እርሾ ክሬም ጄሊ ጣፋጭ ነው። እና ብዙዎች የማይገባቸው ችላ ይሉታል ፣ ግን ለጣፋጭቱ የምግብ አዘገጃጀት ያልተለመደ ነው። በተጨማሪም ፣ ሳህኑን ያለማቋረጥ መሞከር ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከኪዊ ጋር እርሾ ክሬም ጄሊ የበዓል ጣፋጭ ተብሎ ሊጠራ ይችላል። በመልክ ይግባኝ ፣ በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ። ከጣፋጭ ጣፋጮች ጋር አብሮ ይቀርባል። የጣፋጭነቱ የካሎሪ ይዘት ዝቅተኛ ነው ፣ ይህ ደግሞ ጥቅም ነው። ለእሱ በቤት ውስጥ የተሰራ የስብ ክሬም ወይም በሱቅ የተገዛ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርሾ ክሬም መጠቀም ይችላሉ።
ጣፋጩን ጥሩ ለማድረግ ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መኖሩ እና እሱን መከተል ብቻውን በቂ አይደለም ፣ አንዳንድ የወጭቱን ስውር ዘዴዎች ማወቅ አለብዎት። በመጀመሪያ ፣ አነስተኛ ቅባት ያለው እርሾ ክሬም በተሻለ ሁኔታ ይገረፋል። ሁለተኛ ፣ የክፍል ሙቀት ክፍሎች በተሻለ ሁኔታ የተቀላቀሉ እና የተዋሃዱ ናቸው። ሦስተኛ ፣ ለመገረፍ ቀላቃይ ወይም ማደባለቅ ለመጠቀም ተስማሚ ነው ፣ ከዚያ ለስላሳ ብዛት ያገኛሉ። ከሹካ ጋር መሥራት ጥሩ ውጤት አይሰጥም። አራተኛ - gelatin ን አስቀድመው ማዘጋጀትዎን እርግጠኛ ይሁኑ። ወደ እርሾ ክሬም ውስጥ ማፍሰስ አይችሉም ፣ ስለዚህ ጣፋጩ አይጠነክርም።
ከጌልታይን ጋር የመሥራት ዘዴ በትክክል መከተል አለበት። በእርግጥ የተወሰኑ መመሪያዎች በአምራቹ ማሸጊያ ላይ ተጽፈዋል ፣ ግን የሚከተሉትን የሚጠቁሙ አጠቃላይ ህጎች አሉ። ዱቄቱ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይንጠለጠላል ፣ ተንበርክኮ እብጠት ሆኖ ይቀራል። የሚፈለገው የፈሳሽ መጠን በጥቅሉ ላይ ተገል indicatedል። እብጠቶቹ 3-4 ጊዜ ከጨመሩ በኋላ ጅምላ ውሃው ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በውሃ መታጠቢያ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ይሞቃል። ጄልቲን ወደ ድስት ማምጣት የለበትም ፣ ግን ሳይፈታ መተው የለበትም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 237 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ፣ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ የማቀዝቀዣ ጊዜ
ግብዓቶች
- እርሾ ክሬም - 500 ሚሊ
- ኪዊ - 2 የቤሪ ፍሬዎች
- ስኳር - 50 ግ ወይም ለመቅመስ
- Gelatin - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የመጠጥ ውሃ - 50 ሚሊ
የኮመጠጠ ክሬም ጄሊ ከኪዊ ጋር
1. መጀመሪያ, ጄልቲን ያበስሉ. ዱቄቱን ወደ መስታወት ውስጥ አፍስሱ ፣ በሞቀ ውሃ ይሙሉት ፣ ያነሳሱ እና ሙሉ በሙሉ ለማበጥ ይተዉ። አስፈላጊ ከሆነ ክሪስታሎች በተሻለ ሁኔታ እንዲሟሟሉ ጅምላውን በትንሹ ማሞቅ ይችላሉ።
2. መራራ ክሬም ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ አፍስሱ እና ስኳር ይጨምሩ።
3. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በከፍተኛ ፍጥነት በቅመማ ቅመም እርሾ ክሬም ይምቱ። እሱ በመጠን ይጨምራል ፣ አየርን ያገኛል እና አረፋዎች በላዩ ላይ ይፈጠራሉ።
4. የተረጨውን ጄልቲን በተገረፈ ጎምዛዛ ክሬም ጄሊ ውስጥ አፍስሱ። ያልተፈቱ የጄሊ እህሎች ወደ ጣፋጩ ውስጥ እንዳይገቡ በማጣራት (በወንፊት ፣ አይብ ጨርቅ) በኩል ያድርጉት። ማደባለቅ ከተጠቀሙ በኋላ ምርቶቹ በእኩል እንዲከፋፈሉ ጅምላውን ያነሳሱ።
5. ኪዊውን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና በማንኛውም መጠን ወደ ኩብ ይቁረጡ። ነገር ግን በጣፋጭቱ ውስጥ የፍራፍሬውን ጣዕም እንዲሰማቸው እነሱን በጥሩ ሁኔታ ባይቆርጡ ይሻላል።
6. የተከፋፈሉ የብርጭቆ ብርጭቆዎችን ያንሱ ፣ ከታች የተቆረጡ ቤሪዎችን ያስቀምጡ።
7. መራራ ክሬም ወደ ብርጭቆዎች አፍስሱ ፣ ግማሽውን ይሙሉት። ከዚያ የፍራፍሮቹን ረድፍ እንደገና ይዘርጉ እና ጄሊውን ወደ ሻጋታው አናት ላይ ያፈሱ። ከላይ በኪዊ ጣፋጭም እንዲሁ ያጌጡ። ለዚህም የቤሪ ፍሬዎች በማንኛውም ቅርፅ ሊቆረጡ ይችላሉ።
8. ለማጠናከሪያ ህክምናውን ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ከዚያ ትኩስ ቡና ወይም ሻይ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት።
እንዲሁም ጎምዛዛ ክሬም ጄሊን ከፍራፍሬ ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
