ለቻይና ጎመን ሰላጣ እና የክራብ እንጨቶች የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት-የምርት ዝርዝር እና ጤናማ የቀዘቀዘ ምግብ የማዘጋጀት ደረጃዎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የፔኪንግ ጎመን እና የክራብ እንጨቶች ሰላጣ ለእያንዳንዱ ቀን ወይም ለበዓሉ ጠረጴዛ ቀላል እና ጣፋጭ ቀዝቃዛ መክሰስ ነው። ጭማቂ ፣ ጤናማ ፣ ገንቢ ተብሎ ሊገለፅ ይችላል። ከእነዚህ ጥቅሞች በተጨማሪ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ከረጅሙ ውስጥ እንቁላል መቀቀል ነው። እና ቀሪው ንጥረ ነገሮችን በፍጥነት መቁረጥ ነው።
ጥሩ ጥራት ያለው የቻይና ጎመን ፣ ጥርት ያለ ፣ ቀላል አረንጓዴ ፣ ከውጭ ሽታዎች ነፃ። ቅጠሎች ያለ ጉዳት እና ኮንዳክሽን።
የክራብ እንጨቶች በጥሩ ሁኔታ ማቀዝቀዝ አለባቸው። በዚህ ቅጽ ውስጥ እነሱ በጣም ጭማቂ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው። እንዲሁም የታሰሩትን መውሰድ ይችላሉ ፣ ግን አንድ ጊዜ ብቻ። በተደጋጋሚ ከቀዘቀዘ በኋላ ፣ የበረዶ ቁርጥራጮች በጥቅሉ ውስጥ ይታያሉ። ምርቱ ደረቅ ይሆናል እና ጣዕም እና ደስ የማይል ሽታ ሊኖረው ይችላል።
የፔኪንግ ጎመን ሰላጣ እና የክራብ እንጨቶች የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭ የታሸገ በቆሎ እና ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ማካተት አለበት። ለእነዚህ ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባውና ጣዕሙ ሀብታም እና ሁለገብ ይሆናል።
እንደ አለባበስ ማዮኔዜን ወይም ያልጣመጠ እርጎ እንጠቀማለን። አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ጨው እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ።
ከዚህ በታች የቻይንኛ ጎመን ሰላጣ እና የክራብ እንጨቶች ፎቶ ያለበት የምግብ አሰራር ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 79 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 300 ግ
- የታሸገ በቆሎ - 1 ቆርቆሮ
- የክራብ እንጨቶች - 200 ግ
- ማዮኔዜ - 2-3 የሾርባ ማንኪያ
- ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
- እንቁላል - 2-3 pcs.
የቻይና ጎመን ሰላጣ እና የክራብ እንጨቶች ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
1. የቻይና ጎመን እና የክራብ እንጨቶች ሰላጣ ከማዘጋጀትዎ በፊት ንጥረ ነገሮቹን ያዘጋጁ። እንቁላሎቹን በደንብ ቀቅለው ቀቅለው በበረዶ ውሃ ውስጥ በፍጥነት ያቀዘቅዙ ፣ ያደርቁዋቸው ፣ ያፅዱዋቸው እና ወደ ትናንሽ ኩቦች ያፈሯቸው። ከታሸገ በቆሎ ውስጥ ሽሮፕውን አፍስሱ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ።
2. የክራብ እንጨቶችን ከማሸጊያው ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. የቻይና ጎመንን ጭንቅላት በግማሽ ይከፋፍሉ። እያንዳንዱን ክፍል 2-3 ጊዜ ይቁረጡ ፣ ከዚያ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ማዮኔዜን በጨው እና በርበሬ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ ሰላጣውን ይቅቡት። በደንብ ይቀላቅሉ።
5. የቻይና ጎመን እና የክራብ እንጨቶች የሚያድስ እና ጣፋጭ ሰላጣ ዝግጁ ነው! ወደ ጠረጴዛው በክፍሎች ወይም በቀዘቀዘ የጋራ ምግብ ላይ ያገልግሉ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. የፔኪንግ ጎመን ሰላጣ በክራብ እንጨቶች
2. የቻይና ጎመን ሰላጣ በክራብ እንጨቶች እንዴት እንደሚሰራ
