ከጃም ጋር ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ጣፋጭ ዳቦዎች በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃሉ ፣ ይህም በቅድመ-በዓል ጥድፊያ ውስጥ በጣም ጠቃሚ ነው። በተጨማሪም ፣ የበዓሉን ጠረጴዛ በትክክል ያጌጡ እና የሚወዱትን በሚያስደስት ሁኔታ ያስደስታቸዋል። እራሽን ደግፍ!
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ቤተሰብዎ በቤት ውስጥ የተሰሩ የዳቦ መጋገሪያዎችን እና በተለይም ዳቦዎችን ከጃም ጋር የሚወድ ከሆነ ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ነው። የምግብ አሰራሩ ሁሉንም የሚገኙ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማል ፣ በጣም በፍጥነት ያበስላሉ ፣ በጣም ቆንጆ ሆነው ይታያሉ ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ አስደናቂ ጣዕም አላቸው። የምርቱ ፕሮስቴት ሊጥ እርሾ የሌለበት መሆኑ ነው ፣ ይህም ምርቱን ለማዘጋጀት ጊዜን በእጅጉ ይቆጥባል። ማንኛውም መጨናነቅ እንደ መሙያ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፣ እና ብቻ አይደለም። ዳቦዎቹን በማንኛውም ትኩስ ፍራፍሬዎች እና ቤርያዎች ፣ እና እንደ ካም ፣ ድንች ፣ ሥጋ ፣ አይብ ፣ ወዘተ ያሉ ጨዋማ ምግቦችን መሙላት ይችላሉ። እና ከፈለጉ ፣ የዕለት ተዕለት ጠረጴዛን አስደናቂ ብዝሃነትን የሚያመጣ ልዩ ልዩ ጣዕም ያላቸውን ዳቦዎች ወዲያውኑ ማብሰል ይችላሉ።
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያለው ሊጥ በቅመማ ቅመም ተሞልቷል ፣ ሆኖም ፣ ከፈለጉ ፣ በኬፉር መተካት ይችላሉ ፣ ከዚያ ዳቦዎቹ የበለጠ አስደናቂ ይሆናሉ። ግን kefir ፣ ዋናው ነገር ሞቃታማ የሙቀት መጠን መኖር ነው። እና ዳቦዎቹን የበለጠ ሀብታም ለማድረግ ፣ ዱቄቱ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲያርፍ ሊፈቀድለት ይገባል። ሆኖም ፣ በቅመማ ቅመም እንኳን ፣ ዱቄቱ ከ kefir ወይም እርሾ ያነሰ ለምለም ሆኖ ይወጣል ፣ ዋናው ነገር ሶዳ እና መጋገር ዱቄት ማስቀመጥ ነው።
ይህ የምግብ አዘገጃጀት በግማሽ መጠን ይገለጻል ፣ ከዚያ 10 ጥቅልሎች የተሠሩ ናቸው። የምግብ አሰራሩን ከወደዱ እንደ አስፈላጊነቱ የምርቶች ብዛት መጨመር ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 295 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 300 ግ
- ጃም - 100-150 ግ
- እርሾ ክሬም - 125 ግ
- የአትክልት ዘይት - 75 ሚሊ
- እንቁላል - 1 pc.
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- መጋገር ዱቄት - 0.5 tsp
- ሰሊጥ - ለአቧራ (አማራጭ)
እርሾ-አልባ የጃም ዳቦዎችን ማዘጋጀት;
1. ዱቄቱን በሚቀላቅሉበት ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እርጎ ክሬም ይጨምሩ ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና መጋገር ዱቄት ይጨምሩ።
2. በመቀጠልም በእንቁላል ውስጥ ይምቱ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ያፈሱ።
3. ፈሳሽ እስኪሆን ድረስ የፈሳሹን ክፍሎች በደንብ ያሽጉ።
4. ጥሩ የብረት ወንፊት ወስደው ዱቄቱን በእሱ ውስጥ ያጣሩ።
5. እንደ አማራጭ የቸኮሌት ዳቦዎችን ያድርጉ። ከዚያ በ 1 tbsp ፋንታ። ዱቄት በወንፊት 1 tbsp. የኮኮዋ ዱቄት።
6. ዱቄቱን ቀቅለው። በእጆችዎ ላይ የማይጣበቅ ፣ ለስላሳ እና ሊለጠጥ የሚችል መሆን አለበት።
7. በመቀጠልም ዱቄቱን በእኩል 10 ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ። እያንዳንዳቸውን በእጆችዎ ወይም በሚሽከረከር ፒን ወደ ክብ ንብርብር ያንከቧቸው ፣ በመካከላቸውም ትንሽ የጅማትን ክፍል ያስቀምጡ።
8. በመሃሉ ላይ በመቀላቀል የዳቦውን ጠርዞች ያንሱ።
9. ዱቄቱን አንድ ላይ ለማቆየት እና ክብ ቅርጫት ለመመስረት እጆችዎን ይጠቀሙ።
10. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከመጋገሪያ ብራና ጋር አሰልፍ እና ሁሉንም ጥቅልሎች አስቀምጥ። በሚያምር ወርቃማ ቀለም በእንቁላል ወይም በወተት ይቦሯቸው እና በሰሊጥ ዘር ይረጩ።
11. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ያሞቁ እና ለ 20 ደቂቃዎች መጋገሪያዎቹን ይላኩ። እነሱ በጣም በፍጥነት ይጋገራሉ ፣ ስለዚህ እንዳይደርቁ ከመጠን በላይ አይጋለጡ። አለበለዚያ እነሱ ጥቅጥቅ ያሉ ይሆናሉ። ጫፉ በደንብ ያጌጠ መሆኑን ሲመለከቱ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከብራዚው ያስወግዱ። እቃዎቹን ትንሽ ቀዝቅዘው በቡና ወይም በሻይ ቁርስ ለቁርስ ያቅርቡ።
እንዲሁም በቤት ውስጥ የተሰሩ ዳቦዎችን ከጃም ጋር እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
