የተደባለቁ እንቁላሎች ለዕለታዊ ቁርስ እና ለቤተሰብ እራት በጣም ጥሩ አማራጭ ናቸው ፣ እና አንዳንድ ጊዜ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ፣ በተለይም በምድጃ ውስጥ ከተዘጋጁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከተጠበሰ ሥጋ ጋር በምድጃ ውስጥ የተጠበሱ እንቁላሎች ከባህር ኃይል ፓስታ ጋር ተመሳሳይ የመጀመሪያ ደረጃ ምግብ ናቸው። በዚህ የምግብ አሰራር ፣ ወጣት የቤት እመቤቶች የምግብ ችሎታቸውን ማዳበር እና በኩሽና ውስጥ መሞከር መጀመር ይችላሉ። ከሁሉም በላይ ሳህኑ በብልግና ቀላል ነው። ከዚህም በላይ ቀላልነቱ ቢኖርም እንኳ በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ነው። አንዳንድ ጥቅም ላይ ያልዋለ የተቀቀለ ሥጋ ካለዎት እንዲህ ዓይነቱን ኦሜሌ ማብሰል በጣም ምቹ ነው። ቁርጥራጮችን ለማብሰል ወይም ለመሙላት በቂ አይደለም ፣ ግን ለኦሜሌ ልክ ነው። በተጨማሪም ፣ የተቀቀለ ስጋ ከሁለቱም የስጋ ዓይነቶች እና ከተለያዩ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ፣ የተቀቀለ ስጋ በማንኛውም ምግቦች ፣ ሽንኩርት ፣ ቲማቲም ፣ አይብ ፣ አተር ፣ በርበሬ ፣ ወዘተ ሊሟላ ይችላል።
እሱ ሳህኑ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን አርኪ ነው ፣ ይህም በቀዝቃዛው ወቅት በጣም አስፈላጊ ነው። የተጠናቀቀው የኦሜሌት ብዛት በስጋ ጭማቂዎች ውስጥ ተተክሏል ፣ እና ስጋው ለስላሳ እና ለስላሳ ኦሜሌ አስደሳች ደስታን ይሰጣል። እና እርስዎ በአመጋገብ ላይ ቢሆኑም ፣ አነስተኛ የፕሮቲን ይዘት ያለው አነስተኛ መጠን የእርስዎን ምስል አይጎዳውም። ይህ ምግብ ከቀላል የአትክልት ሰላጣ ጋር ሊጣመር ይችላል ፣ ከእዚያም ምግቡ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። በተጨማሪም በምድጃ ውስጥ ኦሜሌት ጥሩ ጣዕም ያለው እና ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 172 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 pcs.
- የተቀቀለ ስጋ - 100-150 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ቅቤ - ሻጋታዎችን ለማቅለጥ
- ነጭ ወይን - 30 ሚሊ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
ከተጠበሰ ሥጋ ጋር በምድጃ ውስጥ የተጠበሱ እንቁላሎችን ማብሰል-
1. አንድ ሙሉ የስጋ ቁራጭ ካለዎት ፣ ከዚያ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ቀድመው ያጣምሩት ወይም በብሌንደር ይቅቡት። ከዚያ የአትክልት ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና ያሞቁ። የተፈጨውን ሥጋ ይጨምሩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በከፍተኛ እሳት ላይ ይቅቡት። ጨው ፣ የተቀጨ በርበሬ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ወይኑን አፍስሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉ።
2. በዚህ ጊዜ አነስተኛ ምድጃ-ደህንነቱ የተጠበቀ የኦሜሌ ጣሳዎችን ይውሰዱ እና በቅቤ ይቀቡዋቸው።
3. በተዘጋጀ የተቀጨ ስጋ ይሙሏቸው።
4. ጥቂት ተጨማሪ የቅቤ ቁርጥራጮችን ከላይ አስቀምጡ። ይህ ለኦሜሌው ክሬም ጣዕም እና የበለጠ እርካታ ይሰጠዋል።
5. እንቁላሎቹን በቀስታ ይሰብሩ እና በተፈጨ ስጋ አናት ላይ ወደ ሻጋታ ያፈስሷቸው። እርጎው እንደተጠበቀ ሆኖ ለማቆየት ይሞክሩ ፣ ስለዚህ ሳህኑ የበለጠ የሚያምር ይመስላል። ከተፈለገ አይብ ይረጩ። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ምርቱን ለ 5 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። ፕሮቲኖች እንደተዋሃዱ ወዲያውኑ ኦሜሌውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ። ምክንያቱም እርጎቹ በውስጣቸው ፈሳሽ ሆነው መቆየት አለባቸው። ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ትኩስ ምግብ ያቅርቡ።
እንዲሁም ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ኦሜሌን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
