በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ሰላጣ በፍጥነት ማዘጋጀት ይፈልጋሉ? ንጥረ ነገሮቹ ምግብ ማብሰል የማያስፈልጋቸው ከዶሮ ካም ጋር ለቻይና ጎመን ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እዚህ አለ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ሰላጣዎች … ያለእነሱ ፣ ምክንያቱም ያለዚህ መደመር ምግብ የለም ፣ ዕለታዊም ሆነ በዓል የለም። አንዳንድ ጊዜ ሰላጣዎች ከልብ የመነጨ ምግብ ወይም ቀለል ያለ መክሰስ ሊሆኑ ይችላሉ። የሁሉም ተመጋቢዎች ምርጫ ሙሉ በሙሉ የተለየ ስለሆነ ፣ ስለዚህ ብዙ የተለያዩ እና የተለያዩ የሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። አስተናጋጆቹ በሂደቱ ውስጥ ፈጠራ ያላቸው እና አዲስ የምግብ አሰራሮችን ይፈጥራሉ። ስለዚህ ፣ እያንዳንዱ ሰው የሚወደውን ነገር ለራሱ ማግኘት ይችላል። ዛሬ ከመደበኛ የምርቶች ጥምረት የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ - የፔኪንግ ጎመን ሰላጣ ከዶሮ ሥጋ ጋር ፣ ከወይራ ዘይት ጋር በቅመማ ቅመም እና በሰሊጥ ዘሮች ያጌጠ።
የቀረበው ሰላጣ በጣም ጭማቂ ፣ በቪታሚን የበለፀገ እና ጣዕም ያለው ይሆናል። በተጨማሪም ፣ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊበስል ይችላል ፣ ምክንያቱም ወቅታዊነት የለውም። እና እሱ ለማንኛውም አጋጣሚ ተስማሚ ይሆናል። መጠነኛ ቅንብር ቢኖረውም በዕለት ተዕለት ጠረጴዛ ላይ ብቻ ሳይሆን በማንኛውም የበዓል ዝግጅት ላይ ተፈላጊ ይሆናል። እንዲሁም ሌሎች ምርቶች በሰላቱ ውስጥ ሊኖሩ ይችላሉ። ከሐም እና ከቻይና ጎመን በተጨማሪ የታሸገ በቆሎ ወይም አረንጓዴ አተር ማከል ይችላሉ። የተጠበሰ ብስኩቶች ፣ ትኩስ ዱባ ፣ እንቁላል ፣ ትኩስ ዕፅዋት እና ጠንካራ አይብ ሰላጣውን አያበላሹም።
እንዲሁም ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር የፔኪንግ ጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚደረግ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 129 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 5-6 ቅጠሎች
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- ያጨሰ የዶሮ በረንዳ - 100 ግ
- የዶሮ ሥጋ - 100 ግ
- ሰሊጥ - 1 tsp
- ጨው - 0.5 tsp
የቻይና ጎመን ሰላጣ ከዶሮ ካም ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ከጎመን ራስ ፣ አስፈላጊውን የቅጠሎች ብዛት ያስወግዱ ፣ ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ በደንብ ያድርቁ። ሙሉውን የጎመን ጭንቅላት አይታጠቡ ፣ ምክንያቱም ወዲያውኑ ካልተጠቀሙበት ይጠወልጋል ፣ እና ቅጠሎቹ ጥርት ያጣሉ። ከዚያ ጎመንውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. የዶሮውን መዶሻ እና ዶሮ ያጨሰውን ባልዲ ወደ መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ይቁረጡ-ኩቦች ፣ ቁርጥራጮች ወይም እንጨቶች።
3. የተከተፈ ጎመን እና የተከተፈ ስጋ በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
4. የወቅቱ ሰላጣ በጨው እና በወይራ ዘይት።
5. የቻይና ጎመን ሰላጣ በዶሮ መዶሻ መወርወር ፣ በምግብ ሳህን ላይ ማስቀመጥ ፣ በሰሊጥ ዘር ይረጩ እና ያገልግሉ። ከተፈለገ ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣውን በማቀዝቀዣው ውስጥ ትንሽ ማቀዝቀዝ እና የሰሊጥ ዘሮችን በንጹህ እና ደረቅ መጥበሻ ውስጥ ቀቅለው መቀቀል ይችላሉ። ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ፣ የፍለጋ አሞሌውን በመጠቀም በጣቢያው ገጾች ላይ በማግኘት ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን ማወቅ ይችላሉ።
እንዲሁም የቻይንኛ ጎመን ሰላጣ ከሐም ጋር እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
