ዝንጅብል ትወዳለህ? ከዚያ ዓመቱን ሙሉ እንዲደሰቱበት ፣ ጣፋጭ መጠጦችን ያዘጋጁ እና ወደ ሁሉም ዓይነት ምግቦች እንዲጨምሩ ከዚያ ለወደፊቱ አጠቃቀም ያዘጋጁት። በዚህ ግምገማ ውስጥ ዝንጅብል እንዴት ጠቃሚ እንደሆነ ያገኛሉ ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን ፣ እንዴት በትክክል ማድረቅ እና መጠቀም እንደሚቻል ያገኛሉ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ዛሬ የጃፓን እና የቻይና ምግብ በፋሽኑ ውስጥ ነው። በተለይ በየቀኑ ዝንጅብል ላይ ያለው ፍላጎት ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ እና እያደገ ነው። የደረቀ ፣ የተፈጨ ፣ የተከተፈ ፣ የታሸገ ዝንጅብል በምግብ ውስጥ በተለያዩ ቅርጾች ፣ ለምግብ እና ለመጠጥ በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ የሚያገለግል ተክል ነው። የሳይንስ ሊቃውንት የዝንጅብል ጥቅሞችን ለረጅም ጊዜ አረጋግጠዋል። ማደንዘዣ ፣ መልሶ ማቋቋም ፣ ፈውስ ፣ ፀረ-ብግነት ፣ ማነቃቂያ ፣ ኮሌሌቲክ ፣ ቶኒክ ፣ ዳያፎሬቲክ … እና ይህ የዝንጅብል የመፈወስ ባህሪዎች ሙሉ ዝርዝር አይደለም።
በጣም ልዩ የሆነው ቅመም የደረቀ ዝንጅብል ነው። ከሌሎች የዝግጅት ዓይነቶች ጋር ሲነፃፀር በጣም ጥርት ያለ ጣዕም ያለው እና የበለጠ የመድኃኒት ባህሪዎች ስብስብ አለው። በተጨማሪም ፣ በደረቅ መልክ ፣ ጠቃሚ ጠቀሜታ አለው - ተጨማሪ ሂደት አያስፈልገውም እና ለረጅም ጊዜ ተከማችቷል። እና ከመዓዛ እና ጣዕም አንፃር ፣ የደረቀ ዝንጅብል በምንም መልኩ ከአዳዲስ በታች አይደለም ፣ ግን በተቃራኒው በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ይተካዋል። ለወደፊት አገልግሎት የደረቀ ዝንጅብልን እንዴት በቅንጥብ ማብሰል እንደሚቻል በዚህ ግምገማ ውስጥ እናገኛለን።
እንዲሁም ቅመማ ዝንጅብል እና የማር ሻይ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 335 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ማንኛውም መጠን
- የማብሰያ ጊዜ - 2-3 ሰዓታት
ግብዓቶች
ዝንጅብል - ማንኛውም መጠን
የደረቀ ዝንጅብልን በደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዝንጅብልውን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
2. ዝንጅብልን ወደ 3-4 ሚሜ ውፍረት ባለው ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ። ምንም እንኳን የመቁረጫው ደረጃ አስፈላጊ ባይሆንም በሚወዱት በማንኛውም ቅርፅ ሊቆርጡት ይችላሉ።
3. ዝንጅብል በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 60 ዲግሪ ለ 2 ሰዓታት ያህል ያኑሩ። ሆኖም ዝንጅብልን በሞቃት ቦታ በፀሐይ ውስጥ በማስቀመጥ ወይም በኤሌክትሪክ ማድረቂያ በመጠቀም በቤት ሙቀት ውስጥ ማድረቅ ይችላሉ።
4. ዝንጅብልን ወደ ቁርጥራጮች ያድርቁ ፣ አልፎ አልፎ በማነሳሳት እና በሁሉም ጎኖች ላይ እኩል ወደ ደረቅ ማድረቅ። የተጠናቀቀውን ዝንጅብል በብራና ወረቀት ወይም ጋዜጣ ላይ ያድርጉ እና ለማቀዝቀዝ ይውጡ። ከዚያ ወደ መስታወት መያዣ ውስጥ አጣጥፈው በክፍል ሙቀት ውስጥ በደረቅ ቦታ ያከማቹ። እንዲሁም የደረቀ ዝንጅብል የቡና መፍጫ ወይም መፍጫ በመጠቀም ወደ ዱቄት ሊፈርስ ይችላል።
ክብደትን ለመቀነስ ስለሚረዳ የደረቀ ዝንጅብል ሻይ ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል። በተጨማሪም ደረቅ ዝንጅብል ሥሩ ያበረታታል ፣ ያነቃቃል ፣ ድምፁን ያጠናክራል እንዲሁም በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል።
እንዲሁም የደረቀ ዝንጅብልን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
