ከተሳሳቱ አመለካከቶች በተቃራኒ ለዱቄት ዱቄት ሊጥ ለመደባለቅ አስቸጋሪ አይደለም። ለዝግጁቱ ብዙ መመሪያዎች አሉ ፣ በጣም ጥሩውን ሀሳብ አቀርባለሁ -በውሃ እና በእንቁላል ላይ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
አንዳንድ የቤት እመቤቶች በመደብሩ ውስጥ ዱባ ይገዛሉ ፣ ምክንያቱም ዱቄቱን መፍጨት አይወዱ። ሆኖም ፣ ይህ በጨረፍታ ሊታይ ስለሚችል ይህ በጭራሽ አስቸጋሪ እና ረዥም አይደለም። ዋናው ነገር ትክክለኛውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማግኘት ነው ፣ እና ከፊትዎ ነው። በውሃ እና በእንቁላል ላይ ያለው ሊጥ በተግባር ተፈትኖ ብዙ ጊዜ ሞክሯል።
ምንም እንኳን ለጣፋጭ መሙያዎች በትንሹ ሊጣፍጥ ቢችልም ጥንታዊው የዱቄት ሊጥ እርሾ የለውም። እሱ “አሪፍ” ነው ፣ ፕላስቲክ ፣ ለስላሳ እና ቀጭን ተንከባለለ ፣ በእጆችዎ ላይ አይጣበቅም ፣ ስለዚህ ዱባዎችን ለመቅረጽ ምቹ ነው። ሲበስል አይበጠስም ፣ ሲቀዘቅዝ አይሰነጠቅም። ይህ ለዱቄት በጣም ጥሩው ሊጥ መሆኑን አንድ ሰው መስማማት አይችልም!
የበረዶ ውሃ መጠቀም እጅግ በጣም ጥሩ ሊጥ ያደርገዋል። ለረጅም ጊዜ አይደርቅም ፣ ምክንያቱም እርጥበት ረዘም ላለ ጊዜ በውስጡ ይይዛል ፣ እና በሚቀረጽበት ጊዜ በደንብ ይጣበቃል። ነገር ግን ከክፍል ሙቀት (ከ30-35 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) ይልቅ ሞቅ ያለ ውሃ ወይም ሙቅ የሚጠቀሙባቸው መንገዶች አሉ። እንደ የግል ምርጫ ይወሰናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 213 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 500 ግ ያህል
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 tbsp.
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ
- እንቁላል - 1 pc.
- ስኳር - 0.25 tsp
- ውሃ - 0.75 tbsp.
- ቮድካ - 1 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ
በውሃ እና በእንቁላል ውስጥ ለሚጥሉ ዱባዎች የደረጃ በደረጃ ዝግጅት
1. የክፍል ሙቀት የመጠጥ ውሃ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ከዚያ ሽታ የሌለው የአትክልት ዘይት ፣ odka ድካ እና እንቁላል ይጨምሩ። ቮድካ ዱቄቱን ተጨማሪ የመለጠጥ ችሎታን ይሰጣል። በምትኩ የጠረጴዛ ኮምጣጤን መጠቀም ይችላሉ።
2. ፈሳሹን መሠረት በእኩል ለማሟሟት ያነሳሱ። ከተቀማጭ ጋር መገረፍ አያስፈልግዎትም ፣ በሹክሹክታ ወይም ሹካ ይቀላቅሉ።
3. ቀስ በቀስ ዱቄት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጨምሩበት ፣ በጥሩ ብረት ወንፊት ውስጥ በማጣራት።
4. ዱቄቱን ማደብዘዝ ይጀምሩ። መጀመሪያ ላይ ቀስ በቀስ ዱቄት በመጨመር ማንኪያ ጋር መስራት ይችላሉ።
ምስጢር -ዱባዎችን ከጎጆ አይብ ጋር ካደረጉ ፣ ከዚያ የጎጆው አይብ መሙላት በቸኮሌት ሊጥ ውስጥ ቆንጆ ሆኖ ይታያል። ስለዚህ የዱቄቱን ክፍል ፣ ለምሳሌ 50 ግ ፣ በኮኮዋ ዱቄት ይተኩ። ከዚያ ዱቄቱ ቸኮሌት ይሆናል። በነገራችን ላይ የቸኮሌት ሊጥ ጣዕም አሁንም ከቼሪ ወይም እንጆሪ መሙላት ጋር የሚስማማ ይሆናል።
5. ከዚያ ዱቄቱን በእጅ ማድመቅዎን ይቀጥሉ። በእጅዎ መዳፍ ላይ እንዳይጣበቅ ለመከላከል በአትክልት ዘይት ይቀቡዋቸው ወይም በዱቄት ይረጩ።
6. ዱቄቱን በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ጠቅልለው ለአንድ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
7. የተጠናቀቀውን ሊጥ ወደ አስፈላጊዎቹ ክፍሎች ይከፋፍሉ ፣ ይህም አብሮ ለመስራት ምቹ ይሆናል ፣ እና እስከዚያ ድረስ ሌሎቹን የአየር ማቀዝቀዣ እንዳይሆን በቦርሳ ተሸፍኖ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ማሳሰቢያ - ከፈለጉ የሊጡን የተወሰነ ክፍል በፕላስቲክ ከረጢት ወይም በብራና ወረቀት በመጠቅለል ማቀዝቀዝ ይችላሉ። በተፈጥሯዊ ሁኔታ ያቀልሉት ፣ በመጀመሪያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ፣ ከዚያም በክፍል ሙቀት።
ለዱቄት ሊጥ እንዴት እንደሚደረግ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
