ክብደትን ለመቀነስ እና ጥቂት ፓውንድ ለመቀነስ ከፈለጉ ከካርቦሃይድሬት ነፃ የሆነ አመጋገብ ይረዳዎታል። ከካርቦሃይድሬት ነፃ የሆነ ሾርባን ከአትክልቶች እና ከማብሰያው ጋር ማብሰል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከመጠን በላይ ክብደት እና ፓውንድ ለማግኘት ዋናዎቹ ጥፋተኞች ካርቦሃይድሬት ናቸው። ስለዚህ የአመጋገብ ባለሙያዎች ቁጥራቸውን ለመገደብ ይመክራሉ። የክሬምሊን አመጋገብ መሠረት የሆነው ልዩ ካርቦሃይድሬት የሌለው አመጋገብ እንኳን ተሠራ። ከዚህ የአመጋገብ እርማት በኋላ ውጤቱ አስደናቂ ነው። የአመጋገብ ዋናው ነገር በካንሰር ውስጥ ያለውን የካርቦሃይድሬት መጠን መገደብ ነው ፣ ይህም በቆሽት ውስጥ ያለውን የኢንሱሊን እንቅስቃሴ እና ምርት ይቀንሳል። ይህ ሆርሞን በሰውነት ውስጥ በአፕቲዝ ቲሹ ክምችት ውስጥ ይሳተፋል። በቂ ያልሆነ የተከማቸ ስብው መብላት ሲጀምር። ይህ ከካርቦሃይድሬት ነፃ የሆነ አመጋገብ የአሠራር ዘዴ ነው ፣ ይህም ወደ ክብደት መቀነስ ይመራል።
ለካርቦሃይድሬት-ነፃ አመጋገብ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ዛሬ ከካርቦሃይድሬት ነፃ የሆነ ሾርባን በአትክልቶች እና በቅጠሎች እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንማራለን። ከሁሉም በላይ የካርቦሃይድሬት-ነፃ ምናሌ ዋና ትኩረት ፕሮቲኖች እና ቅባቶች ናቸው። በዚህ ሾርባ ውስጥ የሚገኙት እነሱ ናቸው። ልክ ከመስመር የተሠራ ሾርባ የሁለተኛ ክፍል ነው ብለው አያስቡ። እንጀራ ፣ ሆድ ፣ ጆሮ ፣ ኩላሊት ፣ ምላስ - ይህ ሁሉ offal ይባላል እና ሊበላ ይችላል። ከዚህም በላይ አንዳንዶቹ ከአመጋገብ ዋጋቸው አንፃር ከስጋ ያነሱ አይደሉም። ማንኛውም ዓይነት ገብስ ሊታጠብ ይችላል። ብዙውን ጊዜ ዶሮ ይጠቀማሉ ፣ ግን የአሳማ ሥጋ ፣ የበሬ ፣ የቱርክ ፣ ወዘተ እንዲሁ ተስማሚ ናቸው። በክብደት ሊገዙዋቸው የሚችሏቸው ሁሉንም ዓይነት የተለያዩ ዝርያዎችን እንኳን መውሰድ ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 85 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ኦፊሴላዊ (የማንኛውም ዓይነት እና ዓይነት) - 300 ግ
- የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.
- ጎመን (ማንኛውም ዓይነት) - 250 ግ (ነጭ ጎመን እና የአበባ ጎመን አለኝ)
- Allspice አተር - 3 pcs.
- ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc. (ቀዝቀዝኩ)
- ካሮት - 1 pc.
- ሽንኩርት - 1 pc.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ጨው - 0.5 tsp
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
ከካርቦሃይድሬት ነፃ የሆነ ሾርባን ከአትክልቶች እና ከመስመር ጋር በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የተመረጡ ተረፈ ምርቶችን ማጠብ እና ማዘጋጀት። ጉበት ከሆነ ፣ ከዚያ ፊልሙን ያስወግዱ እና መርከቦቹን ያስወግዱ ፣ የደም ቧንቧውን ከልብ ቱቦዎች ውስጥ ይታጠቡ ፣ ሆዱን ከስብ ያፅዱ ፣ ኩላሊቱን በአንድ ሌሊት ያጥቡት። እና ምላስ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ከዚያ ከፈላ በኋላ ነጩን ቆዳ ያስወግዱ። በመቀጠልም መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በድስት ውስጥ ያድርጓቸው ፣ በውሃ ይሸፍኑ እና ሙሉ በሙሉ የተቀቀለ ሽንኩርት ይጨምሩ። ሾርባውን በማብሰል መጨረሻ ላይ ያስወግዱት ፣ ምክንያቱም ጣዕሙን ፣ ጥቅሙን እና መዓዛውን ብቻ መስጠቱ አስፈላጊ ነው። እኔ ደግሞ የእያንዳንዱ ዓይነት ኦፊሴል ለተለየ ጊዜ የበሰለ የመሆኑን እውነታ ትኩረት እሰጣለሁ። ከጉበት ውስጥ ሾርባ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ፣ ከልብ እና ከሆድ - እስከ 1 ሰዓት ፣ ከምላስ - 2 ሰዓታት ያበስላል። ከኩላሊት ፣ ሾርባ ለሾርባ ጥቅም ላይ አይውልም ፣ እነሱ ዝግጁ-ተቆርጠው ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨመራሉ።
2. ሾርባው ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ የተከተፈ ነጭ ጎመን እና የአበባ ጎመንን ወደ ድፍረቱ ውስጥ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። እንዲሁም ብሮኮሊ ፣ ፔኪንግ ፣ ቀይ ፣ ብራሰልስ እና ሌሎች ዝርያዎችን መጠቀም ይችላሉ። ካሮቹን ያፅዱ ፣ ቀጫጭን ቁርጥራጮችን ይቁረጡ ወይም በደረቁ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት እና ወደ ድስቱም ይላኩ።
3. የደወሉን በርበሬ ቀጥሎ አስቀምጡ። በረዶ ከሆነ ፣ መጀመሪያ እንዳይቀልጡት። እንጆቹን ፣ ውስጡን ዘሮችን ከፋፍለው በርበሬ ክፍልፋዮች ያስወግዱ እና ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ሾርባውን በጨው ፣ በጥቁር በርበሬ ፣ በበርች ቅጠሎች ፣ በአዝሙድ ቅመማ ቅመም። ከተፈለገ አረንጓዴ ይጨምሩ።ካርቦሃይድሬት የሌለውን ሾርባ ከአትክልቶች ጋር ቀቅለው ለሌላ 5-7 ደቂቃዎች ቀቅለው ፣ ሽንኩርትውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ሳህኑን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ።
እንዲሁም ቀለል ያለ የአትክልት ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
