ክብደትን ለመቀነስ እና ሰውነትን ለማፅዳት ጤናማ ሰላጣዎችን ርዕስ እቀጥላለሁ። ዛሬ ሰላጣ እንዴት እንደሚደረግ እንነጋገራለን በቅመማ ቅመም ውስጥ ከቲማቲም ጋር ትኩስ ጎመን ብሩሽ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በእርግጥ ብዙ ሰዎች ብዙውን ጊዜ የትኛውን ሰላጣ ለማብሰል ያስባሉ። ሁሉንም ነገር አስቀድመን የሞከርን ይመስላል። ሆኖም ፣ አንዳንድ ጊዜ ፣ ተመሳሳይ ምርቶችን ሲጠቀሙ ፣ አለባበሱን ለመተካት ብቻ በቂ ነው እና ሰላጣ ወዲያውኑ በአዲስ ጣዕም ማስታወሻዎች ያበራል። ዛሬ ከቲማቲም ጋር ገንቢ እና ቀላል የጎመን ሰላጣ ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። እሱ በጣም በፍጥነት ያበስላል ፣ ምግብ አሁን ውድ አይደለም ፣ እና ቅመማ ቅመም ሰናፍጭ ፣ አኩሪ አተር እና የወይራ ዘይት ወደ ሳህኑ ጣዕም ይጨምራል።
የምግቡ ዋና አካል ወጣት ነጭ ጎመን ነው። እሱ በራሱ እውነተኛ የቪታሚን ክፍያ ይይዛል -ቫይታሚኖች ኤ ፣ ሲ ፣ ቡድን ቢ ፣ ፒ ፣ ኬ እንዲሁም ኒኮቲኒክ አሲድ ፣ ፋይበር እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። በተመሳሳይ ጊዜ ሱክሮስ እና ስታርች በተግባር አይገኙም ፣ ስለሆነም ዝቅተኛ ካሎሪ ነው። ግን ከዋና ዋናዎቹ ጥቅሞች አንዱ እሱን ለማቀነባበር ሰውነት ራሱ ካሉት አትክልቶች የበለጠ ካሎሪዎችን ያጠፋል። ስለዚህ ፣ በጎመን ውስጥ ምንም ካሎሪዎች የሉም ብለን መገመት እንችላለን። እነዚህ ባህሪዎች ለክብደት መቀነስ እና ምስሉን መደበኛ ለማድረግ ፍላጎት ካላቸው ዋና አትክልቶች ውስጥ አንዱ ያደርጉታል።
ተጨማሪ ፓውንድ ማጣት ከፈለጉ በዕለት ተዕለት አመጋገብዎ ውስጥ ጎመንን እንዲያካትቱ እመክርዎታለሁ። እና አሰልቺ እንዳትሆን ፣ የተለያዩ አትክልቶችን ወደ ሰላጣ አክል እና ሁሉንም ዓይነት ሳህኖች ለመልበስ ተጠቀም። ለእንደዚህ ዓይነቱ ቀለል ያለ ሰላጣ ማንም ግድየለሽ ሆኖ የሚቆይ አይመስለኝም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 56 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
- ቲማቲም - 1-2 pcs. በመጠን ላይ በመመስረት
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ባሲል - ሁለት ቅርንጫፎች
- ፓርሴል - ሁለት ቀንበጦች
- ሰናፍጭ - 1/4 tsp
- አኩሪ አተር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የወይራ ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
ትኩስ ጎመን እና የቲማቲም ሰላጣ የደረጃ በደረጃ ዝግጅት;
1. ነጭውን ጎመን ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። የላይ inflorescences እንደ አስወግድ እነሱ ብዙውን ጊዜ ቆሻሻ እና ከጭንቅላቱ ትክክለኛውን መጠን ይቆርጣሉ። ጭማቂውን እንድትለቅ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በጨው ይረጩ እና እጆችዎን ይንቀጠቀጡ። ከዚያ ሰላጣው በጣም ጭማቂ ይሆናል። በጨው ከመጠን በላይ አይውሰዱ ፣ ምክንያቱም ሰላጣው እንዲሁ ጨዋማ የሆነውን አኩሪ አተር ይይዛል።
2. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና ወደ ጎመን ይጨምሩ።
3. በመቀጠልም የተከተፉ ቅጠሎችን እና በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ።
4. በሰናፍጭ ውስጥ ሰናፍጭ ፣ አኩሪ አተር እና የወይራ ዘይት ያዋህዱ። ምግቡን ይቀላቅሉ።
5. ሰላጣውን ከሾርባው ጋር ቀቅለው ይቅቡት። ከተፈለገ የጎደሉትን ቅመሞች ቅመሱ እና ይጨምሩ። መቅመስ መጀመር ይችላሉ።
ማሳሰቢያ -ለአካል ማፅዳት ሰላጣ ብሩሽ በትንሽ ወይም በትንሽ ጨው እና በትንሽ ዘይት ይዘጋጃል። ግብዎ ክብደት መቀነስ ከሆነ ፣ ከዚያ አኩሪ አተር እና ሰናፍትን ከምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያስወግዱ። እንዲሁም የወጭቱን ስብጥር ከማንኛውም ሌሎች አትክልቶች ጋር ማሟላት ይችላሉ -ለምሳሌ ፣ ጥሬ beets ወይም የሰሊጥ ሥር። እነዚህ ምርቶች ለክብደት መቀነስ በአመጋገብ ምናሌ ውስጥም ተካትተዋል።
እንዲሁም ጎመን ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
