በቤት ውስጥ በደረቅ መጥበሻ ውስጥ buckwheat እንዴት እንደሚበስል? ጥራጥሬዎችን ለምን ይቅቡት? የማብሰል ባህሪዎች። ከፎቶ እና ቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር።
የ buckwheat ገንፎን ሲያበስሉ ፣ አንዳንድ ጊዜ የእህልው ጣዕም እና መልክን የሚያበላሸው እህሎች አንድ ላይ ተጣብቀዋል። በውሃ ውስጥ ምግብ ከማብሰሉ በፊት ጥሬ ባክሆት በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ከተጠበሰ ሁኔታው ሊስተካከል ይችላል። ከዚያ ተሰባብሮ ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም ያገኛል። ተጨማሪው ጣጣ አላስፈላጊ እንደሆነ ሊመስልዎት ይችላል ፣ ግን እንዲህ ዓይነቱን ያልተለመደ መንገድ ከጎን ምግብ ለማብሰል ከሞከሩ በኋላ እንደበፊቱ ማብሰል አይፈልጉም።
በተጨማሪም ፣ የጥራጥሬ እህል ማቀነባበር እሱን የበለጠ ለመበከል ይረዳል። ምክንያቱም ከፍተኛ ሙቀት ጥሩ አንቲሴፕቲክ ነው። በቅድመ-መጥበስ ፣ ሊከማቹ በማይችሉበት እርጥብ ክፍል ውስጥ የነበሩ እህልዎችን ያድናሉ። በደረቅ ድስት ውስጥ buckwheat ን መጥበሻ ወደ መጀመሪያው ጥርት እና ብስጭት ይመልሰዋል። ምንም እንኳን በእኛ ጊዜ ፣ በእርጥበት ውስጥ ባሉ መጋዘኖች ውስጥ እህል ለማከማቸት መስፈርቶቹ አለመሟላታቸው አልፎ አልፎ ነው። ብዙውን ጊዜ buckwheat በቤት ውስጥ ሊተኛ ይችላል። ከዚያ ቅድመ-መጥበስ ደስ የማይል መዓዛን ፣ ፈንገሶችን ፣ ሻጋታዎችን እና ሊሆኑ የሚችሉ ጥገኛ ተሕዋስያንን ያስታግሳል። ተጨማሪ ቅድመ -ሙቀት ሕክምና እህልን ሙሉ በሙሉ ያጠፋል። ስለዚህ ፣ በቤት ውስጥ በደረቅ መጥበሻ ውስጥ buckwheat እንዴት እንደሚበስሉ በዝርዝር ለመማር ሀሳብ አቀርባለሁ።
እንዲሁም የማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የተዝረከረከ የ buckwheat ገንፎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 85 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ማንኛውም መጠን
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ጥሬ buckwheat - ማንኛውም መጠን
- የብረት ወፍራም ወፍራም የታችኛው ክፍል መጥበሻ
በድስት ውስጥ የተጠበሰ buckwheat ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. በጠረጴዛው ላይ buckwheat አፍስሱ እና ይለዩ። በክሩፕ ውስጥ ትናንሽ ድንጋዮች ሊመጡ ይችላሉ ፣ ይህም ሊገኝ እና ሊጣል የሚገባው።
2. ከዚያም በወንፊት ውስጥ አፍስሱ እና አቧራ ለማስወገድ በደንብ ያጥቡት። ንጹህ ውሃ እስኪያገኝ ድረስ እህልውን ያጠቡ። የተረፈውን ፈሳሽ ለማፍሰስ buckwheat ን በወንፊት ውስጥ ይተውት።
3. ንጹህ ፣ ደረቅ የብረታ ብረት ድስት በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ። እንደዚህ ያለ መርከብ ከሌለ ፣ ወፍራም የታችኛው ማንኛውም ሌላ ያደርገዋል። ከተፈለገ 1 የሾርባ ማንኪያ በድስት ውስጥ አፍስሱ። የአትክልት ዘይት. ከዚያ ጥራጥሬዎቹን በውስጡ ያስገቡ። Calcine buckwheat ከማብሰልዎ በፊት ፣ ያለማቋረጥ ያነሳሱ። የእርጥበት ሙሉ ትነት በሚከሰትበት ጊዜ ይመልከቱ ፣ እህሎቹ ይፈርሳሉ እና እርስ በእርስ ይለቃሉ። እነሱ ለስላሳ እና ደረቅ ዝገት ተመሳሳይ ድምጽ ማሰማት አለባቸው። ከዚያ በኋላ ጊዜውን ምልክት ያድርጉ ፣ የመካከለኛ ጥንካሬን እሳት ያድርጉ እና buckwheat ን ለ 3-4 ደቂቃዎች ያለማቋረጥ በማነቃቃት ያሞቁ። ገንቢው ጣዕም ሲታይ ፣ ከዚያ እህልው ዝግጁ ነው። እህል እንዲጨልም አትፍቀድ።
የተዘጋጀውን ትኩስ እህል በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያፈሱ። በውሃው ወለል ላይ የሚታየውን አረፋ በቀስታ ይሰብስቡ እና ከተንሳፈፉ ሞተሮች ጋር ከመጠን በላይ ፈሳሽ ጋር ያስወግዱት። ደረጃው ከእህልው 2 ጣቶች ከፍ እንዲል ውሃው መቆየት አለበት። እስኪቀልጥ ድረስ ባክሄት በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ይቅቡት።
ማሳሰቢያ -አረንጓዴ ባክዌት በፍሬ መጥበሻ ውስጥ መጠገን አለበት። ይህ ካልተደረገ ፣ ከዚያ የተጠናቀቀው እህል ፈሳሽ ገንፎ ይመስላል። አነስተኛ መጠን ያለው የአትክልት ዘይት በመጨመር የማብሰያ ሂደቱን በተመጣጣኝ ከፍተኛ ሙቀት ያፋጥናል። ነፍሳት እና ባክቴሪያዎች በጥራጥሬ ውስጥ ከተገኙ ፣ ለ 6 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እህልን በማስወገድ ሊገድሏቸው ይችላሉ። እና ሻጋታ የሚወጣው ለከፍተኛ ሙቀት በመጋለጥ ብቻ ነው።
እንዲሁም buckwheat ን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
