ቀላል እና ደስተኛ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ረሃብን ያረካል - ሰላጣ ከባህር አረም እና ከእንቁላል ጋር። ከፎቶ ጋር በደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንማራለን። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የባህር አረም በጣም ጤናማ ከሆኑት የባህር ምግቦች ጥልቀት አንዱ ነው። እውነተኛ ስሟ ኬልፕ ነው። ይህ ሥነ ምህዳራዊ ንፁህ ባህር ውስጥ ብቻ የሚያድግ የባህር አረም ነው። በጃፓን እና በባሬንትስ ባሕሮች ውስጥ ሲያድግ በተለይ እንደ ጠቃሚ ይቆጠራል። በአገራችን ፣ ምናልባት እያንዳንዱ ሰው ከባህር አረም ጋር ያውቀዋል። አንዳንዶች እሷን ይወዳሉ ፣ አንዳንዶቹ ግን አይወዱም። ሆኖም የባህር ውስጥ ምግብ በፕሮቲን እና በማይክሮኤለመንቶች የበለፀገ ነው። በተለይ ለታይሮይድ በሽታዎች በጣም አስፈላጊ ነው።
ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ሰላጣዎች እና መክሰስ በኬልፕ መሠረት ይዘጋጃሉ ፣ እና በጣም ቀላሉ እና በጣም ተወዳጅ ምግብ ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ እንኳን ጣፋጭ ፣ ከባህር አረም እና ከእንቁላል ጋር ሰላጣ ነው። እሱ ወቅታዊነት የለውም ፣ ስለሆነም ዓመቱን ሙሉ ሊደሰቱበት ይችላሉ ፣ እና በክረምት ወቅት ብቻ ፣ ቫይታሚኖች እጥረት በሚኖርበት ጊዜ። ስለ ምርቱ ተገኝነት ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፣ ይህም እያንዳንዱ ሰው ይህንን የብዙ ቫይታሚን ምግብ እንዲያዘጋጅ ያስችለዋል። እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ የዕለት ተዕለት ምግብዎን ያበዛል ፣ እና እንደ ሽሪምፕ ያሉ ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን በምድጃ ውስጥ ካካተቱ ፣ ሰላጣ ለእራት ግብዣ ብቁ ይሆናል። በተለያዩ ቅመሞች ፣ ቅመማ ቅመሞች እና አልባሳት በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ዝግጁ የሆነ ጎመን መግዛት ይችላሉ። ግን በዚህ ስሪት ውስጥ ክላሲክ kelp ጥቅም ላይ ውሏል።
እንዲሁም ከደወል በርበሬ እና ከፖም ጋር የባህር ውስጥ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 98 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ያለ ተጨማሪዎች የባህር አረም - 150 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 1 pc.
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
ሰላጣ ከባህር አረም እና ከእንቁላል ጋር በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እንቁላሎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ከፈላ በኋላ ከ 8 ደቂቃዎች በኋላ በደንብ የተቀቀለ። ከዚያ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ያስተላልፉ እና ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ። እንቁላሎቹን ቀቅለው ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ።
2. የባህር አረም አብዛኛውን ጊዜ እንደ ረዥም ስፒል ይሸጣል ፣ እንደ ስፓጌቲ ፣ ለመብላት በጣም ምቹ አይደለም። ስለዚህ ፣ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ኬልፕ እና እንቁላልን በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ ፣ በጨው እና በወይራ ዘይት ይጨምሩ። እንደ አማራጭ ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ማጣጣም ይችላሉ ፣ ወይም በቅቤ ላይ የሎሚ ጭማቂ ወይም አኩሪ አተር ይጨምሩ። ከዚያ የምግቡ ጣዕም የበለፀገ እና የበለጠ የበዛ ይሆናል።
4. ሰላጣውን ከባህር አረም እና ከእንቁላል ጋር ቀላቅሉ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀዝቅዘው ከማንኛውም የጎን ምግብ ወይም ከስጋ ወይም ከዓሳ ስቴክ ጋር ያገልግሉ።
እንዲሁም ከእንቁላል ጋር የባህር ውስጥ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
