በእርግጥ ብዙ ሰዎች ኬኮች ይወዳሉ ፣ ሁሉም ሰው ባይወድም እና እንዴት በራሳቸው መጋገር እንዳለበት ያውቃል ፣ tk. እሱ ረጅም እና የተወሳሰበ ሂደት ነው። ስለዚህ ፣ በደቂቃዎች ውስጥ ሊሠሩ የሚችሉ 5 የኩኪ ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ።
የኩኪ ኬክ ኬክ-ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
ጣፋጭ ኬክ-ቆራጭ የጎጆ ቤት አይብ ኬክ ያለ መጋገር እንዴት እንደሚደረግ እነሆ። በበዓሉ ጣፋጭ ጠረጴዛ ላይ በቀላሉ ሊቀርብ ይችላል። ሆኖም ፣ ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት አጠቃላይ ምክሮችን ማንበብ አለብዎት።
- የታችኛው ንብርብር መሰረቱ ከተቀጠቀጠ ብስኩቶች እንደ ቀለጠ ቸኮሌት ፣ የተቀቀለ ወተት ወይም ቅቤ ካለው አስገዳጅ ንጥረ ነገር መደረግ አለበት።
- የከርሰ ምድር ብዛት መጠናከር አለበት። ስለዚህ የጎጆ ቤት አይብ ሁል ጊዜ ከጌልታይን ጋር ይቀላቀላል።
- የፍራፍሬውን ንብርብር በፍራፍሬዎች ፣ በቫኒላ ስኳር ፣ በሎሚ ጣዕም ፣ ቀረፋ ፣ ወዘተ መቀባት ይችላሉ።
- ለቆሸሸ የታችኛው ንብርብር በአልሞንድ እና በቆሎ ቅንጣቶች ሊሠሩ ይችላሉ።
- የኬኩን ንብርብሮች ለማቀዝቀዝ ረጅም ጊዜ ይወስዳል።
ግብዓቶች
- ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ
- ብስኩት ብስኩት - 400 ግ
- ቅቤ - 250 ግ
- ስኳር - 250 ግ
- ወተት - 250 ሚሊ
- ቫኒሊን - 1 tsp
- Gelatin - 20 ግ
- የታሸጉ በርበሬ - 3-4 pcs.
- ቸኮሌት - ለጌጣጌጥ 25 ግ
የኩኪ ጎጆ አይብ ኬክ ማዘጋጀት;
- ጄልቲን በ 125 ግራም ሙቅ ወተት ውስጥ ይቅቡት። ያነቃቁ እና ለማበጥ ይውጡ።
- እርጎውን በወንፊት መፍጨት ወይም በብሌንደር መምታት።
- ቅቤን በስኳር እና በቫኒላ በክፍል ሙቀት ውስጥ ይቀቡት። የጎጆውን አይብ ፣ ቀሪውን ወተት ይጨምሩ እና በቀጭኑ ጅረት ውስጥ በተሟሟት ጄልቲን ውስጥ ያፈሱ።
- የምድጃውን የታችኛው ክፍል ከፍ ባለ ጎኖች በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ኩኪዎቹን በፍራፍሬ ይዘርጉ።
- በእኩል ደረጃ ላይ ያለውን የከርሰ ምድር ብዛት ይተግብሩ እና እስኪጠነክር ድረስ ኬክውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ከ4-6 ሰአታት ገደማ በኋላ ኬክ ይጠነክራል ፣ ከዚያ በምግብ ሰሃን ላይ ያድርጉት እና በተጠበሰ ቸኮሌት ይረጩ።
ኩኪ እና እርሾ ክሬም ኬክ
በቅመማ ቅመም ላይ የበሰለ ብስኩት ኬክ ያለ ጣፋጭ ጣፋጭ ፈጣን ፣ ቀላሉ እና በጣም ኢኮኖሚያዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። በአንድ ሰዓት ውስጥ ሊበላ ስለሚችል ለአንድ ምሽት የቤተሰብ ሻይ ግብዣ ያለምንም ጥረት ሊዘጋጅ ይችላል። ሙሉ ጣፋጭ መጋገሪያዎችን ለማዘጋጀት ጊዜ በማይኖርበት ጊዜ ይህ ጣፋጭነት ይረዳዎታል።
ይህ የተጠቆመ የምግብ አሰራር መሠረታዊ ነው። ነገር ግን ፣ ከፈለጉ ፣ ቫኒሊን ፣ ትንሽ ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ ወይም የታሸገ ወተት ወደ እርሾ ክሬም ፣ እና ለውዝ ፣ የተከተፈ ሙዝ ፣ ቤሪ ፣ ፕሪም ፣ የተከተፈ ቸኮሌት ፣ የማርሜድ ወይም የማርሽማሎው ቁርጥራጮች ወደ ጉበት ማከል ይችላሉ።
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 400 ግ
- ወፍራም እርሾ ክሬም - 500 ግ
- ዱቄት ስኳር - 150 ግ
- ስኳር - 150 ግ
- ቫኒሊን - 10 ግ
- ቸኮሌት - ለጌጣጌጥ 25 ግ
ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;
- ስኳር ፣ ቫኒሊን እና መራራ ክሬም ከተቀማጭ ጋር ይምቱ።
- አንድ ጥልቅ ካሬ ወይም ክብ ቅርፅ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ።
- አንድ ትንሽ ክሬም ይተግብሩ እና የኩኪውን ንጣፍ ያስቀምጡ እና በጣፋጭ እርሾ ክሬም ይሸፍኑ። ሁሉም ክሬም እና ኩኪዎች እስኪጠፉ ድረስ ተመሳሳይ አሰራር ይድገሙ። ኩኪዎቹን አይጫኑ ፣ አለበለዚያ ጎምዛዛ ክሬም ከጎኖቹ ይፈስሳል።
- የተገኘውን ኬክ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያኑሩ።
- በተጠናቀቀው ኬክ ላይ ጠፍጣፋ ምግብ ያስቀምጡ እና ያዙሩት። ፎይልውን ያስወግዱ እና በተጠበሰ ወይም በቀለጠ ቸኮሌት ያጌጡ።
ብስኩት እና የተጨመቀ የወተት ኬክ
ሁሉም ሰው ፣ ያለምንም ልዩነት ፣ ይህንን ጣፋጭ ይወዳል። ጊዜው እያለቀ ከሆነ ፣ እና እንግዶች በሩ ላይ ማለት ይቻላል ፣ ከዚያ ከሱቅ ከተገዙት ኩኪዎች እና ከተጠበሰ ወተት መጋገር ያለ ኬክ የእንግዳ ተቀባይ አስተናጋጅ ምስልን ለማዳን ይረዳል። ግን በመጀመሪያ ፣ አንዳንድ የማብሰያ ምስጢሮችን ይመልከቱ-
- በጠፍጣፋ ኬክ ኬክውን ማስጌጥ ይችላሉ ፣ ወይም እንደ ጉንዳን በቤት መልክ በወጭት ላይ መደርደር ይችላሉ።
- ከተፈለገ የታሸገ ወተት ሊፈላ ይችላል ፣ ግን በመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥሬ ነው።
- በሚወዱት ማንኛውም ፍራፍሬ ወይም ቤሪ ውስጥ ሙዝ ሊተካ ይችላል።
ግብዓቶች
- ቀጫጭን ብስኩቶች - 500 ግ
- ቅቤ - 70 ግ
- የታሸገ ወተት - 1 ቆርቆሮ
- ዋልስ - 100 ግ
- ሙዝ - 1-2 pcs.
- ጥቁር ቸኮሌት - ለጌጣጌጥ 30 ግ
ከኩኪዎች እና ከተጠበሰ ወተት ኬክ ማብሰል;
- በጥልቅ ሳህን ውስጥ ኩኪዎችን ያስቀምጡ። ትልቅ ከሆነ ፣ ከዚያ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉት።
- ቅቤን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት ፣ የተቀቀለ ወተት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
- ዋልኖቹን ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ይሰብሩ ፣ ቀለል ያድርጉት እና በጉበት ላይ ይጨምሩ።
- የተላጠውን ሙዝ በ 1 ሴ.ሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከለውዝ በኋላ ይላኩ።
- ምርቶቹን በቅቤ ክሬም ይሙሉ።
- ቅጹን በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና የተገኘውን ብዛት ፣ ታምፕ እና በደንብ ያኑሩ። መያዣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ያኑሩ።
- ከዚህ ጊዜ በኋላ ፣ ያልጋገረውን ብስኩት ኬክ ከፊልሙ ነፃ ያድርጉት ፣ በምግብ ሳህን ላይ ያስቀምጡ እና በቸኮሌት በረዶ ያፈሱ። ለማቅለጫው ፣ ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት።
የሙዝ ኩኪ ኬክ
ሙዝ ለሁሉም ኬኮች ፣ በተለይም ያልተጋገሩ ጣፋጭ ምግቦች ምርጥ ምርት ነው። እነሱ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው ፣ አይፈስሱ ፣ ጭማቂ አይፍቀዱ እና በጣም ጠቃሚ ናቸው። እሱ እጅግ በጣም ጥሩ የቤታ ኬራቲን እና ቢ ቫይታሚኖች ምንጭ ነው። እነሱ የነርቭ ሥርዓትን ያጠናክራሉ ፣ የምግብ መፈጨትን እና ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋሉ እንዲሁም ጤናማ ፀጉር እና የጥፍር እድገትን ያበረታታሉ።
አስደናቂ የሙዝ ኬክ ለመሥራት ፣ ፍሬዎቹ የበሰሉ ፣ ግን ጠንካራ መሆን አለባቸው ፣ ስለዚህ ቁርጥራጮቹ ቅርፃቸውን ይይዛሉ። ምግብ ለማብሰል ግማሽ ሰዓት ብቻ ይወስዳል ፣ ይህም በተለይ ሰነፍ የቤት እመቤቶችን እና ውድ ጊዜን ለሚቆጥቡ ይማርካል።
ግብዓቶች
- ጣፋጭ ብስኩት - 300 ግ
- እርሾ ክሬም - 800 ግ
- ስኳር - 400 ግ
- ሙዝ - 800 ግ
- ጄልቲን - 10 ግ
አዘገጃጀት:
- ከ 150 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃ ጋር ጄልቲን ያፈሱ ፣ ያነሳሱ እና ለማፍሰስ ይተዉ።
- ተስማሚ ቅጽን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና የኩኪዎችን ንብርብር ያኑሩ። ክፍተቶች እንዳይኖሩ አስፈላጊ ከሆነ ይሰብሩት።
- በከፍተኛ ፍጥነት ከመቀላቀያ ጋር እርሾ ክሬም በስኳር ይምቱ። ከዚያ ያበጠውን ጄልቲን ወደ ክሬም ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
- የተላጠ ሙዝ በኩኪዎቹ አናት ላይ በቅንጥሎች ውስጥ ያስቀምጡ እና ክሬሙን ያፈሱ።
- ንብርብቶቹን መዘርጋቱን ይቀጥሉ -ኩኪዎች ፣ ሙዝ ፣ ክሬም ፣ ምግብ እስኪያልቅ ድረስ። በተመሳሳይ ጊዜ ጎኖቹን ለማስረከብ ትንሽ ክሬም ይተዉ።
- ኬክውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3 ሰዓታት ያኑሩ። ከዚያ በኋላ ከፊልሙ ነፃ ያድርጉት ፣ ሳህን ላይ ያድርጉት እና በቀሪ ክሬም ጎኖቹን ይጥረጉ። ጣፋጩን ወደ እርስዎ ፍላጎት ያጌጡ።
ለቂጣ ኬኮች የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-
