዘጋጀት ይሞክራል። ዛሬ ለሻይ ግብዣ ከርቤ-ሎሚ የተሞላ ኬክ ታቅዷል።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 183 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ቁራጭ
የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት

ግብዓቶች

ቅቤ - 100 ግ
ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ በዱቄት ውስጥ ፣ 1 tbsp። በመሙላት ውስጥ
ዱቄት - 2 tbsp.
ሶዳ - 0.5 tsp
ጨው - መቆንጠጥ
የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ
እንቁላል - 2 pcs.
ሎሚ - 2 pcs.

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄት ፣ ስኳር ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና ቅቤን ያዋህዱ። ሁሉንም ምግብ በእጆችዎ በማሸት ፍርፋሪ ያድርጉ።
ጎጆ አይብ በሹካ ፣ በወንፊት መፍጨት ወይም በብሌንደር መምታት።
ስኳር ፣ እርጎዎችን ይጨምሩ እና በተቀላቀለ ይምቱ።
ሎሚውን ይታጠቡ እና በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያሽከረክሩት። ወደ እርጎ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
ነጮችን ወደ ጠባብ አረፋ ይምቱ እና ወደ እርጎ መሙላት ይክሏቸው።
ቅጹን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑ እና ግማሹን ፍርፋሪ ይጨምሩ።
በእኩል ንብርብር ውስጥ መሙላቱን በላዩ ላይ ያድርጉት።
ከሌላው ግማሽ ፍርፋሪ ጋር ይረጩ።
ቂጣውን በ 180 ዲግሪ ለ 45-50 ደቂቃዎች መጋገር።
በሻጋታ ውስጥ ምርቱን ያቀዘቅዙ ፣ ከዚያ በጥንቃቄ ከሻጋታው ያስወግዱት እና ወደ ሳህኑ ያስተላልፉ።

የሎሚ እርሾ ሊጥ ኬክ

የጎጆ ቤት አይብ ኬክ ፣ የንጉሳዊ አይብ ኬክ ፣ መደበኛ የቼክ ኬክ እና ሌሎች እርጎ ጣፋጭ ምግቦች በብዙዎች ይደሰታሉ። የሚጣፍጥ ኬክ ከላጣ ሊጥ የተሰራ የሎሚ ኬክ ነው።

ግብዓቶች

ዱቄት - 2 tbsp.
ሎሚ - 1 pc.
የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ
ማርጋሪን - 100 ግ
ስኳር - 150 ግ
መጋገር ዱቄት - 1 tsp
የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

ማርጋሪን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ እና በሹካ ያሽጉ።
ስኳር ይጨምሩ እና ስኳር እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ።
ሎሚውን ይታጠቡ ፣ ለሁለት ይቁረጡ እና ጭማቂውን ይጭመቁ። የተረፈውን ዘቢብ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት እና ወደ ሊጥ ይጨምሩ።
እርጎውን በወንፊት ፈጭተው በዱቄቱ ውስጥ ያስቀምጡ።
ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን በደንብ ይቀላቅሉ።
ሻጋታውን በአትክልት ዘይት ቀባው እና ዱቄቱን በእኩል ያሰራጩ።
ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ኬክውን ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ።

የሎሚ እርሾ ኬክ - ቀላል የምግብ አሰራር

የተጠበሰ ኬክ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና ጤናማ ኬክ ነው።ጣፋጩ በጣም ተወዳጅ እና “ህዝብ” ተብሎ ሊጠራ ይችላል። ክላሲክ ኬክ የቱንም ያህል ጣፋጭ ቢሆን ፣ ከሎሚ ማስታወሻ በተጨማሪ ፣ የበለጠ የተሻለ እና ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል። በተጨማሪም የማብሰያው ሂደት በጭራሽ ረጅም እና አድካሚ አይደለም።

ግብዓቶች

የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግ
ቅቤ - 175 ግ
እንቁላል - 2 pcs.
ዱቄት - 2, 5 tbsp.
ስኳር - 1, 5 tbsp.
ሎሚ - 3 pcs.
ስታርችና - 1 የሾርባ ማንኪያ
ሶዳ - 1 tsp

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

እንቁላል ከስኳር ጋር ያዋህዱ እና ይምቱ።
ቀድሞ የተቀላቀለውን ቅቤ ይጨምሩ።
የጎጆ ቤት አይብ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
ዱቄቱን በወንፊት ውስጥ ይንፉ ፣ ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ እና መዳፎችዎ እና ሳህኖችዎ ላይ እንዳይጣበቁ ዱቄቱን ያሽጉ።
ዱቄቱን በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ጠቅልለው ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ሎሚዎቹን ይታጠቡ እና በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ከላጣው ጋር ያዙሩት። ስኳር እና ስኳር ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።
ዱቄቱን 0.7 ሚሜ ውፍረት ባለው ሉህ ውስጥ ይንከሩት እና በግማሽ ይቁረጡ።
የዳቦውን አንድ ክፍል በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ የሎሚውን መሙያ በላዩ ላይ ያድርጉት እና የዳቦውን ሁለተኛ ክፍል ይሸፍኑ። የዱቄቱን ጠርዞች ቆንጥጠው.
ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ኬክውን በ 180 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር።