ዝንጅብል ፣ ማር እና ጥቁር በርበሬ ያለው ቡና

ዝርዝር ሁኔታ:

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

አስማታዊ መጠጥ እንዘጋጅ - ቡና ከዝንጅብል ፣ ማር እና ጥቁር በርበሬ ጋር። መድሃኒቱ በእውነት “ግትር” እና የተዋጣለት አያያዝን ይፈልጋል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።

ዝንጅብል ፣ ማር እና ጥቁር መሬት በርበሬ ጋር ዝግጁ የሆነ ቡና

የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦

ግብዓቶች
በዝንጅብል ፣ በማር እና በጥቁር በርበሬ የቡና ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
የቪዲዮ የምግብ አሰራር

ለብዙዎች ቡና በየካፌው እና በተቋሙ ውስጥ ሊጠጣ የሚችል ቀላል መጠጥ ነው። ሆኖም ፣ ለዝግጁቱ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ከብዙ መቶ ዓመታት በፊት አረቦች ሁሉንም ዓይነት ቅመማ ቅመሞችን እና ተጨማሪዎችን ለቡና ይጠቀሙ ነበር። ዝንጅብል ፣ ቀረፋ ፣ ካርዲሞም እና በርበሬ በተለይ አድናቆት ነበራቸው። ዛሬ ቡና እንዲሁ በእነዚህ ቅመማ ቅመሞች ተበቅሏል ፣ ስለሆነም ከዝንጅብል ፣ ከማር እና ከጥቁር መሬት በርበሬ ጋር ለቡና አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማጋራት እፈልጋለሁ። የቅመም ጣዕም አድናቂዎች መጠጡን በእርግጠኝነት ያደንቃሉ። በቡና ውስጥ ያለው በርበሬ ሙሉ በሙሉ ተገቢ ያልሆነ ቅመም አለመሆኑ ለብዙዎች ይመስላል። ግን በእውነቱ እሱ መጠጡን ጥሩ ጣዕም ይሰጠዋል እና አዲስ ግንዛቤዎችን ይከፍታል። የምግብ አሰራርን ለማዘጋጀት ምንም አስቸጋሪ ነገር የለም። ዋናው ነገር ጥቂት ደንቦችን መከተል ነው ፣ ከዚያ በጣም ጥሩ መጠጥ ያገኛሉ።

በመጀመሪያ የቡና ፍሬዎች ከመብሰላቸው በፊት መፍጨት አለባቸው።
በሁለተኛ ደረጃ ፣ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን በርበሬዎችን እና በተለይም በጥራጥሬ ውስጥ ይምረጡ ፣ እሱም ከማብሰያው በፊት መፍጨት አለበት። መሬት በርበሬ ብዙውን ጊዜ ለረጅም ጊዜ ይተኛል ፣ ከዚያ መዓዛውን ያጣል። ነገር ግን አዲስ የተከረከመ በርበሬ ካለዎት ከዚያ ይጠቀሙበት።
ሦስተኛው ልጥፍ - የተጠበሰ ዝንጅብል አዲስ ሥር እንዲጠቀም ይመከራል ፣ እና ቡና ከፈላ በኋላ መጠጡ በማጣራት ተጣርቶ ነው። ነገር ግን የተፈጨ ዱቄት ትኩስ እና መዓዛ ከሆነም ተስማሚ ነው።

ለዚህ መጠጥ ሁሉንም ዓይነት ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ጣዕሙን እንዳያበላሹት ከመጠን በላይ አይውሰዱ። ለቡና ፣ ከ 3 የማይበልጡ ቅመማ ቅመሞችን መውሰድ ተመራጭ ነው።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 30 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 1
የማብሰያ ጊዜ - 5 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

አዲስ የተፈጨ ቡና - 1 tsp
ዝንጅብል ዱቄት - 0.25 tsp
መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
ውሃ - 75 ሚሊ
ማር - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ

ዝንጅብል ፣ ማር እና ጥቁር በርበሬ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ቡና ማዘጋጀት

1. የተፈጨ ቡና በቱርክ ውስጥ አፍስሱ። በጥራጥሬ ውስጥ ከሆነ ፣ ከዚያ መጀመሪያ ይቅቡት።

2. በመቀጠልም የዝንጅብል ዱቄት ይጨምሩ። ሥርን የሚጠቀሙ ከሆነ ይቅፈሉት እና በደንብ ይቁረጡ። ከሥሩ 0.5 ሴንቲ ሜትር በቂ ይሆናል።

3. የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ወደ ቡና አክል። ምግቡን በውሃ ይሸፍኑ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ በምድጃ ላይ ያድርጉት። ወደ ድስት አምጡ (በውሃው ወለል ላይ የአረፋ ቅርጾች ፣ በፍጥነት ይነሳል) እና ቱርኩን ከእሳቱ ያስወግዱ። ቡናው ለ 1 ደቂቃ እንዲቀመጥ እና ወደ ሙቀቱ እንዲመለስ ያድርጉ። እንደገና ወደ ድስት አምጡ እና ከሙቀት ያስወግዱ። ከአንድ ደቂቃ በኋላ ሂደቱን አንድ ጊዜ ይድገሙት።