ቤት ውስጥ ፣ ገንዘብን እና ጊዜን በመቆጠብ ፣ በጣም ስሱ የሆነውን የቱርክ በረንዳ በቀላሉ እና በፍጥነት ማከናወን ይችላሉ። የማብሰያ ምስጢሮችን እና ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን ከፎቶ ጋር እጋራለሁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ለቱርክ ባልዲ ዋጋዎች በየቀኑ እያደጉ ናቸው! ግን ትንሽ በረንዳ ለማዳን በቤት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ! እሱ የበለጠ ጤናማ እና ጣፋጭ ይሆናል ፣ ከዚህም በላይ በጣም ርካሽ ይሆናል! በቤት ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ ካዘጋጁት ፣ እንደዚህ ያለ አስደናቂ እና ጣፋጭ የስጋ መክሰስ ሌላ ማንም አይቀበልም። በተጨማሪም ፣ ሳህኑ ከሱቅ ምርት የበለጠ ተፈጥሯዊ እና ርካሽ ይሆናል!
በታቀደው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የቱርክ ስጋ ይድናል። ግን ማንኛውንም ዓይነት ስጋ በፍፁም መጠቀም ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ ለዝግጁቱ ብዙ መንገዶች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በአነስተኛ ፋይናንስ እና የጉልበት ወጪዎች በአፓርትመንት ውስጥ የቱርክ ፊኛ በረንዳ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እነግርዎታለሁ። ምግብ ማብሰል በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም ፣ እና የተወሰነ ጊዜ ይወስዳል።
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት የተዘጋጀው የቱርክ ቅጠል እንደ ሳንድዊቾች ፣ ሳንድዊቾች ፣ ሰላጣዎች ፣ ወዘተ እንደ ቀዝቃዛ የስጋ የምግብ ፍላጎት ፍጹም ነው። ለበዓሉ ጠረጴዛም ሆነ ለዕለት ተዕለት ሕይወት ይህ ትልቅ የስጋ ምግብ ነው! በዚህ መንገድ የተዘጋጀ ስጋ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለረጅም ጊዜ እንደተከማቸ ልብ ይበሉ።
እንዲሁም ደረቅ-የተፈወሰውን የቱርክ ዝንጀሮ በረንዳ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 144 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 700 ግ ያህል
- የማብሰያ ጊዜ - ለጨው 8 ሰዓታት ፣ ለማድረቅ 7 ቀናት
ግብዓቶች
- ቱርክ - 1 ኪ.ግ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - 1 tsp
- ጨው - 700 ግ
የቱርክ በረንዳ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የቱርክ ዝንጅብል በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ በደንብ ያድርቁ። ለመቁረጥ ቀላል እንዲሆን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. የጨው ግማሹን የሚያፈስሱበት የቃሚ ኮምጣጤዎችን ይምረጡ። ከስር ሁሉ በእኩል ያሰራጩ።
3. በጨው ጥቁር በርበሬ በትንሽ ጨው ይረጩ።
4. የቱርክ ስጋን በጨው ፓድ ላይ ያስቀምጡ.
5. እንጆሪዎቹን በጥቁር ጥቁር በርበሬ ይረጩ።
6. ከዚያም ስጋውን በሁሉም ጎኖች በእኩል እንዲሸፍነው በቀሪው ጨው ይሙሉት ፣ እና አንድም ባዶ ቦታ የለም።
7. መያዣዎቹን በክዳን ይዝጉ እና ለ 8 ሰዓታት ወደ ጨው ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩ።
8. ከዚህ ጊዜ በኋላ በቱርክ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጭማቂ ይፈጠራል ፣ እና ስጋው ራሱ ጥቅጥቅ ያለ እና ከባድ ይሆናል።
9. የጨው ጨርቆችን በሚፈስ ቀዝቃዛ ውሃ ስር በደንብ ያጠቡ ፣ ሁሉንም ጨው ያጥቡት። ከዚያም ስጋውን በወረቀት ፎጣ በደንብ ያድርቁት። ለምርጥ ማድረቅ ፣ ለአየር ሁኔታ እና ሙሉ በሙሉ ለማድረቅ ከቤት ውጭ ይተዉት።
10. ቱርክን በጥጥ ጨርቅ ላይ ያድርጉት። ይህ አይብ ጨርቅ ፣ ፎጣ ፣ በፍታ ፣ ወዘተ ሊሆን ይችላል ቱርክን በጨርቅ ጠቅልለው ለአንድ ሳምንት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያኑሩት። ስጋው በእኩል እንዲደርቅ በየቀኑ ከጎን ወደ ጎን ያዙሩት። እንዲሁም በረንዳ ላይ ወይም በጓዳ ውስጥ ፣ በመጠኑ እርጥበት እና ከ +7 ዲግሪዎች በማይበልጥ የሙቀት መጠን ሊሰቀል ይችላል። የቱርክ በረንዳ ፣ ረዘም እያለ ሲደርቅ ፣ ጥቅጥቅ ያለ እና ደረቅ ይሆናል። በማንኛውም መልኩ ጣፋጭ ነው ፣ ግን ለተወሰነ ቀን እያዘጋጁት ከሆነ ይህንን አፍታ ያስቡበት።
ጠቃሚ ምክር -ሁሉንም የወጥ ቤት ፎጣዎችን ላለማበላሸት ፣ ስጋውን የጠቀለሉበት ጨርቅ ለዚህ ምግብ በተናጠል እንዲመደብ እመክራለሁ። ይህ የጨርቅ ቁራጭ ከአንድ ጊዜ በላይ ለእርስዎ ጠቃሚ ስለሚሆን።
እንዲሁም ደረቅ-የተፈወሰውን የቱርክ በረንዳ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
