በደረጃ የጎጆ ቤት ፎቶግራፎች ጣፋጭ የጎጆ ቤት አይብ እና ፕሪም የተሞሉ ኬኮች ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። ይህ ለልጆችም ሆነ ለወላጆቻቸው የሚስብ በጣም ቀላል ጣፋጭ ምግብ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የዳቦቹን ዝግጅት ከመቀጠልዎ በፊት ኤንቨሎፖች ፣ ቱቦዎች ፣ ቦርሳዎች ወይም አንጓዎች ይሁኑ ፣ ፓንኬኮችን ከመጋገርዎ በፊት ጥቂት ሕጎችን መማር ያስፈልግዎታል ፣ ይህም እውነተኛ የዩክሬን ምግብ ያገኛሉ።
- ዱቄቱን ሲያዘጋጁ ዱቄትን ቀስ በቀስ ማስተዋወቅ ወይም መጀመሪያ በትንሽ መጠን መጠቀሙ እና ከዚያ ማከል የተሻለ ነው። መከለያዎቹ በጣም ጥቅጥቅ እንዳይሆኑ ይህ አስፈላጊ ነው። የፓንኬኮች ሸካራነት ከመጠን በላይ ዱቄትን ያሳያል - ለስላሳ ፣ ለመለጠጥ እና ትንሽ ደረቅ አይደለም። በዚህ ሁኔታ ወተት ማከል ተገቢ ነው።
- ፓንኬኮችን ለማዘጋጀት ጥብቅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቢኖርም ፣ የስንዴ ዱቄት ሊለያይ እንደሚችል መታወስ አለበት - አንደኛው ተለጣፊ ፣ ሌላኛው በጣም አይደለም። ስለዚህ ለእጅ ዕቃዎች ከአንድ በላይ የምግብ አዘገጃጀት ሁለንተናዊ ሊሆን አይችልም። የመጀመሪያውን ፓንኬክ ከመጋገር በኋላ በዱቄት ውስጥ ምን እንደጎደለ መረዳት ያስፈልግዎታል።
- ፓንኬኮችን በሚጋገርበት ጊዜ መጠነኛ የሆነ ሊጥ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ። ወፍራም ጥጥሮች ለስላሳ ጣዕም አይኖራቸውም እና እነሱ በመጥፋታቸው በጣም የከፋ ይሆናሉ።
- የፓንኬክ ሊጥ ፣ እንዲሁም ለፓንኮኮች እና ለፓንኮኮች ለማዘጋጀት ሁሉም ምርቶች በክፍል ሙቀት ውስጥ ብቻ መሆን አለባቸው። ስለዚህ አስቀድመው ከማቀዝቀዣው ውስጥ መወገድ አለባቸው ፣ አስፈላጊም ከሆነ ማሞቅ አለባቸው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 172 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 1 ብርጭቆ
- ወተት - 2-2 ፣ 5 ብርጭቆዎች
- እንቁላል - 1 pc.
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ለመቅመስ ስኳር
- ጨው - መቆንጠጥ
- የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ
- ፕለም - 250 ግ
ከፕለም ጋር ተሞልቶ የጎጆ ቤት አይብ
1. የስንዴ ዱቄቱን በኦክስጅን እንዲበለጽግ እና ፓንኬኮች ቀጭን እና ለስላሳ እንዲሆኑ በወንፊት ውስጥ ይንፉ።
2. በእንቁላል ውስጥ ይምቱ እና የተጣራ የአትክልት ዘይት ያፈሱ። እንደአማራጭ ፣ ለጣፊዎቹ ርህራሄ ፣ በተናጥል ከተቀማጭ ጋር ወደ ድብሉ የተገረፉ እንቁላሎችን ማከል ይችላሉ። እንዲሁም ለመቅመስ ትንሽ ጨው እና ስኳር ይጨምሩ።
3. የክፍል ሙቀት ወተት ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ።
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ። ይህንን ለማድረግ ሁለቱንም መደበኛ የእጅ ማንሻ እና ማደባለቅ መጠቀም ይችላሉ።
5. መጥበሻውን ያሞቁ ፣ የመጀመሪያውን ፓንኬክ ከመጋገርዎ በፊት በቅቤ ይቀቡት ፣ ቀጣይ ኬኮች በሚበስሉበት ጊዜ ይህንን አያድርጉ። የዳቦውን የተወሰነ ክፍል ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄቱ ሙሉ በሙሉ እስኪሰራጭ ድረስ ይሽከረከሩ።
6. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ፓንኬኮቹን ይቅለሉት ፣ እያንዳንዳቸው ከ2-3 ደቂቃዎች ያህል። ሁሉም ነገር ለእርስዎ የሚስማማ ይሁን የመጀመሪያውን የፓንኬክ ወጥነት ይመልከቱ - ፓንኬኩ ቀጭን ፣ ሊለጠጥ የሚችል እና የማይቀደድ ነው። እንደዚህ አይነት ችግሮች ካስተዋሉ ጥቂት ወተት ይጨምሩ።
7. ፓንኬኮች ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ መሙላቱን ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ዱባዎቹን ይታጠቡ እና ያድርቁ። ጉድጓዶችን ያስወግዱ እና ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ።
8. የጎጆ ቤት አይብ ፣ ስኳር እና ፕለም በሳህን ላይ ያስቀምጡ።
9. መሙላቱን በደንብ ያነሳሱ ፣ አስፈላጊም ከሆነ ጣዕሙን በስኳር ያርሙ።
10. ፓንኬኮቹን ወደታች አዙረው በመሃሉ ላይ ያለውን የከርሰ -ሙላውን ክፍል ያስቀምጡ።
11. ፓንኬኩን በፖስታ ተጠቅልለው ከቀሪዎቹ ጥቅልሎች ጋር ተመሳሳይ አሰራርን ይከተሉ። እነዚህን ፓንኬኮች በማር ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በጣፋጭ መጨናነቅ ማገልገል ወይም የቀለጠ ቸኮሌት እና ካራሚልን ማፍሰስ ይችላሉ።
እንዲሁም ከጎጆ አይብ ጋር ፓንኬኮች (ፓንኬኮች) እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
