አዲስ ዓመት እና የገና በዓላት በቅርቡ ይመጣሉ። ስለዚህ ፣ ገጽታ ያለው የዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎችን መጋገር የግድ ነው። ይህ በተለይ ከልጆች ጋር ማድረግ በጣም አስደሳች እና አስደሳች እንቅስቃሴ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ዝንጅብል ጣፋጮች ባህላዊ እየሆኑ መጥተዋል። እነዚህ ፓንኬኮች ፣ እና ኬኮች ፣ እና ዳቦዎች ፣ እና ቀጫጭን ኩኪዎች እና ዝንጅብል ዳቦዎች ናቸው ፣ ከዚያ ሙሉ ዝንጅብል ቤቶች የተሰበሰቡበት። ስለዚህ በአዲሱ ዓመት እና በገና ቀናት ዘመዶችዎን ለማክበር የዝንጅብል ዳቦን በቅድሚያ ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ የዝንጅብል ዳቦ አዘገጃጀት በጣም ሁለገብ ነው። አንድ ሊጥ ሁለቱንም ዝንጅብል እና ኩኪዎችን በተመሳሳይ ጊዜ ለማብሰል ሊያገለግል ስለሚችል። በሚሽከረከረው ሊጥ ውፍረት ላይ የተመሠረተ ነው። በጣም በቀጭል ከጠቀለሉ ፣ የተጠበሱ ኩኪዎችን ያገኛሉ ፣ እና ለምለም ካደረጉት ፣ በሚያምር የቅመም መዓዛ ዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎችን ያገኛሉ።
እንደዚሁም ፣ እንደዚህ ዓይነት የገና ዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎች ጣፋጭ ህክምና ብቻ አይደሉም ፣ ግን ለገና ዛፍ የሚያምር መጫወቻም ናቸው። የዛፉ መጫወቻ ሊበላ በሚችልበት ጊዜ ይህ በተለይ ልጆችን ይማርካል። እንዲሁም የገና ዝንጅብል ዳቦ አስደሳች ስጦታ ሊሆን ይችላል። ቆንጆ ፣ ጣፋጭ የዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎችን ለእንግዶች መስጠት በጣም ጥሩ ነው። ሁሉም የገና መጋገር የምግብ አዘገጃጀቶች በዱቄቱ ውስጥ ሁሉም ዓይነት ቅመሞች በመኖራቸው ተለይተዋል። ከዝንጅብል በተጨማሪ ቀረፋ ፣ ቅርንፉድ ፣ ኑትሜግ ፣ ካርዲሞም ፣ አኒስ ፣ ቅርንፉድ ቡቃያ ፣ አልስፔስ አተር ማከል ይችላሉ … እና ለለውጥ ብዙ ቅመሞችን በአንድ ጊዜ መጠቀም ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 353 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-18
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 250 ግ
- ቅቤ - 100 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ማር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ዝንጅብል ዱቄት - 2 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp ከላይ ያለ
የገና ዝንጅብል ዳቦን ማብሰል
1. ዱቄት ፣ ጨው ፣ ሶዳ እና ዝንጅብል ዱቄት በማደባለቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ። ከዝንጅብል ዱቄት ይልቅ ትኩስ የዝንጅብል ሥርን መጠቀም ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ያፅዱት እና በብሌንደር ይደበድቡት ወይም በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት።
2. ዱቄት እና ዝንጅብል ይቅበዘበዙ.
3. በአንድ ሳህን ውስጥ እንቁላል ፣ የክፍል ሙቀት ቅቤ እና ማር ያዋህዱ። ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪሆን ድረስ ምግቡን ይቀላቅሉ። ይህ በማቀላጠፊያ ሊሠራ ወይም በቀላሉ በሹካ ሊደባለቅ ይችላል።
4. የእንቁላል-ዘይት ስብስቡን በዱቄት ዱቄት ውስጥ አፍስሱ።
5. ምግቡን በእኩል ለማከፋፈል ዱቄቱን ቀላቅሉ። ዱቄቱ በጣም ለስላሳ ይሆናል። ስለዚህ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑት እና ለግማሽ ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት። በዚህ ጊዜ ፣ ትንሽ ይጠነክራል እና ከዚያ ከእሱ ጋር መሥራት ቀላል ይሆናል።
6. ከዚህ ጊዜ በኋላ የቂጣውን የተወሰነ ክፍል ወስደው በብራና ወረቀት ላይ በሚያስቀምጡት ኳስ ውስጥ ይንከሩት።
7. የዝንጅብል ዳቦን እንዲሰብር እና እንዲይዝ በእጆችዎ ቡን ላይ ይጫኑ። ምርቶቹን እርስ በእርስ በአጭር ርቀት ያስቀምጡ ፣ ምክንያቱም በሚጋገርበት ጊዜ የዝንጅብል ዳቦ መጠኑ ይጨምራል።
8. ምርቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ° ሴ ለ 30 ደቂቃዎች ይላኩ። የተጠናቀቀውን የዝንጅብል ዳቦ በስኳር ዱቄት ይረጩ ወይም በማንኛውም በረዶ ይሸፍኑ። ለጓደኞችዎ ሊያቀርቧቸው ከፈለጉ ፣ ከዚያ በሚያምር የአዲስ ዓመት ሳጥን ወይም ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሪባን ያያይዙ።
የገና መናፍስት ዝንጅብልን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
