ከሐም እና ከቲማቲም ጋር ለበዓላት ሰላጣ አስደሳች እና ለጋስ የምግብ አሰራር። እሱ ማንኛውንም ጠረጴዛ ያጌጣል እና በበዓሉ ላይ የባላባትነትን ይጨምራል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ጃሞን የስፔን ደረቅ-የተፈወሰ የአሳማ እግር ልዩ ልዩ መዓዛ እና ጣዕም አለው። በስፔን ውስጥ ብዙውን ጊዜ ለብቻው ይበላል እና ወደ ብዙ ምግቦች ይጨመራል። በአገራችን ውስጥ ጃሞን እንደ ጣፋጭ ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል ፣ ከእዚያ ምርቱ ለዕለታዊ አጠቃቀም ከምግብ ውስጥ የማይሆን ነው። በጣም ረጅም ጊዜ እየተዘጋጀ ነው ፣ አንዳንድ ጊዜ ከአንድ ዓመት በላይ ይረዝማል ፣ ስለሆነም በጣም ውድ ነው። በከፍተኛ ዋጋ ምክንያት ሁሉም ሰው ያውቀዋል ማለት አይደለም። ሁሉም ሰው ለመግዛት አቅም የለውም። ካም ለመቅመስ ዋናው ነገር በትክክለኛው ቁርጥራጮች ውስጥ በትክክል መቁረጥ ነው። እንዲሁም ዋጋ ላለው የስጋ ምርት አክብሮት እና ጥንቃቄ የተሞላበት አመለካከት እንደመሆኑ እንዲሁ በሚያምር ሁኔታ ማቅረቡ አስፈላጊ ነው። በተጨማሪም ፣ ብዙ የተለያዩ ምግቦች ከጃሞን ጋር ይዘጋጃሉ። ለፒዛዎች ፣ መክሰስ እና ሰላጣዎች ያገለግላል። የስፔን ምግብን ከወደዱ ፣ ከዚያ ሰላጣ ከሐም ጋር እንዲያዘጋጁ ሀሳብ አቀርባለሁ። ከነዚህ የስፔን ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ቀላል እና የተራቀቀ ሰላጣ ከሐም እና ከቲማቲም ጋር ነው። ይህ ከበዓሉ ድግስ ጋር በጥሩ ሁኔታ ከሚጣጣሙ ከእነዚያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዱ ነው። ሳህኑ በህይወት ውስጥ የተከበረውን አፍታ ያጎላል።
የታቀደው ምግብ በፓሲስ ቅጠሎች ይሟላል ፣ ግን በእኩል ጣፋጭ ሰላጣ በአሩጉላ ፣ cilantro ወይም ባሲል ይገኛል። ፓርማሲያን ወይም ማንኛውንም ጠንካራ አይብ ካከሉ ሰላጣም እንዲሁ ጣፋጭ ይሆናል። ሰላጣውን ከወይራ ዘይት ጋር ለበስኩ። ነገር ግን በቤት ውስጥ ጥቂት ማር ፣ ሎሚ እና የሰናፍጭ ፍሬዎች ካሉዎት ልዩ የሆነ ሰላጣ አለባበስ ለመፍጠር የወይራ ዘይት ይጠቀሙ። እሷ የሰላቱን ጣዕም እና ውስብስብነት አፅንዖት ትሰጣለች።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 48 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ
- ፓርሴል - ጥቂት ቀንበጦች
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- ጃሞን - 100 ግ
ደረጃ በደረጃ ሰላጣ ከዶም እና ከቲማቲም ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ቲማቲሞች በተሻለ ሮዝ ይጠቀማሉ። እነሱ ወፍራም እና ጭማቂዎች ናቸው።
2. ፓሲሌውን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ።
3. ጃሞንን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በቃጫዎቹ ላይ ይቅደዱ።
4. ሁሉንም ምግቦች በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።
5. በጨው ይቅቡት ፣ ከወይራ ዘይት ጋር ይቅቡት ፣ ያነሳሱ እና ካም እና የቲማቲም ሰላጣ ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ። ሰላጣውን ለማቀዝቀዝ ከተፈለገ ለ 16 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።
እንዲሁም ጣፋጭ የሃም ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
