በአዲስ መልክ የድሮው እና የታወቀው ኦሊቪየር ሰላጣ ኦሊቪያን በቅርጫት ውስጥ ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው! ከልጅነት ጀምሮ የእያንዳንዱ ሰው የተለመደ ጣዕም አሁን ያልተለመደ እና አዲስ ነው። ሞክረው! እሱ አጥጋቢ እና በጣም አስደሳች ይመስላል! ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ኦሊቪየር ለአዲሱ ዓመት በተለምዶ የሚዘጋጅ የታወቀ ሰላጣ ነው። ግን ትንሽ ለማደስ ከፈለጉ ፣ በክፍሎች - በትንሽ የአሸዋ ቅርጫቶች ውስጥ ያቅርቡ። የታወቀ ሰላጣ ለማጌጥ ይህ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። ባልተለመደ ትርጓሜ ኦሊቪየር በአዳዲስ ቀለሞች ያበራል! ጥያቄ ካለዎት ኦሊቨር ለእንግዶች በየትኛው የጎን ምግብ እንደሚቀርብ ፣ ከዚያ የታቀደው አማራጭ በጣም ምቹ እና ስኬታማ ነው። ሰላጣዎችን በ tartlets ውስጥ ማገልገል ቆንጆ እና ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን አርኪም ነው። ቅርጫቶቹ ለዳቦ እና ለድንች ድንች ትልቅ ምትክ ናቸው።
ቅርጫቶችን ወይም ታርኬቶችን እራስዎ መጋገር ወይም በሱፐርማርኬት ውስጥ መግዛት ይችላሉ። እነሱ እስከ 10 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያላቸው ትንሽ ጥልቀት ያላቸው ሻጋታዎች ናቸው። ብዙውን ጊዜ እነሱ ከአጫጭር ዳቦ ሊጥ ይጋገራሉ ፣ ግን እርስዎም ከፓፍ ፣ እርሾ ወይም ዋፍል ሊጥ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ። በእንደዚህ ዓይነት ታርኮች ውስጥ ኦሊቨርን ብቻ ሳይሆን ማንኛውንም ሌላ ሰላጣንም ማገልገል ይችላሉ። ከዚህም በላይ በውስጣቸው በጣም ቀላሉ ሰላጣ እንኳን በጣም የሚያምር ይመስላል። ይህ ሰላጣ ትንሽ በተለየ መንገድ ሊጌጥ እንደሚችል ልብ ይበሉ። ይህንን ለማድረግ ከፓፍ ወይም ከአጫጭር ኬክ አንድ ትልቅ ቅርጫት መጋገር ፣ ሰላጣውን በእሱ ውስጥ ያስቀምጡ እና ትንሽ እንዲጠጡ ይተውት። ከዚያ እንደ ኬክ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ።
እንዲሁም የዶሮ ኦሊቪየር ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 489 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 20
- የማብሰያ ጊዜ - ምግብ ለማብሰል 40 ደቂቃዎች ፣ ምግብ ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- የወተት ሾርባ - 300 ግ
- ካሮት - 2 pcs.
- ድንች - 2-3 pcs.
- እንቁላል - 4 pcs.
- ትኩስ ዱባዎች - 2 pcs. (የምግብ አዘገጃጀቱ የቀዘቀዙ ዱባዎችን ይጠቀማል)
- የአሸዋ ቅርጫቶች - ወደ 20 pcs.
- ማዮኔዜ - ሰላጣ ለመልበስ
- የታሸገ አረንጓዴ አተር - 300 ግ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ጥቂት ቀንበጦች (የምግብ አዘገጃጀቱ የቀዘቀዘ ሽንኩርት ይጠቀማል)
በቅርጫት ውስጥ የኦሊቪየር ሰላጣ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ድንቹን በዩኒፎርማቸው ውስጥ በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው። ከዚያ ያቀዘቅዙት ፣ ይቅፈሉት እና ከ 0.5 እስከ 0.7 ሚ.ሜ ያህል ጎኖቹን ወደ ኩብ ይቁረጡ።
2. ካሮቹን በቆዳዎቻቸው ውስጥ ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው እንደ ድንች ተመሳሳይ መጠን ወደ ኩብ ይቁረጡ።
3. እንቁላሎችን ለ 10 ደቂቃዎች በደንብ ቀቅለው። ከዚያ በበረዶ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ይቁረጡ። ለሁሉም ምርቶች የመቁረጫ ሬሾን ይመልከቱ። ብዙውን ጊዜ የምግብ አዘገጃጀቱ አተር ከያዘ ታዲያ ሁሉም ምርቶች ተመሳሳይ መጠን መሆን አለባቸው።
4. እንደ ሌሎቹ ምግቦች ሁሉ የወተት ሾርባውን ወደ ኩብ ይቁረጡ።
5. ሁሉንም ምግቦች በትልቅ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ። አረንጓዴ አተር ፣ ዱባ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ። ሽንኩርትውን በዱባው ቀቅለው ቀድመው ያጥፉት። እና እነሱን አዲስ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ከዚያ ይታጠቡ እና ይቁረጡ። ከዚያ ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት።
6. የኦሊቬራ ሰላጣውን ቀላቅለው በተከፋፈሉ ቅርጫቶች ውስጥ ያስቀምጡት። ከተፈለገ የምግብ ፍላጎቱን በቅመማ ቅመም ያጌጡ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ።
እንዲሁም በ tartlets ውስጥ ኦሊቨር ሰላጣ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
