በቲማቲም ውስጥ ለተደባለቁ እንቁላሎች የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ጣፋጭ እና ጣፋጭ ቁርስ ለማዘጋጀት አስፈላጊ ምርቶች እና ህጎች ዝርዝር። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
በቲማቲም ውስጥ የተጣበቁ እንቁላሎች ጣፋጭ እና ገንቢ ናቸው ፣ ግን በሆድ ላይ ቀላል ናቸው። በጣም የሚስብ ስለሚመስል ለቁርስ ሊገረፍ ወይም ወደ የበዓል ምናሌው ሊታከል ይችላል።
ብዙዎች በፍሬ መጥበሻ ውስጥ በተቀጠቀጠ እንቁላል መልክ እንቁላሎችን የመመገብ ልማድ አላቸው ፣ አንዳንድ ጊዜ የተጠበሱ የቲማቲም ቁርጥራጮችን በእሱ ላይ ይጨምራሉ። ግን ይህንን ጥምረት በምድጃ ውስጥ በተጋገረ በተሞሉ ቲማቲሞች መልክ መጠቀሙ የበለጠ ጠቃሚ ነው።
ማንኛውም እንቁላል ተስማሚ ነው - ድርጭቶች ፣ ዶሮ ፣ ዝይ። እና ቲማቲም ጠንካራ መሆን አለበት። ከመጠን በላይ ጭማቂ ከሆኑት ቲማቲሞች ምግብ ወደ ጨለመ ፣ ብዙውን ጊዜ ቅርፁን ያጣል።
በቲማቲም ውስጥ ለተቀጠቀጡ እንቁላሎች ለዚህ የምግብ አሰራር ፣ አይብ መሙላትን እናደርጋለን። እርካታን እና ጤናን ብቻ ሳይሆን ጣዕሙ ሀብታም እና የበለጠ ሳቢ እንዲሆን ይረዳል። እንዲሁም አረንጓዴ ሽንኩርት እና አንዳንድ ቅመሞችን እንጨምራለን።
ቲማቲሞች በቂ ከሆኑ የተጠበሱ እንጉዳዮችን ወይም ሳህኖችን ማከል ወይም የእንቁላልን ብዛት መጨመር ይችላሉ።
በመቀጠልም በቲማቲም ውስጥ ከተቆለሉ እንቁላሎች ፎቶ ጋር በምግብ አዘገጃጀት እራስዎን በደንብ እንዲያውቁ እንጋብዝዎታለን። በበዓሉ ላይ እንግዶችዎን ለማስደነቅ እና ለማስደሰት ያስተውሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 85 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 pcs.
- ቲማቲም - 2 pcs.
- ጠንካራ አይብ - 30 ግ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 10-20 ግ
- ለመቅመስ ቅመሞች
በቲማቲም ውስጥ የተከተፉ እንቁላሎችን ማብሰል ደረጃ በደረጃ
1. በቲማቲም ውስጥ የተከተፉ እንቁላሎችን ከማብሰልዎ በፊት አትክልቶችን ያዘጋጁ። እኛ እናጥባቸዋለን እና ኮፍያውን እንቆርጣለን።
2. ማንኪያ በመጠቀም ፣ ተጣጣፊ ግድግዳዎችን በመተው ድፍረቱን ያውጡ።
3. አረንጓዴውን በቢላ ይቁረጡ ፣ አይብውን ይቅቡት ወይም በትንሽ ኩብ ይቁረጡ። በእያንዳንዱ ቲማቲም ውስጥ ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች እናሰራጫለን።
4. እንቁላሎቹን በቀጥታ ወደ ቲማቲም ቀስ ብለው ይንዱ። ጨው ይጨምሩ እና በጥቁር በርበሬ በትንሹ ይረጩ። እንዲሁም ለጣፋጭ ቅርፊት በላዩ ላይ ከተቆረጠ ዱላ ወይም ከከባድ አይብ ጋር ይረጩ።
5. በቲማቲም ውስጥ የተደባለቁ እንቁላሎችን ከማድረግዎ በፊት ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ቀድመው ማሞቅ ይችላሉ። ይህ ትንሽ ምግብ ማብሰልን ያፋጥናል። እንቁላል ለመትከል በአማካይ 12 ደቂቃዎች በቂ ነው።
6. በቲማቲም ውስጥ የሚጣፍጡ የተከተፉ እንቁላሎች ዝግጁ ናቸው! ከዕፅዋት ጋር በመርጨት እኛ በክፍሎች እናገለግላለን። በቅቤ ክሬን እና ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር አብሮ ሊሄድ ይችላል።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. በቲማቲም ውስጥ ኦሜሌት
2. ቲማቲም በምድጃ ውስጥ ከእንቁላል ጋር
