በመጋገሪያው ውስጥ ለተደባለቁ እንቁላሎች የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር-አስፈላጊ ምርቶች እና ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ህጎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የተቃጠሉ እንቁላሎች የእንቁላል እና የጣፋጮች ጣፋጭ እና ገንቢ ቁርስ ናቸው። በድስት ውስጥ ከተበስለው ተመሳሳይ ስም ምግብ ይህ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። በጥልቅ ቆርቆሮዎች ውስጥ ሲጋገሩ እንቁላሎቹ ከፍ ያሉ እና ለስላሳ ናቸው። ለመዘጋጀት ቀላል ነው።
ማንኛውንም እንቁላል መውሰድ ይችላሉ - ዶሮ ፣ ድርጭቶች ፣ ዝይ።
ድምቀቱ አስደሳች መሙላቱ ነው። በምድጃ ውስጥ ለተጠበሱ እንቁላሎች በምድጃችን ውስጥ ቀይ ደወል በርበሬ ፣ ቋሊማ እና አይብ እንዲጠቀሙ እንመክራለን። ቋሊማ በሾርባ ፣ በሐም ወይም በበሰለ ሥጋ ሊተካ ይችላል።
እንዲሁም ቲማቲሞችን መውሰድ ይችላሉ። ብዙ ሰዎች የቲማቲም ጥምረት ከእንቁላል ጋር ይወዳሉ። ነገር ግን ፍራፍሬዎች በምግብ ወቅት ጭማቂ እንዳይለቁ በቂ ጠንካራ መሆን አለባቸው። ፈሳሾች በምግቡ ሸካራነት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ እና ማቃጠል ሊያስከትሉ ይችላሉ።
የሚከተለው ደረጃ-በ-ደረጃ የምግብ አዘገጃጀት በምድጃ ውስጥ የተከረከሙ እንቁላሎች ፎቶ። ይህንን ምግብ ለማብሰል ይሞክሩ። ብዙ ጊዜ እና ጥረት አያስፈልግም ፣ ግን ውጤቱ በጣም ጥሩ ነው። ከቁርስ የሚፈልጉት ታላቅ የበለፀገ ጣዕም እና እርካታ ናቸው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 189 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 pcs.
- ቋሊማ - 30 ግ
- ጠንካራ አይብ - 30 ግ
- አረንጓዴዎች - 20 ግ
- ጣፋጭ በርበሬ - 1/2 pc.
- ለመቅመስ ቅመሞች
በቆርቆሮዎች ውስጥ በምድጃ ውስጥ የተቀቀሉ እንቁላሎችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. እንቁላሎቹን በምድጃ ውስጥ ከማብሰልዎ በፊት የዳቦ መጋገሪያውን ውስጠኛ ክፍል በቅቤ ይቀቡ። በመቀጠልም ለመሙላት ንጥረ ነገሮችን እናዘጋጃለን። ጣፋጩን በርበሬ እናጥባለን ፣ ዘሮቹን እና ገለባውን ከእሱ እናስወግዳለን። ወደ ትናንሽ ኩቦች መፍጨት። እኛ ደግሞ ቋሊማውን እንቆርጣለን። በሻጋታዎቹ የታችኛው ክፍል ላይ እናሰራጫለን።
2. አይብ ቢላዋ ጋር ከተክሎች ጋር በአንድ ላይ ሊጋባ ወይም ሊቆረጥ ይችላል። ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች ወደ ቋሊማ እና በርበሬ እንልካለን።
3. በምድጃ ውስጥ የተጨማደቁ እንቁላሎችን ከመሥራትዎ በፊት እንቁላሎቹን አይመቱ። እርጎው እንደተጠበቀ እንዲቆይ በቀጥታ ወደ ሻጋታዎቹ እንነዳቸዋለን። ከዚያ በውጤቱ ሳህኑ የበለጠ የሚስብ ይመስላል። ለእያንዳንዱ ክፍል 1-2 እንቁላል እንወስዳለን - እንደ ሻጋታ መጠን ይወሰናል።
4. ቅመማ ቅመሞችን ይረጩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። የተጠበሰ እንቁላል በምድጃ ውስጥ ለማብሰል ፣ የሙቀት መጠኑ ከ180-190 ዲግሪዎች ክልል ውስጥ መሆን አለበት።
5. ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ አውጥተው በተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ።
6. በምድጃ ውስጥ የምግብ ፍላጎት እና ጣፋጭ የተጨማደቁ እንቁላሎች ዝግጁ ናቸው! በጣሳዎቹ ውስጥ በቀጥታ ያገልግሉት ፣ በእፅዋት ይረጩ። በ croutons እና ትኩስ አትክልቶች አብሮ ሊሄድ ይችላል።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. በምድጃ ውስጥ ጭማቂ የተቀቀለ እንቁላል
2. በምድጃ ውስጥ በቆርቆሮዎች ውስጥ የተጠበሰ እንቁላል
